家家悦烘焙品牌Joybake:3个月4城50店,加速烘焙市场布局

家家悦烘焙品牌Joybake：3个月4城50店，加速烘焙市场布局家家悦集团旗下烘焙品牌Joybake家悦烘焙自今年7月13日在山东威海开设首店以来，迅速在全国范围内布局了50家门店，成为了烘焙行业的新兴力量。家悦烘焙不仅在数量上取得了显著的成绩，在产品品质和创新能力上也同样值得称赞。家悦烘焙以现烤面包为核心，提供包括面...

Joybake法式烘焙新地标:威海威高广场面包博物馆盛大开业!

Joybake一直致力于制作新鲜美味的面包,通过提供高品质的产品和实惠的价格,让更多消费者能够享受到优质烘焙带来的美好体验。

安琪携手焙之玺引领中国烘焙新潮流

鲁网6月11日讯在近日圆满落幕的第26届中国国际焙烤展上，安琪与全球著名的烘焙原料供应商美国BakeMark公司携手参展，共同宣布双方的合作品牌“安琪焙之玺（BakeMarkByAngel）”正式成立，并在中国市场推出了一系列创新的烘焙产品。携手共创品质之选此次合作标志着安琪与BakeMark两大烘焙行业巨头的强强联合，双方共同...

福利丨面包摇滚派对来了!在伍德开箱日一起约会春天

TheBakeShop前身是两位旅居在北京的美国艺术家的手作烘焙坊,每日新鲜烘焙,量小而精。天然发酵的酸面包,嚼劲十足的贝果,典型的美式手工曲奇和甜酥,我们相信,这会是对城市味蕾需求的一次崭新扩充。芦灰经过4年的产品打磨,创立新品牌“芦灰”,立志研究中式食材与面包的结合,做出属于我们自己特色的面包店。小狗...

蜂窝架构:一种云端高可用性架构|元数据|dns|应用程序|插件功能...

为此,我们添加了一个“暂存(staging)”单元,并在部署到后续单元之间添加一个“烘烤(bake)”周期,这是一个好主意。在烘烤期间,我们可以监视指标和警报,如果有任何异常就停止部署。现在给定的组件的部署模板可能看起来像这样:图2:带有“烘烤”阶段的部署模板...

打卡美国蓝莓烘焙活动,一起City Bake!

打卡美国蓝莓烘焙活动,一起CityBake!在烘焙时加一把果干已经成为烘焙圈心照不宣的基本规则,这一分恰到好处的果味可以改变烘焙成品一尘不变的奶香风味,为产品注入新鲜丰沛的味觉力量(www.e993.com)2024年11月4日。蓝莓干作为一款我们熟知的果干,除了让人难忘的好风味与漂亮的色彩外,还有着多种营养元素,成为烘焙圈近几年的实力新宠。

《纯味香港》美心烘焙所与Homebake烘出新风尚

低温熟成吐司(Homebake)精选日本面粉及海藻糖,透过逾12小时低温熟成慢发酵,让面团有充足时间伸展成长,提升筋度及密度,令吐司有松软回弹的口感、细密有致的组织,口感及风味同步升华。制作过程需要烘焙师长期监察及控制温度,故每日限量推出200件。《纯味香港》系列短片以位于香港热门旅游区及核心区的餐厅为主打,涵盖了...

BAKEIN盒子里开启新式烘焙,烘焙市场格局多元化变革

以BAKEIN盒子里的猫咪玛格丽特曲奇产品举例,产品包含食材、辅材和包材,只要按照食谱提供的步骤,就能烘焙出可爱、健康、美味的猫咪玛格丽特曲奇,还能自由控糖。在这个过程中,BAKEIN盒子里为消费者提供烘焙全过程一站式服务,让烘焙不止是烘焙,每个人都能在烘焙过程中创造。人生亦是如此,把握机会,就能创造无限可能。这与BA...

不到2秒就卖出1个蛋挞,BAKE会是对抗“千亿烘焙倒闭潮”的新范式?

在很多分析BAKE成功之道的文章中,都提及极具特色的“一店一品”模式。它成为很多烘焙品牌研究学习的对象。人们最为熟知的“BAKECHEESETART”主营芝士挞,“CrocanShoeZakuZaku”主打奶油泡芙;而“RINGO”是苹果派专卖店,“PRESSBUTTERSAND”售卖黄油三明治饼干,每个子品牌都严格只推出一款王牌主打产品。

烘焙市场同异化严重 CL.BAKE枫焙靠什么打开市场?

CL.BAKE枫焙是个老字号的现烤烘焙品牌,从1950年,第一家CL烘焙店创立开始,以会心跳的芝士流心挞火爆单品风靡日韩。在2015年,创始人欧阳林瞄准大陆市场,与万旭餐饮合作,将CL.BAKE香港老品牌带到中国大陆落户。到如今,全面发展,专注于芝士面包类+茶饮的复合式经营。主打产品以芝士面包为主,通过直营加特许经营连锁加...