【标准化】全知道!国家标准知识策略

(三)企业树立行业领导品牌。2005年,因《速冻预包装面米食品卫生标准》GB19295的实施,速冻行业处于惊恐之中,因该标准在微生物指标方面,科学性、适应性存在着一定的缺陷,对行业的发展显现出了明显的制约作用。在三全食品董事长陈泽民的积极支持和呼吁下,该标准修订会议提前召开,修改方案基本满足三全食品的要求。三全食品积...

食品安全国家标准目录(截至2022年11月共1478项)

13??食品安全国家标准速冻面米与调制食品GB19295-202114??食品安全国家标准食用盐碘含量GB26878-201115??食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2757-201216??食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2758-201217??食品安全国家标准面筋制品GB2711-201418??食品安全国家...

速冻面米制品新国标21日起实施

速冻面米制品新国标21日起实施比美国更严格中国经济网讯(记者王城)自今年12月21日起,新国标《速冻面米制品》(GB19295-2011)将正式实施。由于新国标对速冻食品中金葡菌的检测标准有所调整,公众和媒体对此存在诸多质疑和争议。针对这些质疑和争论,中国经济网记者了解到,美国食品和药物管理局(FDA)食品行业局前...

速冻食品卫生新国标是倒退?

速冻面米制品部分细菌标准根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基础上,组织制定公布了食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011),将于2011年12月21日起正式施行。微生物指标是《速冻面米制品》(GB19295-2011)的重要内容,分为致病性微生物和指示...

速冻食品新国标:可限量存金葡菌

而卫生部昨日的通知,也明确,食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011),将于2011年12月21日起正式施行。卫生部表示,新标准根据致病菌风险评估结果,调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定,使其更具科学性和合理性。据悉,新国标适用范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。卫生部有关...

卫生部回应速冻面米制品新国标金黄色葡萄球菌指标调整

我国现行《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出(www.e993.com)2024年12月20日。而卫生部今年9月公布的《速冻面米制品食品安全国家标准(征求意见稿)》,将金黄色葡萄球菌检测由定性转向定量,规定每批产品抽检5个样品中,至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间。

超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?

市场在售的一款执行GB19295标准的预制菜。新京报首席记者郭铁摄另有3款分别执行SB/T10652-2012《米饭、米粥、米粉制品》标准、SB/T10631-2011《马铃薯冷冻薯条》标准、GB7098-2015《罐头食品》国标。未执行现有国家或行业标准，执行企业标准的产品有6款，占比10%，如自热食品酸豆角肉末盖浇饭、田园蔬菜沙拉等...

德为先科技:干货——标准:国际、国标、行标制定的意义

2005年，因《速冻预包装面米食品卫生标准》GB19295的实施，速冻行业处于惊恐之中，因该标准在微生物指标方面，科学性、适应性存在着一定的缺陷，对行业的发展显现出了明显的制约作用。在三全食品董事长陈泽民的积极支持和呼吁下，该标准修订会议提前召开，修改方案基本满足三全食品的要求。三全食品积极奔波，向全社会展示...

金葡菌“不得检出”变可限量存在

卫生部昨日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)。在近期几大速冻品牌食品因检出金黄色葡萄球菌而下架的背景下,因有条件允许金葡菌限量存在,新国标引来议论纷纷。卫生部专家称,新国标更加科学合理,并没有降低要求。这个新国标是根据《食品安全法》及其实施条例规定,由卫生部在原《速冻预包装面米食品...

科学看待速冻面米食品中检出金黄色葡萄球菌的问题

一、GB19295的修订背景由于速冻面米食品在我国属新兴产业,自《GB19295-2003速冻预包装面米食品卫生标准》颁布执行后,行业在标准执行中遇到很多问题,我会自2004年起代表行业一直与相关部门沟通,并于2006年由国标委对该标准发布了第1号修改单,对其中的部分微生物指标进行了修改。