《谷物大脑》好莱坞和运动界明星都在使用无麸质饮食法!

▲　欧美掀无麸质饮食潮流，有高达1/3的美国人试图避免食用麸质▲　美国无麸质食品市场规模增长至42亿美元，无麸质比萨、无麸质啤酒开始流行你的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是你每天所吃的食物!麸质、碳水化合物和糖，就像“沉默的杀手”，在你毫无知觉的时候，已对你的大脑与身体造成不可逆的...

84岁医生夺冠铁人三项!抗阻训练、地中海饮食或成老当益壮的秘诀

在地中海饮食中，动物蛋白的主要来源是鱼类、海产品、乳制品和蛋类；植物蛋白的主要来源是豆类、坚果和籽实和谷物。但乳糖或麸质不耐受的人群需要谨慎食用。Q：您对生酮饮食怎么看？A：我曾与ThomasSeyfried（美国波士顿学院生物学、遗传学和生物化学教授）共同研究生酮饮食对癌症的治疗效果。生酮饮食是一种包含大量脂肪...

能够预防老年痴呆的饮食,咱们和长辈们都需要

一种基于植物性食物的饮食模式碳水化合物供能比较低,蛋白质含量较高富含不饱和脂肪酸和膳食纤维富含抗氧化营养素,富含植物化学物质严格限制添加糖及饱和脂肪酸MIND饮食的其它优点预算友好,食材常见且价格不昂贵环境友好,碳排放量相对少素食者友好,食谱可以调整为纯素食无麸质友好,可以调整为无麸质饮食清真...

日研究表明 主食吃太多增加老年痴呆风险

当多动症患者、患有抑郁症的老年人和认知障碍症患者通过在饮食中去除麸质、减少对碳水化合物的摄入、在饮食中增添健康的脂肪之后,他们的病情就会得到明显改善。因此,他建议尽量少吃面包、面条、饼干、曲奇等升血糖指数非常高的食物,以保护大脑健康。东莞市32个镇街的医院或社区卫生服务中心均可提供流感疫苗接种服务...

麸质对健康影响真的那么大么? 一读就懂

麸质会导致炎症和并发症人体可以完全消化几乎所有的蛋白质,但唯独麸质(谷蛋白)除外。当人体摄入了面包类食物后,那些漂浮在小肠上半段的未被消化的谷蛋白肽,被人体免疫系统当成了某种危险细菌的组成部分,从而引起免疫反应并导致炎症。麸质引发的弊端甚至和慢性疾病都有直接的关系,比如老年痴呆症、肠道疾病、癌症、糖尿...

麸质过敏,肠漏?是病理生理还是夸大事实?我有疑问,一起探讨

用麸质过敏、肠漏来解释现代人常见的:肥胖、高血脂、高血糖、老年痴呆、血管硬化、心脑血管病、类风湿病等多系统疾病,那就忽视了全身性疾病的多因素、多系统、多维度的功能紊乱的复杂病机,显得“抓错了贼、找错了对象”(www.e993.com)2024年11月20日。而且,从人体的生理病理角度来说,随着年龄增长,个体系统也将积累更多的危机,出现衰老和疾病...

父亲老年痴呆后...老年痴呆的表现有哪些?老年痴呆症前兆表现?

常见的如,人们可能在长期吃了反式脂肪酸后炎症被激发。又如,烘焙食品和快餐中含有的人造脂肪或高糖等,都会导致肠道黏膜屏障受损,诱发肠道发生炎症反应。此外,经常食用麸质、乳制品或谷物类等,也会损害肠道黏膜屏障,从而引发炎症反应。(父亲老年痴呆后...老年痴呆的表现有哪些?老年痴呆症前兆表现?)...

照着这样做,就会得老年痴呆

再点一份汉堡,里面夹的牛肉是谷饲的牛,而非草饲牛,这样一来牛肉里炎性omega-6脂肪的含量较会高,而抗炎omega-3s的含量也比较低。还有还有,夹汉堡的面包涂满了含高果糖的玉米糖浆蕃茄酱,而面包本身又富含麸质,若要把肠胃道以及血脑屏障搞得坑坑洞洞的话,这份汉堡可说是最佳选择。

欧美兴起的“无麸质饮食”是什么鬼?专家说,没病没痛没必要搞这...

近年来,欧美掀起“无麸质饮食”的潮流,在一些体育界和娱乐界明星的引领下,很多人相信把含有麸质的小麦、黑麦等一切食品从饮食中剔除,有助于减肥,甚至能治疗精神病,尽管这种食品比普通粮食可能贵3倍。但医学专家指出,无麸质食品只是麸质不耐受患者的不得已之选,普通人盲目追捧不但无益,反而可造成多种营养缺乏。