2024(第十九届)微生物培养基学术交流会在海南成功举办

酶底物法主要通过显色与荧光来检测总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌,检测效果与培养基的质量息息相关。徐环老师主要介绍了酶底物法的检测原理和使用方法,酶底物法产品的质量监控;并对酶底物法在卫生指示菌中的检测应用比较进行了详细讲解。北京君立康生物科技有限公司厉刚总经理做了题为“培养基质量可视化...

常州一小区自来水检出总大肠菌群,自来水公司称开发商违规连接管道

近日,常州新城天境花苑小区有业主反映,在使用自来水时,经常发现水体浑浊,卫生间马桶积水发黑等情况。一份常州新北区疾病预防控制中心的报告显示,5月23日的采样中,新城天境花苑生活饮用水中检出总大肠菌群、大肠埃希氏菌等。5月30日,业主王先生(化名)向澎湃新闻介绍,近日多位业主在使用自来水时发现水有变色问题,尤其...

大肠菌群可怕吗?

一般认为该菌群包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯氏菌属和阴沟肠杆菌等,这些细菌在生化及血清学方面也并非完全一致,但相同之处在于它们均能于需氧及兼性厌氧条件下生长,37℃培养时能分解乳糖产酸产气,是革兰氏阴性无芽孢的杆菌。在实际中,就是利用这些共有特征来实现大肠菌群的检测的。为什么要检测大肠菌群?

“2024(第十九届)微生物培养基学术交流会”14日在三亚开幕

酶底物法主要通过显色与荧光来检测总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌,检测效果与培养基的质量息息相关。徐环老师主要介绍了酶底物法的检测原理和使用方法,酶底物法产品的质量监控;并对酶底物法在卫生指示菌中的检测应用比较进行了详细讲解。北京君立康生物科技有限公司总经理厉刚做了题为“培养基质量可视化与AI...

食品抽检中提到的大肠菌群可怕吗?为何要检测?误食有什么影响……

大肠菌群主要包括四个属,其中大肠埃希氏菌是大肠菌群中的一种,也是人和许多温血动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌。一般来说大部分的大肠埃希氏菌是不致病的,但有个别的血清型不但致病,对老幼抵抗力低下的人群还可能致命。比如2006年美国发生的“毒菠菜”事件,波及美国25个州,造成3人死亡,至少190人因此患病...

落实"四个最严" 2023上海市食品安全白皮书发布

餐饮服务环节抽检发现的问题有:餐饮具中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂项目不合格;食用农产品中农兽药残留超标;餐饮单位自制饮料等微生物指标不合格;餐饮单位自制的青团、水产制品超范围或超限量使用食品添加剂(www.e993.com)2024年11月20日。相比上述环节,食品生产加工和食品进出口环节的监督抽检合格率总体保持较高水平,2023年,这两个环节的食品监督抽...

生活饮用水中微生物指标小知识

总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便,主要包括4个菌属:埃希氏菌属、柠檬酸菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属。因此,在非粪便污染的情况下,也有检出这些细菌的可能性。它的检出表明水体可能存在粪便污染,存在肠道传染病传播的风险。我国生活饮用水卫生标准规定,每100ml生活饮用水中不得检出总大肠菌群。

食药监总局通告8批次食品不合格

四、大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

市民称在武汉知名大排档竟点到福寿螺 官方回应

在螺肉的《出厂检验报告》中,记者看到,感官指标中表明“产品具有应有的色泽,正常气味和正常形状组织状态,无异味,无肉眼可见外来异物”,菌落总数、大肠菌群等相关指标均合格。在第三方检测报告中,螺肉的铅、镉、无机砷等指标均为合格。《出厂检验报告》

109项中医药团标发布 中医药迎来标准化时代

除了山东龙大肉食品股份有限公司生产的精肉火腿之外,还有1批次由山东省青岛波尼亚食品有限公司生产的小牛仔香肠也因大肠菌群超标被检出。名单显示4批次蔬菜样品被检出不合格,分别为,山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司蔬菜交易分公司经营的韭菜和山东沂源乡村园食品有限公司生产的墨玉无籽西瓜检出氧乐果(有机磷类杀虫...