一块豆腐,二两五花肉,这样做非常美味,蒸,煮,炸,做汤都可以

1、首先我们准备一个小碗,碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散备用,然后准备一块豆腐,放到纱布中,用勺子将豆腐压碎,然后用纱布将豆腐中多余的水分挤出来,然后放到鸡蛋液中,然后再加入二两提前剁好的肉沫,葱姜末,少许的食盐,胡椒粉,耗油,下手抓匀2、然后我们用手将豆腐搓成丸子状放到盘子中,然后起锅烧油,油温五成...

免疫力最喜欢的6种主食!建议中老年人要多吃,提高免疫力少生病

1.将小米提前泡水备用,肉馅加葱、姜、生抽、盐搅拌均匀。嫩豆腐捏碎,取适量压扁,放入肉馅,包裹起来。2.用泡软的小米将豆腐包裹起来,团成圆形。上锅蒸20分钟至熟透即可。这道菜的口感丰富,营养均衡,是一道非常适合中老年人的美食。二、红小豆红小豆富含膳食纤维、蛋白质和矿物质,有助于促进消化和增强免疫...

冬吃蒸菜不上火,分享7道懒人蒸菜,天天不重样,营养滋补过暖冬

4、锅中烧水,水开将盘子放上蒸笼,大火蒸10分钟,看着蛋液已经凝固,将虾仁摆放在中间,继续蒸5分钟即可。5、一勺生抽,一茶匙香油拌匀,倒在蒸好的虾仁豆腐上面,中间放上一些红椒丝和葱花点缀一下。这道菜就做好了。

脾胃虚弱身体差,立冬前多吃八道菜,养好脾胃吃得香,增强体质

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒几下,炒至变色后放入清水煮五分钟。3、山药煮熟后,肉末团成丸子放进来煮五分钟。煮熟后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花,即可出锅开...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,山药削掉外皮,洗净后剁成山药泥。肉末和山药泥放入碗中,加入食盐、淀粉,搅拌均匀至上劲。2、准备一个蒸盘,放入姜片、酱油和温水,搅拌均匀。把肉末团成丸子放在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。3、山药肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

常熟为中国蒸菜之乡,蒸菜集鲜、香、烫特色于一体,味从汁中出,汁自菜中夹,酥烂脱骨而不失其形,是最能体现出原料本味的烹饪方法(www.e993.com)2024年11月19日。以东乡一品锅为代表,是中国名菜,已列入常熟市非物质文化遗产名录。推荐饭店:国际饭店王四叫化鸡叫化鸡又称黄泥煨鸡,鸡肚中加入虾仁、猪肉丁、鸡肫丁、火腿丁等馅料,用...

分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好

1.豆腐切块，将豆腐块码在蒸碗中。2.鸡蛋打入碗中，打散，加入适量盐，搅拌均匀。3.将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸碗中，覆盖在豆腐上。4.猪肉末中加入葱姜末、料酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，均匀撒在鸡蛋液上。5.锅中加水，水开后，将蒸碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟至熟。6.蒸好后，撒上...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

1、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,挤干水分之后,将它切碎,切得稍微碎一点,豆腐干清洗干净之后也将它切碎,汤圆的馅料颗粒感不能太大,否则容易破皮;500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉馅一样打水...

上大“暖心菜”出锅了!

剁椒肉末酿豆腐口味麻辣鲜香、口感独特,并能辅助消化,增加食欲。茨菇烧小肉??宝山校区水秀二楼餐厅茨菇是江南地区的特色蔬菜,搭配新鲜的五花肉,用盐、糖以及少许生抽调味,当肉的肥油汁水被茨菇吸饱,就能激发微苦味中特有的美味。粉蒸排骨??宝山校区吾馨一楼餐厅...