腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏

全部放进坛子中之后,表面撒上一层盐之后盖上盖子放到阴凉通风,太阳光无法直射的地方就可以直接保存了,不用担心它会变质,这里面的盐分足够让它长期保存。就放在阴凉通风的地方,放上一年都不会有问题。而如果你想吃那种酸酸的很开胃的雪里蕻,方法也非常简单,雪里蕻经过清洗之后在外面晾晒5个小时左右,让它的水分多流...

扣肉怎么做好吃?在我们四川最喜欢用盐菜制作,软糯咸香肥而不腻

盐菜扣肉的制作并不简单。首先,需要选用上等的五花肉,经过简单的煮、油炸,然后将其切片,加入适量的盐、花椒、姜片、葱段等调料腌制摆放碗中,再放入处理完的盐菜。最后将碗放入锅中蒸煮软烂入味,然后扣入盘中,即可食用。具体做法如下:——盐菜扣肉——制作主料:五花肉1块、咸菜1小把制作调料:...

农村四哥爸妈蒸6碗盐菜扣肉,给亲家端去,出锅那一刻,流口水了

农村四哥爸妈蒸6碗盐菜扣肉,给亲家端去,出锅那一刻,流口水了农村四哥爸妈蒸6碗盐菜扣肉,给亲家端去,出锅那一刻,流口水了#我的乡村生活##不可辜负的美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网...

3·15曝光有毒预制菜!小作坊的梅菜扣肉,你还敢吃吗?

很多人抵制预制菜,理由很多,比如难吃、高油高盐不健康、性价比低……如果以上理由都有可能被喷“矫情”的话,那3·15晚会曝光的预制菜“黑心用料”,真的是不能忍了!在容易被做成预制菜出售的菜品中,工序繁复的梅菜扣肉算一个。传统的梅菜扣肉采用肥瘦相间的五花肉,也就是猪腹肉。但你买到的梅菜扣肉,可能是...

“我喜欢你”青梅拨来电话,“大冒险输了?”“我选的真心话”

“盐,盐在哪里?我忘记放盐了。”陆月欣递过去一个装着盐的小瓶子。“卧槽,火开大了!要溅出来了,月欣你快站远点,锅盖呢,锅盖去哪了?”陆月欣又远远地递过去一个锅盖。………盖好锅盖算是闷好那难缠的鱼了,忙活了半天的陈逸飞舒了一口气,和陆月欣一起退出了厨房。“好久没做鱼了,没想到差点给那...

致死率排世界第一的“调料”,不是糖不是味精而是它?补肾or伤肾?

家里做的菜真心不会放太多盐,因为吃得太咸也会齁得慌(www.e993.com)2024年11月10日。真正被大家忽视掉的的,是高钠的“隐形盐”。一包奶酪的钠在500mg/100g,薯片600mg/100g,海苔、鱿鱼丝、牛肉干约2000mg/100g,最高的话梅6000mg/100g。然而,过量摄入盐有害,可不是不让吃盐呀!缺乏盐的摄入也是影响身体健康的。

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

就可以把已经腌制好的鸡肉放置进去盐焗鸡一出锅就带着阵阵热气与诱人的香味色泽金黄、皮爽脆弹肉质嫩滑、骨香味浓趁热将鸡肉撕开皮与肉撕成片状鸡骨拆散垫底配制芫茜拌沙姜、盐、油等小料食欲被彻底激发一旦开吃,根本停不下来!土窑鸡

秋冬最适合吃10道蒸菜,有荤有素,少盐无油烟,适合天冷进补而食

1、准备一块儿嫩豆腐,直接放到碗里面;再来2个鸡蛋一勺盐,搅散后直接淋到豆腐上,上蒸锅蒸20分钟后取出来;2、锅里烧点油,我们把肉末炒一下,调料都放好了的,加点老抽上色就可以了,炒熟后就可以出锅了;3、豆腐蒸好后取出来,把炒好的肉末直接铺在上面...

沙洲日记|百味沙洲之: 盐菜扣肉

只见,起锅烧油,放入葱花、姜丝爆香,放入盐菜炒一炒,略加辣子灰,胡椒粉等调料,装入瓦钵或者喜酒专用的磅碗(大碗),把煎炸好的扣肉开始解刀,切成十小条,底下不断肉。师傅先用大碗把炸制好的扣肉,皮朝碗底,上面再装超好的盐菜。装好后,压实一下,再用一个大碗反扣,这样,一碗荡气回肠的盐菜扣肉初具气象。

炒回锅肉时,别只会放盐,加点“它”回锅肉入味好吃,肥而不腻

可在外面吃回锅肉到底是有些划不来,所以很多朋友开始自己在家里做起了回锅肉吃,自己在家里做回锅肉吃虽然划算,但是能够做出正宗回锅肉味道的却十分少,那么接下来就来给大家介绍一下做回锅肉的小技巧,炒回锅肉时,别只会放盐,加点“它”回锅肉入味好吃,肥而不腻。回锅肉是一种味道非常好的食物,很多朋友在吃回锅肉的...