用来招待贵宾的四川臭猪肉,房梁上悬挂53年,这肉真的还能吃吗?

臭猪肉为何几十年不腐烂，它真的还能吃吗？臭猪肉制作的时候，猪的身体已经和空气彻底隔开了，这样发生氧化反应的可能性就特别小，猪从里面开始烂掉的情况也就不会出现了。其实啊，我们处理很多食材的时候也会用这种方法呢。要是处在绝对干燥而且完全密封的环境里，细菌就很难长起来了。这些猪每天都得被柴火烤...

回顾:四川“臭猪肉”用来招待贵宾,在房梁上悬挂53年,这肉真能吃吗?

为什么这样说？因为和以往我们所常见的香肠、腊肉等腌制风干的肉类相比，“臭猪肉”的制作过程中没有加入大量的盐进行腌制。也就意味着它没有我们所担心的亚硝酸盐等对人体有害的成分。其次，一般的肉类放置久了会产生肉毒杆菌等致命菌。像是腌制的香肠腊肉或者酸菜、罐头等需要发酵的食品，如果没有吃对，那么则会引...

麻辣王子推出中秋限定「黑松露辣条月饼」;Supreme×Nike重塑经典...

白象上新拉响「香臭预警」近日,白象登陆天猫超级品牌日推出「走街串巷」年度新品——「香臭面系列」,包含「臭豆腐脏脏面」、「螺蛳风味臭臭面」和「臭豆腐螺蛳风味臭香面」三种风味。据悉,为了推出此次的新品,白象将目光聚焦长沙和柳州,以更好的解开「臭豆腐」与「螺蛳粉」背后的美味奥秘,从源头锁住这一口奇味...

回顾:把死猪悬在房梁53年,开价56万不卖,“臭猪肉”有多神奇?

在把内脏取出以后,再在猪的肚子里面配上包括大麦、药材在内的各种调味品全部塞进去,再用石灶灰或者黄油把一些可能会漏风漏气的地方全部都堵住。等待大麦和猪草在猪的肚子里面进行发酵,时间久了,猪就会膨胀起来。在进行了一系列的前期处理以后,再把猪横在房梁上进行熏制。时间长了就会形成臭猪肉。臭猪肉虽然闻起...

为何榴莲价格“大跳水”?我们能放开吃吗?

闻着臭、吃着香的榴莲目前榴莲开始大量上市价格出现大幅下降“榴莲一斤跌破10元”“广西榴莲100元5个”“榴莲自由要实现了”等话题引发热议网友们纷纷表示“10元一斤的榴莲请给我也来一份!”(图源:微博截图)那么为何多地榴莲价格“大跳水”?

肝火旺盛,痘痘多?日常不能吃的食物!越吃痘痘越多

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等(www.e993.com)2024年11月2日。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。5、奶茶奶茶的糖分很高,不仅会使肌肤糖化发黄,还容易刺激皮肤皮脂腺分泌油脂,导致长痘。6、爆米花爆米花结合了高盐,黄油和碳水化合物,对皮肤构成了三重威胁。黄油不是牛奶和酸奶,没有...

网友打开猫山王榴莲,里面竟真有猫,老板连忙解释:有猫才正宗!

200块买的猫山王到底值不值?老板非说不熟,我非要买,开了很生猛@饿了就有饭吃的77猫:开心坏了,开到正宗的猫山王了@九制老陈皮:我这个是报恩榴莲,超大超甜@臭臭爱撒娇:我怎么感觉这个不太正宗呢?虽然确实挺臭的~大家买到这样的开出猫的榴莲,如果不满意,是可以退货的,联系爱猫君。

国家螃蟹地理

神奇的是,这种变异蟹居然能存活下来,到了6~8月的产卵季节,它们爬上海滩,在猛烈的阳光照射下,它体内的蟹膏就分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,甚至在蟹壳上都会有点点“油珠”,故称为黄油蟹。所以有人说:六月黄是发育不良,黄油蟹是病入膏肓。

令人又爱又憎的榴莲,卖这么贵有什么道理?

华莱士不仅记录榴莲树,对果实形状、如何开果、气味、口感进行浓墨重彩的描写:“果肉是可以吃的部分,它的肉感和味道都对不可言。奶油蛋羹里面再加以黄油一类的东西和杏仁作为调味能给出这种果肉的大概味道,伴随这种美妙口感的是飘荡着的果香,这种果香使品尝水果的人联想起奶酪、洋葱酱、棕色的葡萄酒,以及其他互不相干...

二战时日军鼻子下面为何要留一撮毛?1945年5月9日日本拒绝投降

二来,日本兵同欧洲军人的饮食不同。欧洲军人在战争时期,多吃面包、黄油、奶酪等干食,对于胡须影响不大。日本兵平时多吃米饭或者稀粥,都是很粘稠的东西。这么一来,日本兵的大胡子很容易弄湿弄脏,又无法及时清洗,邋里邋遢,还容易生病。以上就是一些日本军官,在二战中留一小撮卫生胡的原因了。