自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?
自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?记得小时候过年,奶奶会用肥肉烤油,差不多可以吃大半年;到了秋天收完棉花,再用棉子炸一罐子棉油,差不多就可以吃到过年了。后来说,吃猪油不好,会得高血脂;吃棉油不好,没有经过高温消毒,发霉的棉子还会致癌。反正我奶奶身体挺好,一辈子没去过医院,还真没有夸张,真是有点不...
为老百姓用上放心油,他死磕40年!
解决的办法也有,那就是使用化学浸出法,用溶剂对原料进行浸提,然后高温精炼,但炼出来的油,香味和营养也流失了。如何去除黄曲霉素,又留住花生的浓香和营养,是个世界难题。36岁的孙孟全,决心解决这个难题。解决的办法是,自己发明一套新的加工工艺。他的想法,把大家吓坏了,很多人反对,说难度太大,连外国人都...
泡茶起沫,好吗,探究泡茶起沫的奥秘:好吗?
还有就是因为茶叶上面的绒毛较多,日常做成茶也不能去掉。有的茶友在泡茶时,发现茶里有很多泡泡,于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实,决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。不同的品种之间。幻夜梦屿2024-02-04而有了起泡性物质的存在,导致茶表面被激荡起茶沫后,还要等好一会儿才能...
“秋吃碱,火气减”!秋天多吃5样碱性菜,调节酸碱平衡,润秋燥|山药|...
1、茄子,去掉茄子蒂,将表皮用清水清洗干净,将皮保留,然后直接切成条状,切好后加一大勺抓匀腌制,去除茄子中的多余水分,腌好后加水冲洗掉盐分,然后挤干水分;打开网易新闻查看精彩图片2、嫩豆腐一块,切成均匀厚度的片状;打开网易新闻查看精彩图片3、猪瘦肉一块,剁成肉沫;打开网易新闻查看精彩图片4、大...
32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽|排骨|...
做法:1.鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出,锅内留底油,放入葱段,姜丝煸香,放入鲫鱼,放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右,把鱼装盘留汤3.放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可...
女人上了年纪:别太节俭,多吃4种“碱性”食物,补雌激素显年轻
3、用焯过猪蹄的水放入海带,加几滴白醋去焯水2分钟祛除一下海腥味;打开网易新闻查看精彩图片4、焯水的时间打一个小葱结、切几片生姜、准备5片黄芪;打开网易新闻查看精彩图片5、起锅热油,油热倒入姜片煸香,接着倒入猪蹄,稍微煎一下,煎到微微发黄倒入黄酒增香去腥,接着倒入海带头继续煸炒2分钟,将猪蹄...
为了老百姓用上放心油,这位企业家死磕40年!
解决的办法也有,那就是使用化学浸出法,用溶剂对原料进行浸提,然后高温精炼,但炼出来的油,香味和营养也流失了。如何去除黄曲霉素,又留住花生的浓香和营养,是个世界难题。36岁的孙孟全,决心解决这个难题。解决的办法是,自己发明一套新的加工工艺。他的想法,把大家吓坏了,很多人反对,说难度太大,连外国人都搞不...
天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了|牛腩|...
2、先来给牛腩焯水,冷水下锅,加葱姜料酒去腥另起一个锅,水开后把白萝卜也焯一下水,加1勺白醋后煮10分钟,牛腩煮开后撇去浮沫,然后捞出来洗净备用,白萝卜煮好后也捞出来沥干水分;3、起锅热油,下姜、蒜、花椒、香叶、桂皮、干辣椒爆香然后下牛腩翻炒3分钟,再来一勺豆瓣酱上色后炒出红油,接着加一大...
养肝就是养生命!医生建议您戒掉这两个坏习惯,肝脏将会感激涕零
日常适当饮用决明子茶可有效预防以及缓解便秘症状,而且能降低脂肪在肝脏的堆积,在一定程度上能起到预防脂肪肝的的作用。3.枸杞子茶把10克枸杞子放在杯子中,使用开水冲泡即可。具有滋肾养肝以及强壮筋骨效果而且能润肺,缓解眼睛疲劳,适合于年老体弱、病后体虚和肝肾亏虚人群。
“立冬补阳,手脚不凉”,冬天吃4种食物,好吃还不贵,暖身驱寒
1、板栗切个口子,放入锅里加水煮3分钟,捞出用冷水浸泡,剥出板栗仁备用。土鸡处理干净,剁成小块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。2、起锅加水,放入鸡块、姜片、料酒,大火煮3分钟,捞出冲洗掉浮沫,沥干备用。锅里加油烧热,放入鸡块小火煸炒,炒至鸡皮焦黄,放入葱姜爆香,淋入料酒、酱油、蚝油翻炒均匀。