厨房“油烟”3天就伤肺,做饭时该怎么办?

选择多元烹饪方式多采用蒸、煮、焖、炖、焯、烫、汆等方法,减少油烟的同时,短时、低温烹调对食材营养成分的破坏更少。必须用油时,尽量减少用油量,可选水煎方法,先用油将食物微煎、增加香味,接着加入热水并盖上锅盖,用蒸气导热,将食物烹熟。让炒菜油温低一点若锅中的油还未加热至冒烟,温度不超过200摄氏...

《自媒体写作模板》:写文章若烹小鲜,原来写作的秘诀藏在烹饪里!

学烹饪如此,学写作也是如此,本书作者佩弦对张佳玮、六神磊磊、姜茶茶、半佛仙人、反裤衩阵地等爆款文章做专项研究,总结了一套写作模版(做好准备工作→吸引读者注意→争取读者停留→获得读者反馈),你写新媒体文章可以直接套用。2.写作原理:让你知道为什么要这样写本书会以烹饪之道类比写作技巧,不仅让你读得津津...

【科普营养】膳食指南取消了胆固醇的摄入限制?胆固醇能随便吃吗?

以成年人每日能量摄入1800～2000kcal为例,相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量(包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂)在40～55g之间,每日烹调油应不超过25g。少吃富含胆固醇的食物,如动物脑和动物内脏等。选择少油烹饪方式,减少食品过度加工,少用油炸、油煎等多油烹饪方法,多选择蒸、煮等方式。

向寒冷开“泡” | 来汶川“泡汤”,入冬仪式感UP!

木艺、皮革、竹编、羌绣压花、烹饪、茶艺、慢读……本地文化艺术与非遗项目相结合每一种游玩项目都能带你沉浸式感受汶川文化的乐趣让这个旅程变得更有意义除此之外农庄内美味、健康的特色私房菜也不容错过哦大禹农庄拥有高山绿色蔬菜基地、红樱桃基地阶梯式活水冷水鱼养殖场、种猪养殖基地等餐厅食材大...

19种“最佳蔬果排行榜”,助你预防慢性病

相对而言,代谢质量较低的5种蔬果分别是:豌豆、以油炸方式烹饪的土豆、西瓜、番茄汁、玉米。如何吃蔬果,最大化防病价值?1、吃够也要吃对餐餐有蔬菜:每日摄入蔬菜不少于300克,多选择深色蔬菜,如深绿色、红色、橘红色或紫红色的蔬菜,这类蔬菜富含β-胡萝卜素,是维生素A的一大来源。

读一首好诗,看一幅好画,用京尚纯陶瓷养生锅烹饪一碗好饭菜

一个人不应当虚度一天的时光,他至少应当听一曲好歌,读一首好诗,看一幅好画(www.e993.com)2024年11月9日。如果可能的话,至少说几句通达的话。——歌德养好性格,养好身体,好好生活,沿途有风景,背后有阳光,无法重来的一生请尽量快乐。用京尚纯陶瓷养生锅做一锅西红柿炖牛腩,也是营养美味无比的!

这些“烹饪用字”,用上海话你能读准写对吗?

参考读音烧音同“稍”,～饭、～菜、红～肉。煎音同“尖”,～带鱼,生～馒头。炖音同“等”,蛤蜊～蛋、～排骨。焖音同“闷”,油～笋、～烧锅。笃音同“督”,～粥、～蹄髈、腌～鲜。氽音“ten34”,～油条、～花生米(油～果肉)。

黄花菜是怎么凉的?读《祁东传统饮食文化》找答案

祁东菜是湘菜的一个分支，食材新鲜，本味浓郁，是祁东菜的特点。由湖南大学出版社出版的《祁东传统饮食文化》一书作者周新潮既是美食的爱好者、研究者，也是传统文化的守护者。《祁东传统饮食文化》从加工储存、烹饪基础、传统菜品、传统主食及副食、文化习俗五方面对祁东的饮食文化进行了全面系统的介绍。类似“祁东...

本科生纷纷“回炉”读职校,新东方烹饪成为热门选择

中国东方教育(00667.HK)旗下新东方烹饪作为职业教育的领头品牌,拥有一流的教学设施和优秀的教师团队。学校坚持以就业为导向,以服务社会为宗旨,致力于为社会培养高素质、高技能的技能人才。随着餐饮行业的快速发展,对烹饪人才的需求越来越大。而本科生“回炉”读职校,不仅可以提升自身的职业技能,更可以拓宽就业渠道,提...

滇江红茶怎么读?详解滇江红茶的特点及品质

普洱茶的谐音名字大全四个字怎么读?1.普洱茶:这是普洱茶最常用的别称名字,也是它原本的名称。普洱茶的正确读音是“pǔěrchá”。2.暴发户:这是普洱茶的一个谐音,因为普洱茶在过去几年里在市场上的价格飞涨,使得它有了“暴发户”的名声。它的正确读音是“bàofāhù”。