公益诉讼让散装烘焙食品有了“放心标签”
献县检察院在履行公益诉讼监督职责中发现,部分蛋糕店在售的一些散装烘培食品存在未标注食品名称、生产日期、保质期和配料表等信息,小餐饮登记证过期、从业人员健康证过期等情形,侵犯了消费者的知情权、监督权和卫生健康权益,损害了社会公共利益。检察官认为,标注食品名称等事项,是保障消费者知情权、选择权、监督权的...
烘培龙头立高食品变阵:陈和军辞任总经理,老板彭裕辉再临一线
立高食品2021年4月15日,立高食品登陆A股市场,2021年4月15日登陆A股市场,公司主要从事烘焙食品原料、冷冻烘焙食品的研发生产和销售,主要产品包括慕斯蛋糕、蛋黄酥、奶油、水果制品等烘焙产品及食材,旗下品牌包括立高、美蒂雅、迪旺高等。从公司业绩表现看,立高食品此前陷入"增收不增利"...
A4烘焙设备【展商首发剧透】@10.17-19在武汉约2024秋季焙烤&家庭...
广州复雅机械设备有限公司是专注于烘焙食品自动化隧道炉生产线研发,生产,销售,服务为一体的企业,公司以日本设备的精细化为基础,结合欧洲设备的大批量及其中国产品的特色,转化吸收,研发出最适合中国烘焙食品的隧道炉生产线设备,先后开创了多个行业第一:公司本着“以信为本,以技立企”的经营理念,不断创新并结合国外先...
安徽省庐江县郭河市场监管所开展烘培蛋糕店专项检查
安徽省庐江县郭河市场监管所开展烘培蛋糕店专项检查中国质量新闻网讯近期,安徽省庐江县郭河市场监管所对辖区烘焙蛋糕店开展食品安全专项检查,全力守护辖区食品安全底线。规范食品经营秩序。重点对营业资质进行检查,查看营业执照、食品经营许可证是否齐全,店内工作人员健康证是否在有效期内,“翻箱倒柜”查看食品及食品原料...
不愿去烘焙专门店的年轻人,爱上了商超烘焙
柚子就告诉红餐网,今年沃尔玛烘焙区的面包、甜点种类更多了。“买过的咸奶油泡芙、芋泥瑞士卷和抹茶芝士蛋糕,都是这几个月上新的。”不少网红烘焙单品也都出自于商超。比如大润发的土豆面包,上市就立刻售罄,曾引发了一批烘焙店的模仿热潮;山姆的麻薯、瑞士卷等,被誉为“爆品收割机”。根据新京报报道,山姆的...
私房烘焙越来越难了!
近年来,私房烘焙已在各地出现风口的苗头(www.e993.com)2024年10月25日。开一个私房烘焙馆,即不用租场地也不用办照,自家厨房就地取材,只需要在朋友圈运营一下,一家私房蛋糕店就开业了。而且私房烘焙的产品颜值都很高,使用的原料也很干净,很受各类客户群体的喜爱。本文目录/content...
负债5.8亿,门店全关!昔日千店烘焙巨头,最终卖楼抵债
“烘焙第一股”,彻底关店了?!2023年3月,知名烘培连锁品牌克莉丝汀发布公告,宣布全部门店停业,这个曾拥有千家连锁店,在上海风靡一时的品牌就这样下场了。克莉丝汀近年来,面包、蛋糕等烘焙店大受欢迎,不管是一二线城市,还是县城乡镇,街上总能看到它们的身影。
“一楼蛋糕 二楼中餐 三楼茶饮” 杭州11岁小孩姐学烘培三年成老师傅
“一楼蛋糕二楼中餐三楼茶饮”#杭州11岁小孩姐学烘培三年成老师傅#最近,杭州“小孩姐”摆摊售卖茶饮、烘焙火了。11岁的“小孩姐”大名叫冯睿,不仅精通烘焙,中餐、西餐也不在话下。她的这一身手艺从何而来?@杭州电视台综合频道记者到达冯睿家中时,她已经在厨房忙碌了好一会了。扎实的原材料,严格的比例调配,小...
朋友圈卖私房烘焙的,到底有多赚钱?
一般来说,私房烘焙的价格都不太透明。如果想在私房预定一个蛋糕,需要顾客先提供一张“网图”,再由私房烘焙店主根据蛋糕制作难度、用料、尺寸等进行报价。而店主报出的价格,却往往让顾客大跌眼镜。私房蛋糕到底有多贵?我们对某四线小城市进行了解,一个八寸的动物奶油蛋糕,连锁蛋糕店售价为259元,私房烘焙店主的报价...
“熊猫不走”老板走,“烘焙界海底捞”怎么了?
和传统烘培品牌最为不一样的是,消费者通过线上下单熊猫不走蛋糕产品后,不仅会有“熊猫人”免费将蛋糕送上门,其还会提供跳舞、魔术等表演。因为别具一格的个性化服务,熊猫不走蛋糕还一度被外界送上过“烘焙界海底捞”的称号。熊猫不走蛋糕副总裁黄剑锋曾公开表示,烘焙赛道规模足够大,但却缺少头部玩家,整体空间...