“生鲜灯禁令”生效,记者走访了数十家菜场超市发现……

她从红灯下拿了一个鸡蛋走到窗边对着自然光说:“这鸡蛋本来是粉色的,红灯一照反而发白,还是自然光好。”不同颜色的灯照着不同品种的鸡蛋不过,也有消费者和商家对换灯不置可否。“说实话,我没注意灯的颜色。”在西康路玥月红生鲜超市,市民陈老伯拿起一块羊肉前后拨弄了一下,“纹路比较清晰,应该还可以。...

肉摊上演“红灯记”,原来是在为猪肉开“美颜”

猪肉的颜色可以作为判断肉制品好坏的一个标准,但并不是颜色越鲜艳,猪肉就越新鲜,正常新鲜的猪肉呈现淡粉色,此外,不同部位、排血的干净程度,都会影响猪肉的颜色。除了颜色,消费者还可以通过猪肉的质地、气味来综合判断肉质的好坏。“新鲜的猪肉富有弹性,用手指按压后可以很快复原,气味也是肉制品的香味,没有其他异味。

为啥猪肉买回家看起来没菜市那么新鲜?原来是因为这种“灯”

近日，有媒体报道了一则新闻：有消费者在菜市场购买了一块猪肉，因为商家使用了生鲜灯，使其看起来与一般猪肉并无分别，结果拿回家后发现这块肉质量有问题。这让菜市场使用的生鲜灯受到关注。红星新闻记者走访了成都多家菜市场，发现不少商家都使用了生鲜灯，生鲜灯有的发白光，有的发红光，还有的可以自由调节灯光...

红色灯光下的“美颜”猪肉,你买过吗?拿回家看看还一样不

目前并没有相关的法律或文件对菜市场、超市灯光使用，或者环境布置方面做出禁止性规定。我们作为普通消费者，在日常购买猪肉时该怎么办呢？以避免红灯误导，甚至有一种无奈被欺骗的感觉。首先务必通过正规渠道沟通猪肉等制品；接着仔细观察、鉴别即将要买的猪肉，能远离红光灯为好，或者用自己的手机打开手电筒，更容易观...

为啥肉摊上都有红灯照射?商家:打光“美颜”

还有细致的店铺根据灯光颜色搭配，将生鲜灯分成多种类型，并可应用到多个生鲜食品上。如：红光搭配冷白光的猪肉灯，能够“照出肉鲜嫩”；红光搭配暖白光的熟食灯，能够让“熟食显可口”；红光搭配正白光的水果灯，能够“照出新鲜感”；绿光搭配正白光的蔬菜灯，能够照出“绿白新鲜菜”……↑电商平台，商家对生鲜灯...

土猪营养更好吗?关于如何挑选猪肉?主要看这四点

1、看颜色;要看清猪肉的真实颜色,第一步当然是去掉滤镜!将肉拿到红灯范围外,在自然光线下才能“验明正身”(www.e993.com)2024年11月7日。新鲜的猪肉应该呈现淡粉、淡红的状态,肥肉应该有光泽。2、摸粘度;新鲜的肉类表面是微干或湿润,一定不会粘手。只有不新鲜的肉才会发粘,那是变质过程中产生的微生物代谢物带来的触感。

你留意了吗?菜场里有些猪肉特别红!抬头看灯,有惊喜…

金华市市场监管局工作人员解释，肉摊上使用灯光是用于照明和美观，与肉本身的质量好坏没有直接关系，只要肉的质量不出问题，就无法归罪于“红光”，但如果猪肉来源不正规或以次充好，那就涉嫌欺骗消费者。汇佳律师事务所律师表示：如果确实因为灯光掩盖缺陷，导致消费者购买到质量不合格的商品，消费者还是有权进行索赔...

行业内幕曝光:腐烂猪肉 敌百虫工业用盐炮制腊肉

腐烂猪肉敌百虫工业用盐炮制腊肉广州白云区一腊肉加工点开设数年,不仅流入多家农贸市场还摆进一家超市摘要:随意堆放的腊肉,砧板上摆放着农药敌百虫和着色剂,多包亚硝酸盐散开着,腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭的水池中……这一真实的场景,就是广州市白云区太和镇大源新村一个非法腊肉加工点的炮制现场。据知情人称,这...

我跟老板娘聊了后,终于知道了卖肉要打红灯的原因

两周前,她终于开始打红灯。打灯之后,她的铺位突然就变得熙攘。老人与主妇都跑去她那里买肉。人们也开始说她家的猪肉质量好,新鲜,还不吃秤。她的名声从此打响在城西菜市场。她告诉我说,现在连郊区的野和尚都到她那里去消费,据称方丈还准备技术入股。

灯光下的“美颜猪肉”,能买吗?

在超市、菜市场看上去很新鲜的肉,一到家颜色怎么就变黯淡了呢?“美颜猪肉”随处可见近日,家住北京市立水桥的黄女士发现,小区外一家连锁超市柜台上的猪肉色泽鲜艳明亮,但是买回家后颜色就成了“白花花一片”。原来,是因为肉摊使用了红色灯光给猪肉打光,在红灯的照射下,猪肉就会显得红润鲜嫩,而把肉拿到普通自然...