才明白,鲤鱼在南方不值钱,少有人吃,为啥北方人却爱吃?
再加上在南方的饮食偏清淡,所以像是这种土腥味较重的鲤鱼,如果不用重口味调料烹饪,很难掩盖住土腥味,所以在南方自然很少有人买着吃,而在北方鲤鱼则有很多的做法,像是红烧鲤鱼,糖醋鲤鱼等等,但是大多数都是比较重口味的烹饪方法,虽然也有清蒸鲤鱼,但是北方人也很少这样做,更何况南方土腥味更重的鲤鱼呢。区别四:...
媳妇想吃清蒸鲤鱼丈夫拿出学霸的风范成品宛如一道奇观
媳妇想吃清蒸鲤鱼丈夫拿出学霸的风范成品宛如一道奇观2024年04月26日14:41新浪网作者星座何大仙举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...
【健康】夏日养生用“三花”,解暑除湿够用啦!
槐花清蒸鱼做法:鲫鱼或鲤鱼500g洗净去内脏,鱼腹斜切3~5刀,加葱、姜、蒜、盐、料酒,文火蒸20分钟。最后放入洗净的槐花15g,加香油少许,即可食用。功效:清热利湿。适合平素易口渴、舌红、舌苔黄腻的湿热体质者。鸡蛋花:解暑除湿鸡蛋花是岭南地区常用的民间草药之一,历史悠久。中医认为,鸡蛋花味甘、微苦,...
...鲈鱼|鲤鱼|清蒸|黄鳝|宠物|水族饲养|驯养动物|十大硬菜_网易订阅
将鲤鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧各划几刀。在鱼身上撒上少许盐,淋上一些料酒和生抽,腌制10分钟。将腌制好的鲤鱼裹上一层淀粉糊,放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出备用。锅中留底油,放入葱、姜、蒜爆香,再加入生抽、糖、醋和适量清水,煮沸后放入炸好的鲤鱼。小火慢炖至汤汁浓稠,撒上葱花和香菜即可。
高考在即 送给考生的饮食秘籍
1.清蒸鱼+蔬菜沙拉+糙米饭原料:鱼肉(如鲈鱼、鲤鱼)150克,蔬菜(如生菜、黄瓜、番茄)适量,糙米100克。做法:鱼肉洗净切片,用少量盐、姜丝腌制10分钟,然后清蒸至熟。蔬菜洗净切丝,加入沙拉酱拌匀。糙米提前浸泡30分钟,然后煮熟。2.瘦肉炖汤+清炒时蔬+米饭...
今晚19:35,在济南南部山区做美味蒸鱼
体验劳动滋味,体会百味人生(www.e993.com)2024年10月21日。本期《小手大滋味》栏目组来到了位于济南南部山区的萝卜桃子手艺农场,同学们将在大厨的指导下为大家制作一道大餐—清蒸鲤鱼。济南市南部山区,地理位置独特,地处泰山余脉,境内群山环抱、沟壑纵横、山清水秀、空气清新、风景秀丽,被誉为泉城后花园。这里水系众多,盛产各种野生鱼类。大餐第一步...
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。鲶鱼是一种食肉性大型淡水鱼类,和常见的鲤鱼、草鱼不同,鲶鱼周身无鳞,身体表面多黏液,上下颌有四根胡须,其显著特征就是嘴大、头大、肚子大,整体外观与常见的鱼类有所不同。大口鲶鱼十分鲜美,和埃及塘虱等其他鲇鱼在恶劣水质下就能生存不同,大口鲇鱼对水质要求非常的高,有点污染就翻白...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
婺源清蒸荷包红鲤鱼婺源荷包红鲤鱼肉嫩味美,鱼肉中的脂肪和蛋白质含量比普通鲤鱼高,兼有滋补和药用价值,是极受人们喜爱的珍贵食用鱼类。猪油香完美融入鱼肉中,肉质肥美细嫩、汤鲜味美、肥而不腻、香而无腥,品尝一口回味无穷。万年汉蒸土鸡农户家土鸡采用散养方式,喂以稻谷、玉米等食物。用高压锅清蒸既保留了...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
(一)清蒸肘子寓意:吉祥富贵,象征团圆和美好的生活,寓意来年大富大贵、身体健康、龙行虎步。原料:肘子,调味料营养贴士:这道菜要求原料新鲜,制作简单,体现了食材本身的味道,肉香扑鼻,肥而不腻。肘皮富含胶原蛋白,瘦肉蛋白质丰富,猪肉中的脂肪酸相对牛羊肉饱和脂肪略低、不饱和脂肪略高,且富含维生素B1(含量远高于...
糖尿病人注意!这4种常见鱼肉,经济实惠又控糖
适合糖友吃的鱼也要选择合理的烹饪方式,首选清蒸、清炖,这样既可以保证蛋白质的鲜美,又不会增加过多油脂的摄入。不宜选择咸鱼、腊鱼、油炸鱼,这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动,不利于糖尿病的管理。