今日小雪,不管多忙,都记得吃5道营养蒸菜,温养身体健康过冬季
然后加入一点五倍的温水,快速搅打两分钟,再将泡沫撇干净。接着放入秋葵,盖上盘子,用保鲜膜的话要扎几个孔,再放进蒸锅内,蒸十分钟。蒸好后,可以食用了,口味偏重可以放些生抽、香油,大人孩子都能吃,好吃又营养。四、萝卜蒸肉做法:白萝卜去皮洗净,切成薄片。猪肉选择带一点肥肉的,冲洗干净,剁成碎末状。...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
5.调一个碗汁,碗中加入适量鸡汤,酱油、盐、黄酒搅匀,倒在蒸碗内,上面再放上葱段、姜片、八角,放入蒸笼,先用大火蒸半小时左右,再用中小火蒸一小时。打2个鸡蛋,制成蛋皮,切菱形片备用。6.蒸好后拣去姜葱和八角。7.起锅下入鸡汤少许,倒入蒸肉的汤汁,烧开,下入葱姜、鸡精、味精,下入菱形片的鸡蛋皮,...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
把糯米泡水一夜捞出滤干,仔排斩小块,腌味,拌匀后放入小蒸笼(底垫纱布),入蒸锅蒸熟透后出锅。老少皆宜,糯香爽口。桂林民间流传着孝子排骨的传承故事。有个老人生病了,家里穷得很,家徒四壁没有什么东西,儿子把我家里唯一的一头仔猪宰来给老人吃。肉已经都吃完了,还剩下排骨,儿子就把杂粮、绿豆、排骨拌在一...
美食推荐:渣辣子蒸肉,茄子番茄炒豇豆,萝卜泡菜的做法
1、五花肉洗净,上笼蒸至五成熟,取出,皮面用蜂蜜涂匀,入热油炸至肉皮上色起小泡,捞出沥油,待凉后,切成5厘米长、4厘米宽、0.6厘米厚的片,加渣辣子、十三香、苜蓿粉、盐、花椒粉、葱末、姜末混合拌匀;2、取一蒸碗,将拌好的五花肉片皮朝下码好,放上红薯块蒸2小时,上桌时反扣盘中,撒葱花点缀即可。渣...
特色蒸碗做法学习
特色蒸碗做法学习一转眼,再有不到两个月就是春节了,每年一到这个时候,很多人就人心惶惶等着盼着过年了,咱们的特色美食,也和春节有着密切的关系,特色美味的蒸碗是春节必备的美味佳肴,也是很多地方婚丧嫁娶的经典必备美食。陕西的特色蒸碗,也叫八大碗也是关中民俗的特色,深受老陕的喜欢。不同地方的蒸碗,菜品是...
河北农村婚宴八大碗扣肉的制作方法
7、出锅扣碗:蒸好后出锅,将碗内汤汁倒出少许,然后拿一个大碗扣到蒸碗上,两手用力挤紧两个碗,然后迅速翻面,将蒸肉扣入大碗,取走蒸肉的小碗,完成扣碗(www.e993.com)2024年7月30日。倒出来的汤汁勾芡后再浇到扣肉上。一道传统风味的蒸扣肉做好了。上桌前可根据客人口味,加入一些香菜香油,蒸扣肉会更加鲜香四溢!勾芡就是把倒出来的汤汁烧...
春节待客怎能少了蒸碗?5道经典蒸碗的做法,新的一年蒸蒸日上!
做法:1、将肉切成小拇指粗的肉条。用盐,花椒粉,生抽,料酒将肉腌制半个小时。2、用鸡蛋,面粉,淀粉(面粉淀粉比例为一比一)调成面糊,加少量水,并加入少量盐,五香粉。(后面蒸的时候还要再放盐,所以这一步只放一点就行了。)肉条裹上面糊油炸。
五花肉别红烧了,教你秘制做法,下饭解馋,年夜饭我家必做压轴菜
6、将五花肉片全部铺在红薯丁上面铺上薄薄的一层,然后冷水上蒸锅不用,大火蒸50分钟。时间到了之后就可以关火出锅了。向五花肉片上面撒上一点小葱,然后就可以吃了,一道特别美味的红薯丁粉蒸肉就这样完成了。小贴士1、五花肉不要太厚,稍微薄一点,这样吃起来不仅口感好而且不油腻。
香甜南瓜,治咳止喘,利尿,美容,吃上一顿,可是会想下顿的
分享健康做法:第一步,将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处,开一个小盖子,挖出瓜瓢。第二步,五花肉洗净,切成大肉片放在碗内,加入料酒,酱油,甜面酱,白糖,味精,蒜,姜末拌匀。第三步,放入炒米粉拌匀,放入南瓜中,用大火蒸两个小时左右,取出即可食用。