我,80后香港人,17年前到内地,做了陕西女婿,看到了真实的大陆
2022年11月11日 - 网易
几年前,我们去黄山,在屯溪老街去了一家小吃店,主打“挞馃”(tàguǒ,也写成拓馃或踏果),是当地的一种馅饼,被称为“中国披萨”。挞馃起源于“徽厨之乡”绩溪,红顶商人胡雪岩走南闯北时,就曾拿挞馃当干粮。胡适的夫人江冬秀,也极擅长做挞馃。我们去的这家小店,老板吴姐,是店铺的第四代传人,还是挞馃...
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几年前,我们去黄山,在屯溪老街去了一家小吃店,主打“挞馃”(tàguǒ,也写成拓馃或踏果),是当地的一种馅饼,被称为“中国披萨”。挞馃起源于“徽厨之乡”绩溪,红顶商人胡雪岩走南闯北时,就曾拿挞馃当干粮。胡适的夫人江冬秀,也极擅长做挞馃。我们去的这家小店,老板吴姐,是店铺的第四代传人,还是挞馃...