醪糟小炒猪肝,一点腥味都没有哦

步骤一:猪肝切薄片,姜切末,泡椒适量切段,再准备适量的廖糟备用。步骤二:起油锅,油热后下入姜末、猪肝、泡椒,爆炒至猪肝断生,下入廖糟。步骤三:继续翻炒两分钟,下入芹菜和青蒜段,翻炒均匀。步骤四:翻炒至青蒜和青菜断生,加入食盐,即可出锅。非常简单的廖糟小炒猪肝就做好了,不需要腌制猪肝,没有腥味,...

名字超“绕口”的几道中国菜,外国人汉语8级都不会读!你会吗?

这个东西不仅外国人不会读,甚至有很多国内的人也无法读对名字,拆开来看就是一个“艹”字头和一个“晶”字,但是两者合为一体,就看起来很陌生了,它读作“jiào。这种东西长相类似于蒜瓣,有点像小时候吃的糖醋蒜,一般来说都会被做成罐头食用,喝粥的时候来几瓣最爽口了,或者拌凉菜的时候放点也是极好的,吃起来的...

打量涪陵饮食文化的“甜美”名片

最后,烧一锅猪油,待猪油七八成热时,把备好的花生、核桃、黑芝麻碎粒、蜜饯、酿好的醪糟一同下到锅里煎炒,均匀搅绊炒制而成。油醪糟“从醪糟的酿造、炒制,到配料的处理都是手工生产。”袁朝辉说,纯手工做出的油醪糟保质期只有半年,因此很多供应商、包装商建议加入防腐剂,以延长保质期,以便能卖到更远的地方...

成都最不容错过的千年古镇,时光穿越带你回民国!

四川特色的廖糟,当然也要尝试下,点上一碗蛋花醪糟和红糖糍粑。醪糟和酒酿圆子差不多。红糖糍粑,炸好的糍粑撒上了红糖,一定要趁热吃,外脆里糯,边吃边逛。逛完古镇,旁边还有刘氏庄园、建川博物馆等可以参观。美食推荐:游血旺、刘管家地主小吃、杨醪糟、李家大肉面、肖少爷小吃地儿交通指引1、乘车:从成都...

四川13种地道美食,火锅领衔第一,吃过5种以上的有口福

第七,醪糟汤圆。这种汤圆主要的是非常的小,且非常的圆,看着就感觉乖巧可爱的,做好后加上独特的廖糟,口感简直是十足的。你们只要吃上一个一定会爱上它的。第八,莲子羹。其实在四川这个美食是并没有莲子。到时为什么没有莲子,你这也不影响我们对他的喜爱,它的很多配料的混合,而且还带有山楂的酸酸甜甜,简直是...