蒸窝窝头,只懂放玉米面是外行,多加2样,更香更软,不硬不噎人
整理好以后,将其摆放在蒸笼中,继续二次醒发,这一次只需要10分钟的时间就行,二次醒发后的窝窝头,会变得更蓬松。6、到时间之后就可以开火煮了,大火把水烧开之后,继续蒸20分钟的时间,就可以关火出锅啦,这样蒸出来的窝头,出锅以后看一下,是蓬松、轻盈的状态,并不是硬邦邦、干巴巴的那种。
蛋白质是炒菜的十倍,八道蒸菜可以多吃,补虚贴秋膘,增强抵抗力
3、最后起锅烧水,水烧开之后,把准备好的玉米肉饼上蒸锅蒸煮二十分钟,即可出锅开吃。
糯玉米能量是甜玉米近2倍,减肥时要少吃?
??可怕的是,一般煮、蒸的温度无法将这种毒素破坏,鲜玉米粒被磕伤或被刀切开口,又放在潮湿的冰箱里还容易发霉。??所以鲜玉米最好冷冻储存,如果冷藏别放太久,有玉米粒发霉时,一定要将附近玉米粒一并切掉,然后好好流水冲洗后再煮。煮玉米加不加碱?有人说煮玉米加碱更营养,因为玉米中的烟酸是结合型的,不...
秋天八道菜必吃,一养肠胃、二补气血,三清热解毒,不懂吃太可惜
2、粉葛和胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中。3、再将虫草花和香菇清洗好,也一起放入。接着加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。六、雪梨银耳鹧鸪汤准备食材:鹧鸪、雪梨、银耳、无花果、玉竹、沙参、陈皮、椰枣、姜片...
秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!|米饭|大米|清蒸|...
煮好后立即夹出,沥干水分,不要长时间浸泡在水中,否则玉米味就不浓了。吃不完的玉米用保鲜膜包好或装入食品袋中冷冻保存。三个特别提示1.蒸菜注意两点把握好火候:营养师孟庆嘉表示,一般来讲,鸡蛋羹用中火蒸,口感鲜嫩滑爽;造型类菜品,需要用中火;除此以外的其他食材和菜式都应该用大火。如果用小火,食材...
国内资讯
“每逢节假日,我们当地都要做九屋圆子以作庆贺,在炸得金黄的三角状豆腐皮中包入猪肉、香菇、笋和调味料,通过蒸或煮的方式,鲜香脆软的豆腐圆子就做好了,寄托着我们祈盼和睦团圆的美好愿景(www.e993.com)2024年10月18日。”江头村村民卢丽春熟练地包着圆子准备售卖,各种肥美的气味都漂浮在这间村中的小屋里。过去只有年节才能吃的东西如今是她...
甜玉米和糯玉米,怎样选更好?
不过和大家认为的不同,研究发现,玉米剥皮后可以保鲜更久,这可能是因为玉米中的水分可以向皮转移,这种方法能储存1周左右。如果你买得更多,希望可以吃更久,冰箱也足够大的话,那就装到袋子里冷冻起来吧,冷冻的温度很低,留着一点儿皮也不会影响保鲜,吃的时候直接蒸、煮或用微波炉热一下即可。
蒸米饭时只需一个改变 就能帮你平稳血脂血糖
这是因为,杂豆属于低GI食物,抗性淀粉含量显著高于精白米,还含有丰富的膳食纤维、植物蛋白等成分,用它们来替代部分大米蒸米饭,能更好地控制血糖,有益于预防糖尿病和心脑血管疾病。2.米饭+燕麦米将全粒燕麦和去种皮燕麦分别与米饭1:1混合煮制时,无论是常压煮制还是压力烹调,其GI值均显著低于白米饭。
【科普营养】医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材...
熟红薯和熟米饭可按5:3进行换算(100克红薯=60克熟米饭)。这是因为500克生大米加水后能煮出1150~1250克米饭,而红薯本身就含较多水分,蒸熟之后重量变化很小。即使用烤制的方法,表面水分有散失,但中间部分的水分损失不大。干玉米/玉米面/玉米糁和生大米可以按1:1换算(100克干玉米=100克生大米)。干玉米的淀粉含...