营养师:野猪肉脂肪少,瘦肉多?其实口味腥臊,还存在猪肉绦虫
2020年2月18日 - 网易
野猪肉带有浓重的腥臊、臭味,肉质硬而且柴、味同嚼蜡,几无可取之处。而且真正的野猪肉是不能随便吃的,野猪是属于国家级保护动物,不允许随便猎杀,所以野猪肉交易都是非法的,质量和卫生情况都没有保证。野猪身上携带不少蜱虫,可以传播回归热、出血热等恶性传染病,而且野猪是杂食性的,活动范围很广,什么都吃,身上...
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为什么野猪肉不好吃
2022年6月12日 - 网易
所以口感不同,也是完全正常的。除了野猪之外,很多野生动物都是有腥臊味的,就算家里养的羊也有一大股膻味,特别的难闻,野猪之所以会有那种味道,是因为它的体内有乳酸,而且没有挥发掉。总而言之,野猪就是皮糙肉厚的,吃起来还有一股怪味,还有野猪是保护动物,猎杀是违法的行为!
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烧烤:火焰里的上古美味
2020年6月15日 - 腾讯新闻
《韩非子》中记载了这样一则故事:“上古之世……民食果瓜蚌蛤,腥臊恶臭,民多疾病,有圣人作钻燧取火,以化腥臊,而民悦之,使王天下,号之曰燧人氏。”在上古神话中,燧人氏是伏羲和女娲的父亲,因其发明钻木取火的功绩而被后世尊为“火祖”。火是人类区别于动物的重要标志之一,燧人氏发明钻木取火的动因是...
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