五问禁止防腐剂的“预制菜”:还能站在风口上吗?会进校园吗?
一般食盐中钠含量约40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。“很多预制菜里钠含量都超标,有的100克食物里含钠1500毫克,若以一份重量200克的预制菜计算,吃一份预制菜就超过一天的摄入标准。高盐食物吃多了自然对身体不好,因此,不建议一日三餐都吃预制菜。为什么预制菜中要加这么多盐?因为食盐也可以...
降血压有妙招!改变一个生活小习惯 效果堪比“吃降压药”
低钠盐是在普通食盐(氯化钠含量90%~99%)中混入一定比例、同样具有咸味的氯化钾,减少钠的摄入。因此,以后买食盐时,可以尽量选择低钠盐。不过低钠盐中含有钾,对于肾病、血钾高的人群并不适合。3烟、酒都要抓紧戒掉吸烟会导致血压升高,心率也会升高。烟草中的化学物质会损坏血管壁,引起血管炎症、硬化,并收缩动脉...
这些科学用盐知识,您了解吗
刘艳如表示,普通食盐主要成分为氯化钠,可能含有微量抗结剂;低钠盐是指通过减少钠的含量,增加钾的含量,以减少高血压等心血管疾病的风险;矿物质盐,在普通食盐基础上添加钙、镁、钾等矿物质,增强营养价值;而碘盐是指在食盐中添加碘化钾或碘酸钾,以预防碘缺乏病,如甲状腺肿大等。盐吃得越少越好吗日常生活中...
北大研究:盐一换,每年少死百万人?吃低钠盐好处多,但不适用所有人
传统盐主要成分是氯化钠,即我们常说的食盐,钠离子含量较高。低钠盐,顾名思义,是指通过减少食盐中的钠含量,并适当增加钾、镁等其他矿物质元素的一种特殊食盐。具体来说,低钠盐通过用一部分钾离子、镁离子等替代传统食盐中的钠离子,从而达到降低整体钠含量的目的。通过减少钠的含量,低钠盐被证实能有效协助人体...
这个坏习惯,让你更容易得糖尿病!|控糖|高血压|胰岛素|2型糖尿病|...
低钠盐是指用一部分氯化钾替代一部分氯化钠,以减少同质量食盐中钠的含量[7]。不过要注意,低钠盐可能不适合糖尿病肾病患者,此类人群使用低钠盐前,请务必征询专业医生的建议。除此之外,腌制菜、咸鸭蛋、香肠、火腿,以及饼干、薯片、蜜饯、肉干等零食,都是高盐食品,糖友和糖尿病高危人群一定要少吃。
这种「调料」显著增加心血管和癌症死亡风险,换替代品可救命!
用钾盐(也叫低钠盐)替代钠盐是一种有效的减钠策略(www.e993.com)2024年9月16日。钾盐一般只含有60%~70%氯化钠,其余部分则由氯化钾替代,既不影响咸度,又降低了食盐中的钠含量。Heart期刊上一篇研究显示:表明用钾盐(KCl)替代普通食盐(NaCl),能够降低血压,还可将全因死亡风险降低11%,心血管疾病风险降低13%,心脏病或中风风险降低11%。[2...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
其实,低钠盐本身并无过错。张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越...
国人“最佳血压值”出炉!改变1个小习惯,死亡风险大大降低
2022年1月,北京大学临床研究所武阳丰教授在《中国循环杂志》发表了一项研究显示,把家里的盐换成低钠盐,每年能减少100万人死亡!低钠盐是在普通食盐(氯化钠含量90%~99%)中混入一定比例、同样具有咸味的氯化钾,减少钠的摄入。因此,以后买食盐时,可以尽量选择低钠盐。不过低钠盐中含有钾,对于肾病、血钾高...
时刻知道丨什么是预制菜 看完你就懂了
消费者重点关注预制菜营养成分表里钠的含量。一些预制菜在制作中会加放较多的盐,用来抑制微生物生长,从而起到短期保鲜作用。《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入食盐不超过5克。一般食盐中钠含量约40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。
这种“调料”显著增加心血管和癌症死亡风险
用钾盐(也叫低钠盐)替代钠盐是一种有效的减钠策略。钾盐一般只含有60%~70%氯化钠,其余部分则由氯化钾替代,既不影响咸度,又降低了食盐中的钠含量。Heart期刊上一篇研究显示:表明用钾盐(KCl)替代普通食盐(NaCl),能够降低血压,还可将全因死亡风险降低11%,心血管疾病风险降低13%,心脏病或中风风险降低11%。[2...