不用揉面,筷子搅一搅,在家轻松做“发糕”,比蒸馒头简单多了

6、面糊中可以加入切碎的大枣,果脯等增加风味,搅拌均匀排气。7、倒入容器中,容器四周刷油,摆放上大枣,冷水放入锅中,醒发20分钟。8、20分钟后开火,根据发糕大小,蒸15-20分钟即可。脱模后即可食用。——老井说——发糕的制作,用红糖量,用面粉量的多少其实都不重要,重要的是发酵成功了没有,如果没有发酵成两...

早餐不知道吃什么,你像我这样做,上锅一蒸,健脾养胃好消化

主要材料是面粉,红糖,跟一点红枣装饰,非常简单。做好了速冻起来,吃的时候蒸一下就可以。做一次一个星期的早餐都有着落。喜欢的朋友收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。所需材料150克红糖,500毫升开水,少许老抽,5克酵母,500克面粉,适量红枣。制作步骤1.150克红糖放入盆中,调入50...

2分钟教你做红糖发糕,不用烤箱,酸甜松软,比蛋糕好吃10倍!

红糖发糕需要准备的食材:面粉200克、红糖50克、酵母3克、蔓越莓干20克、芝麻少许、温水适量制作的方法和步骤:准备一个容器,将红糖倒入容器中,加入适量的温水,用勺子搅拌至融化,把准备好的酵母倒入红糖水当中,搅拌均匀,静置大概5分钟,这一步可以让酵母更好的起作用。将准备好的蔓越莓干切成小块备用,这个莓干...

发糕一蒸就开口?原因是你用错了“水”!难怪吃起来不香不松软

蒸发糕的最佳做法:食材明细:糯米粉20g,低筋面粉100g,鸡蛋3枚,细砂糖30g做法与步骤:第一步,将糯米粉和低筋面粉倒入干净的容器中,搅拌搅拌后,打入鸡蛋搅拌均匀,然后将细砂糖分成3份,第一份15g,第二份10g,最后一份5g。第二步,然后依次将三份细砂糖加入盆中,每加入一份后,就要用打蛋器充...

红糖发糕的懒人做法,不用发面,个个松软头顶开花,比蛋糕好吃

下面我们来准备红糖发糕需要的食材:红糖,开水,一斤面粉,小苏打,酵母粉。我先把准备好的红糖倒入到开水里面融化开。等红糖水变常温的时候,在里面加入三克的酵母粉,搅拌均匀。我们在300克的面粉里面加入两克的小苏打,搅拌均匀,之后把搅拌好的红糖水慢慢的倒入到面粉里面,搅拌成比较浓稠一点的糊状。发糕尽量选择一些...

教你在家做红糖发糕 做出来软糯香甜,超好吃

红糖发糕1、用140g温水将60g红糖(我自己用了我家的三块桂圆红枣黑糖,黑糖和红糖区别主要在于制糖过程,其它的都基本相似)融化成红(黑)糖水,30g温水加3g酵母,调成酵母水(www.e993.com)2024年12月19日。*注:温水最高温度不要超过38度,酵母在高温下会失去活性。2、200g面粉中加入2g泡打粉搅拌均匀。

早餐喜欢吃此糕点,上锅蒸一蒸,比面包蛋糕还好吃,脾胃好不上火

7、蒸好的红糖发糕,切成方便食用的小块就可以啦。很Q弹哦,松软却绵实,口感非常好,有红糖的香甜,蒸的不上火哟,味道不输任何糕点。来来来,红糖发糕发起来吧。小提示:1、关火焖的时间只要看面糊在容器中的深度决定的,如果比较厚就要相应延长时间。

红糖发糕的制作方法,蓬松柔软,非常好吃,喜欢的朋友可以试一下

我们先把开水倒入放有红糖的碗中,用筷子搅拌,把红糖化开,量量到37度以下,面里倒入酵母粉,用筷子搅拌均匀。10%.将晾好的红糖水倒入面粉中,用筷子顺着一个方向不停的搅拌。我们在跟。搅拌成这种黏糊状就可以了。容器的底部和4周刷上一层薄薄的植物油,防止蒸好的发糕粘在容器上,不好脱模。我们把搅拌好的...

澄迈中兴镇红糖发糕:软香甜糯的幸福滋味

揉面、发酵,是制作红糖发糕两道最关键的工序。揉面,取一斤糯米粉和大米粉混合,再加入二两红糖。揉到面团有韧劲儿、不黏手的时候就可以了。接着就是发酵,揉面完毕后把面团搁置在容器里,在自然环境下发酵到原来两倍大、表面松软时,就可以下锅蒸了。