入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

为了减轻羊肉的腥膻味,可以将羊肉放入冷水中浸泡3-4小时。期间需要换水一次,以去除羊肉中的血水和杂质。这样处理后的羊肉,不仅腥膻味大大减轻,还能保持肉质的鲜嫩和口感。慢炖为佳:炖出鲜嫩可口炖羊肉汤最好选择慢炖的方式。以低温慢慢炖煮羊肉,能够使羊肉更加鲜嫩可口。同时,慢炖还能使汤品更加浓郁香醇,让人回...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、将银杏仁焯水后去掉外皮;2、猪肚用生粉、花生油清洗干净后切大块,鸡洗净后斩大块;3、然后将鸡肉与猪肚焯水后,捞出冲洗干净血沫。香菇水发后,去除硬梗,洗净;4、将上述处理好的食材同洗净的鲜莲子、生姜片置于砂锅内,加清水适量、白酒及胡椒粉少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,食盐调味即可。功效:健...

太原:吃得甚有头脑

喝点羊汤。湿气太重、身上起红点怎么办?喝点放了炒辣椒面的羊汤。虚不进补怎么办?喝点放了莲藕片和山药片的羊汤。总之在太原,没有什么是一碗羊汤解决不了的,如果有,就来两碗再配两张嗞嗞冒油的烧饼。古代文人中要是说到吃,宋代绕不过苏轼、清代绕不过袁枚。宋代最受欢迎的肉是羊肉,南宋两朝老臣的晁公溯...

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫|...

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入腌制好的牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入红椒翻炒一会儿,炒至断生后放入牛肉和海鲜菇翻炒均匀,加入生抽、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。二、白萝卜羊肉汤准备食材:白萝卜,羊肉,姜片,红枣,...

...这样吃才够味儿!|驴肉|煎饼|豆腐|油条|馓子|羊肉汤|适量清水...

临沂人的羊汤从早上六点开始,取一口深锅,放入清洗干净的羊肉羊骨,先用猛火炖至九成熟,再用慢火煨熟。如此熬出的原汤汤清色白,什么佐料调味都不加,就十分美味。汤客也可以自己加入盐、醋和辣椒调节味道,撒上香菜、葱花融入醇厚的沂蒙羊肉汤。一碗羊肉汤,有了大锅饼的搭配才是一顿正经饭。

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...

开封十大家常菜,你吃过几种?|调料|凉粉|大虾|酱油|水煎包|羊肉汤|...

4.开封羊肉汤:羊肉汤是开封的特色菜之一,选用优质的羊肉,加上各种调料煮至而成,口感鲜嫩,味道浓郁。5.开封油泼面:油泼面是开封的特色小吃之一,选用面条、酱油、醋、辣椒油等配料制作而成,口感鲜美,味道浓郁。6.开封糟鱼:糟鱼是开封的传统美食之一,选用鲤鱼或草鱼,加上酒糟、盐等调料腌制而成,口感鲜美,...

将罂粟壳粉加进羊肉汤招徕顾客 攀枝花这家羊肉米线店遭了!

使用回收油加工制作食品、保健品中含西地那非、羊肉汤内发现可待因、吗啡、罂粟碱……8月26日,四川省市场监管局向社会公布了四川铁拳行动第二期十大典型案件。其中,涉及食品的有三个。2021民生领域案件查办“铁拳”行动开展以来,全省市场监管部门以案件查办为抓手,聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题,重...

“入伏一碗汤,不用医生开药方”,明日入伏,“一碗汤”怎么喝?

1、羊肉冲洗干净切块,胡萝卜洗净后削皮切滚刀块备用。起锅倒入少许油,放进切好的羊肉块煸炒三分钟,直到羊肉变色为半熟。2、羊肉炒好后,一次性倒入足量的开水,用大火炖煮20分钟,不要盖锅盖让羊膻味随着水蒸气散发掉。3、等到羊肉汤色略微呈白色时,放一小把小茴香,加少许的白芷和切好的生姜片进去,继续炖煮...