熏酱拼盘的做法,熏猪蹄、猪尾、猪心,又煮了海螺,朋友吃开心了
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做海螺,只会煮着吃就外行了,教你海边特色做法,又鲜又香无腥味
做海螺,只会煮着吃就外行了,教你海边特色做法,又鲜又香无腥味2020年10月02日13:30新浪网作者亭亭妆美人举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页...
海螺的正确做法,做出来不好吃,那是方法没找对
1、海螺清洗洁净,参加葱姜料酒放入蒸箱蒸至20分钟左右,取出。2、将海螺用水清洗洁净入冰水浸泡,捞起后将海螺起刀切片,请求薄厚平均。3、西芹去皮改片,用适量油盐汆水,捞起、沥干水分后摆入盛器待用。4、将青红彩椒等辅料参加青芥辣、辣鲜露、鸡汁、等调料拌匀,装入盛器即可。辅料:杏鲍菇、青花椒、青红椒...
威海美食|海螺的家常做法,短时间就能俘获吃货的胃
1.新鲜的海螺在海水中跑净泥沙。2.洗好的海螺添加刚没过的水,加葱姜,大火煮开。3.添加一点点盐,即可出锅。温拌海螺原料:海螺/黄瓜/蒜/香菜/食盐/醋/香油制作过程:1.海螺放水中清洗,洗至干净无泥沙。2.冷水锅上屉,大火蒸至上汽,转中火2、3分钟后关火。3.蒸好的海螺拿...
家常菜:沙姜海螺焗鸡的做法
做法:鸡肉洗净后切小块,用盐、料酒腌制片刻;海螺去尾部洗净,锅内烧开水后放入海螺加入少许料酒煮一下后捞起;开锅下油放入拍蒜爆香,加入腌制好的鸡肉翻炒至金黄色捞起;烧热砂锅,放入沙姜后加入鸡肉,然后放上海螺中火慢焗,最后以生抽、蚝油、盐调味,撒上彩椒段即可。
温拌海螺肉的做法
做法:1.把需要的材料都放在一旁准备好,然后摆放整齐,放在一旁备用2.把海螺清洗干净以后,放到蒸锅里面,蒸个大概10分钟左右就可以了3.然后把里面的海螺肉取出来4.用刀把海螺肉切成薄片,放在一旁备用5.拿出黄瓜,用工具把黄瓜皮刮去,然后用刀背把黄瓜拍扁,然后用刀切成后片,放到一个空碗里面,然后...
做盐焗海螺时,不能直接加盐焗,教你正确做法,海螺更鲜美入味
做法:第一步,锅中烧水,然后把海螺下锅焯水煮,加点料酒煮5分钟,然后把海螺捞出。第二步,把海螺的肉取出来,看一下海螺肉熟了没有,如果没熟,下锅再煮一会。第三步,青红椒切粒、葱姜蒜切末,起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,再加青红椒翻炒出香味,最后关火,再加盐和鸡精调味,加点香油拌匀。
海螺最下面的弯曲部位到底能不能吃?为你解锁海螺的正确吃法
煮海螺的时候切记不要等水烧开了再下锅,不然海螺肉会发硬,一定要放入冷水之后立刻下锅,等到水慢慢烧开,然后再大开5分钟左右基本就可以吃了,如果海螺过大或者过小的,可以根据经验适当增减时间,时间太短会不熟,太长会发硬。煮的时候放入葱姜蒜和料酒去腥,如果你喜欢海鲜的腥味,这个步骤可以忽略。
海螺的“尾部”是黄还是“屎”?很多人不知道,不会吃别乱吃
然后锅中放入适量的食用油,当油温达到五成热的时候,放入葱姜蒜炒出香味,再放入适量的花椒粒以及干辣椒,爆香之后再放入清洗好的海螺翻炒均匀,最后再放入适量的生抽,白糖翻炒一会儿,最后加入少量的清水,大火烧开之后转成小火煮20分钟左右,最后转成大火收汁就可以了。当汤汁变干,变稠之后就可以出锅了,临出锅之前...
这个季节最适合的海鲜 你吃了吗
烹制螃蟹用蒸的方法为好,因为蒸比煮温度高,熟得快,可缩短烹制时间,能最大限度地保持鲜蟹本味,食之口感鲜美,养分足;同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会,确保肉质洁净味美。04打开网易新闻查看精彩图片海螺