去除发霉部分的食物还能吃吗?
#去除发霉部分的食物还能吃吗#?梅雨时节,食物容易发霉。食物只有部分发霉,还能吃吗?上海市疾控中心于松解释到,食物发霉后不仅仅是霉菌菌落数的增加,还会产生一些有毒的代谢产物,这些物质被统称为霉菌毒素。食物一旦发霉,霉菌会不断向周围扩散,但当周围部分只有少量霉菌滋生时,我们的肉眼难以发现,因此为了安全起见...
厨房中发霉的食物该如何处理?
2、及时清理发霉的食物,以免真菌继续侵染更多食物,造成真菌毒素污染扩散。值得注意的是,真菌毒素的污染范围和肉眼看到的并不一致。已经霉变的食品,即使去除肉眼可见的霉变部分,也可能还存在真菌毒素,应全部丢弃。3、对于较容易发霉的筷子和砧板,即便洗后也会长霉。除了把食物残渣尽量及时清洗掉,洗得足够干净,还要控干...
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
医生建议,若是吃了霉变的食物发生中毒现象,要及时去医院就医,并向医生说明食用霉变食品的情况,以便及时有效救治;短时间内保证饮食清淡,以免加重肠胃的不适感;同时可以通过喝牛奶保护胃黏膜,减少毒素对胃黏膜的刺激。除此之外,还应该多喝水补充身体的电解质,促进体内循环,这样才能尽快将毒素排出体外。温馨提...
答疑解惑 | 黄曲霉菌爱藏在哪些食物里?
如果购买的坚果放置较久,吃起来口感发苦,很有可能已经被黄曲霉毒素污染,要迅速吐掉、及时漱口。当然,那些不小心被咽下去的极少量霉变的果肉,一般不至于产生太大危害,不必因此特别不安。第三,如果食物已经被黄曲霉毒素污染,不要想当然地认为放到锅里好好蒸煮一番就安全了。高温虽然可以使黄曲霉毒素失活,但至少要...
家里这几种食物发霉了,一定要扔掉!
变质发霉的食物即使切掉了发霉的部分,用肉眼看不到剩下部分的霉菌,但不代表霉菌不存在。有些霉菌的毒素即使用高温加热也难以去除,如黄曲霉素,在食用之后还是可能导致食物中毒。霉菌还会产生孢子,如果长期和霉菌共处一室,孢子散落在空气中,可能还会污染其他食物,也可能吸入肺部,引起肺部感染。
馒头发霉,撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
发霉的地方不能吃去了皮是不是就能吃了?第一,当我们看到馒头某处发霉时,往往意味着由发霉处(霉菌孢子囊)产生的霉菌孢子已经在整个食物上存在了(www.e993.com)2024年8月1日。而且,霉菌产生的毒素常常是无味无色的,我们靠肉眼和鼻子嗅是很难分辨的。因此,只要食物发霉,那些看不到霉点的部分,极大概率也已经有霉菌的分布了。
成都女子称在寿司店吃到发霉食物 店长:现场没看到异物,已免单处理
王女士称吃到发霉寿司放下筷子后,王女士立马叫来了店长处理。店长表示,需要到出餐的后厨进行确认。半小时过去,王女士得到的答复是厨房出品的寿司没有问题。“异物在那里很明显,我也不可能自己放进去啊。”王女士称,之后店长自己去查看了监控,又是半小时过去,还是坚称说菜品没问题。王女士表示,虽然自己很...
咳嗽几个月没好,竟是家里这物惹的祸!雨天尤其当心!
发霉食物发霉的食物通常会在表面或者内部形成霉菌孢子和霉丝,霉菌孢子和霉丝可能会渗透到食物中,即使将发霉部分去掉也可能无法完全去除。如果食用含有霉菌孢子或毒素的食物,可能会引起食物中毒和健康问题。5.盆栽植物盆栽植物及其周围环境(如湿润的土壤和花盆以及木屑、淘米水、鸡蛋壳等肥料)容易发霉。这是因为水插...
这些日常最常见的食物,竟是“夺命”凶手!
霉变食物,需全部丢弃通常,很多中老年朋友,认为发霉的食物,只需丢弃、切除发霉区域即可食用,或认为“稍微有点坏没事的”。这种想法千万不能有!发霉食品应及时处理掉,绝不可冲洗或去除霉变部分后继续食用。类似面粉、谷物原料,日常贮藏环境要通风、干燥,存储器皿不要直接放在地面,应该放在至少离地10厘米高的隔潮...
一餐厅被曝竹筒饭发霉!竹筒食品存在哪些卫生隐患?专家提醒→
王女士表示,会尽快将发霉竹筒饭送至相关机构检测,“作为一个消费者,我希望市场监管局等相关部门、商家以及消费者能够关注到竹筒作为器皿的食物安全与监管,希望这样的事情不再继续发生。”据悉,王女士已经将情况反映给12345政民服务便民热线。除了竹筒饭,此前竹筒奶茶也多次因为食品安全问题被刷上热搜2023年5月...