用来招待贵宾的四川臭猪肉,房梁上悬挂53年,这肉真的还能吃吗?

所以呢，臭猪肉的味儿虽然让人受不了，但它跟火腿、腊肉啥的其实很像，放得时间越长，越有年头就越美味，切开的时候可能就跟切火腿似的，让人馋得流口水。通常呢，臭猪肉就两种吃法：生吃或者熬汤。本地人习惯生吃，招待外地人的时候偶尔会熬汤，啥时候想吃就啥时候拿出来吃。央视记者尝了一小口臭猪肉，刚入口...

回顾:四川“臭猪肉”用来招待贵宾,在房梁上悬挂53年,这肉真能吃吗?

为什么这样说？因为和以往我们所常见的香肠、腊肉等腌制风干的肉类相比，“臭猪肉”的制作过程中没有加入大量的盐进行腌制。也就意味着它没有我们所担心的亚硝酸盐等对人体有害的成分。其次，一般的肉类放置久了会产生肉毒杆菌等致命菌。像是腌制的香肠腊肉或者酸菜、罐头等需要发酵的食品，如果没有吃对，那么则会引...

麻辣王子推出中秋限定「黑松露辣条月饼」;Supreme×Nike重塑经典...

白象上新拉响「香臭预警」近日,白象登陆天猫超级品牌日推出「走街串巷」年度新品——「香臭面系列」,包含「臭豆腐脏脏面」、「螺蛳风味臭臭面」和「臭豆腐螺蛳风味臭香面」三种风味。据悉,为了推出此次的新品,白象将目光聚焦长沙和柳州,以更好的解开「臭豆腐」与「螺蛳粉」背后的美味奥秘,从源头锁住这一口奇味...

烘焙原料储存不会保存?看这篇!|黄油|串味|冰箱|冷藏室_网易订阅

没有使用完的淡奶油,建议用密封性好的储奶袋分装,标明保质日期,放置冰箱冷藏室储存。变质的奶油会发苦发臭,不可以继续食用哦!黄油需要用干净的工具按量取用,剩下的尽快用锡纸包裹严实,放置冰箱冷藏室。需要注意的是,黄油容易吸附其他食物的味道,极其容易串味,所以尽量隔开带有刺激性气味的食物。如果长时间不用,...

为啥有人生酮减肥成功大姨妈也正常?而我生酮就闭经,还暴食?

其实,对于低碳生酮者,理论上,由于适高脂肪和适量蛋白的摄入,而且没有主食,饱腹感会很强,胰岛素水平很低,食欲也会降低,尤其是对碳水化合物的欲望降低很多。但是人又不是机器,身体吃主食几十年,骨子里早就适应了主食带来的满足感,即使五花肉和黄油煎蛋很香,西蓝花也很健康,但是臣妾真的不满足啊,长久的不满足累...

盒马蛋糕回购榜Top1,软fufu|面包|吐司|榴莲|奶油|奶香|芝士|小麦|...

??代糖配方·配料表干净·新西兰黄油??采用海藻糖·蛋白质含量高·新鲜现做Tofinestar多乐星球黄油豆乳餐包,软软糯糯,开袋就有一股淡淡的豆乳香,一口下去更是软乎的不可思议,太好吃了(www.e993.com)2024年11月2日。面包皮柔软的好像云朵一样,一咬就全是豆乳馅,像冰淇淋,像奶油,一点都不像面包,反而像法式甜品,配料表干净、不添...

为何榴莲价格“大跳水”?我们能放开吃吗?

1.将中筋面粉、50g黄油、适量糖、温水放入容器中,揉成面团,盖上保鲜膜,放置10分钟备用;2.将低筋面粉、另外50g黄油混合均匀,揉成油酥团;3.将油皮团、油酥团分别揉成长条形状,切成大小均匀的8至9个小块;4.将油皮块捏成圆片,包入油酥块压扁,擀成圆片,即是油酥皮;...

国家螃蟹地理

但隋炀帝吃的这种糖蟹,耗糖量就要低得多,且因为盐与醪糟的参与,口味也没有那么甜腻,想来应该是咸甜并重,还带着酒香。酒、姜掩盖了淡水蟹本来的腥味,突出了食物本身的清爽,很明显,这已经有现代醉蟹、姜醋汁蘸蒸蟹的风范了。随着制糖技术的进一步成熟,到了唐中叶,蟹已经不是贵族的专享,越来越多地进入平民阶层的...

令人又爱又憎的榴莲,卖这么贵有什么道理?

华莱士不仅记录榴莲树,对果实形状、如何开果、气味、口感进行浓墨重彩的描写:“果肉是可以吃的部分,它的肉感和味道都对不可言。奶油蛋羹里面再加以黄油一类的东西和杏仁作为调味能给出这种果肉的大概味道,伴随这种美妙口感的是飘荡着的果香,这种果香使品尝水果的人联想起奶酪、洋葱酱、棕色的葡萄酒,以及其他互不相干...

蟹黄都是黄色的吗|螃蟹|猪肉|点心|蟹黄汤包|水生动物|十大特色...

3.熬制蟹黄油蟹黄是螃蟹最精华的部分,所以可以把蟹黄熬成蟹黄油,用它搭配各种食物。比如在吃面的时候可以咬来一勺蟹黄油,或者在炒菜的时候,也可以舀上一些蟹黄油,口感很棒。所以平如果想要吃到饱满的蟹黄的时候,首先要学会如何挑选螃蟹,并且要学会分辨雌雄,这样才能抓住最佳时间,吃到最美味的螃蟹。当然只有好...