蒸玉米面馒头,学会这样做,香甜松软不塌陷

要么发得不够,馒头硬邦邦的;要么发得太过,馒头变得酸溜溜的。直到有一天,我偶然间发现了一个无需提前发面的方法,才终于解决了这个困扰我多年的问题。二、食材准备与心得要蒸出香甜松软且不塌陷的玉米面馒头,食材的准备至关重要。玉米面,我选择的是那种细腻而金黄的优质玉米面,它自带一股天然的香甜味。面粉,我...

玉米面百吃不厌的做法,不放一粒酵母,松软多层,出锅全家都爱吃

8、冷水上锅蒸,大火20分钟,关火焖5分钟再出锅,黄灿灿的玉米面馒头就做好了;虽然比较瓷实,但吃起来的口感还是柔软的,馒头皮也是可以撕下来的,除了老面馒头独特的香味,吃起来还有玉米面的香气,虽然是带有颗粒的粗粮,但吃起来并没有特别粗糙,而且口感比较丰富,粗粮细作也非常的营养健康!蓉儿贴心提示1、加...

春天多吃粗粮,玉米面这样一做,鬆软可口,清肠刮油,比馒头营养

将细腻的玉米面加入热水中烫熟，口感更加细腻顺滑，为藜麦杂粮丸子增添层次感。扩写：热水与玉米面的交融，使细腻的面粉逐渐吸收水分，口感逐渐润滑细腻。烫制的玉米面透出诱人的香甜气息，为藜麦杂粮丸子的口感打下美好基调。（五）制作生胚将糯米状的藜麦与焯水的豌豆搅拌入烫好的玉米面中，揉成面团后制成小圆球...

立夏后,建议少吃馒头和米饭,主食多吃它,粗粮细作,好吃又顶饱

1、不喜欢玉米面的生味的,可以提前用100克的开水将玉米面烫一下,再跟白面和其他食材混合揉面。2、因为是一次发酵法做馒头,所以在上锅蒸之前,一定要发酵到位,每个人的室温不一样,很难给出确切的时间,可以去观察,馒头明显变大,变得蓬松,用手轻轻按压表皮,表皮会快速回弹,不凹陷,就是发酵完成了,3、同样的做...

做窝窝头,只放玉米面还不够,多放2样,松软有嚼劲,不硬不噎人

3、添加少许的酵母粉窝窝头的原料是玉米面粉,没有经过发酵,所以是实面团,再加上玉米面本身就是粗粮,口感不好才是正常的,加入酵母粉进行发酵,发酵好的面团会更加的松软,然后再按照窝窝头的形状整理成锥形,由于添加了中筋面粉、奶粉、酵母粉后,我们吃到的窝窝头,算是一种窝窝头形状的馒头,可能还要比馒头更加美味...

口述改革开放:百姓命运转折,从建筑工到大学生,创业改变命运

经常以玉米面、山芋为主食,吃没有油盐、没有菜的粗杂粮稀饭,有时还吃不饱肚子,只好咬紧牙关,勒紧裤带,还要长期坚持在农村干革命的情景;浮现出我肩上压着沉重的粪桶担子,下田施肥的劳动情景;浮现出我在寒冬腊月,为生产队积肥,赤着脚站在冰寒刺骨的河塘中,使劲地挖起淤泥,拼命地向岸上摔的情景;浮现出当扒河...

口述改革开放浪潮下,百姓命运逆袭,见证时代巨变与人生飞跃

经常以玉米面、山芋为主食,吃没有油盐、没有菜的粗杂粮稀饭,有时还吃不饱肚子,只好咬紧牙关,勒紧裤带,还要长期坚持在农村干革命的情景;浮现出我肩上压着沉重的粪桶担子,下田施肥的劳动情景;浮现出我在寒冬腊月,为生产队积肥,赤着脚站在冰寒刺骨的河塘中,使劲地挖起淤泥,拼命地向岸上摔的情景;浮现出当扒河...

白面玉米面馒头怎么做?与白面这样的比例,蒸出的馒头才好吃不腻

小米15小直屏面板不存在混用华星独家供货今天09:00手机评测小米面板怀化一小店理发师因“听得懂话”走红,网友:能不能全国巡剪今天15:57明星八卦中石化油服全资子公司中标川气东送二线天然气管道工程鄂豫赣皖浙闽段干线施工总承包项目11月3日14:05中石化油服全资子公司中国航油上饶供应站圆满完成油罐清洗...

这才是玉米面馒头简单的做法,一揉一切,香甜又暄软

7、先用大火将水烧开,然后再继续蒸制个15分钟左右关火,蒸好了以后焖3分钟左右开盖就可以了。这样我们的玉米面馒头就已经做好了,黄灿灿的简直不能太好吃了,做主食还是想要做早餐都非常的合适。出锅还烫手空口就吃了两个大馒头,加了玉米面粉的馒头有玉米的清香,格外松软好吃。