燕麦片抽检报告:近8成是霉菌超标;1批次大肠菌群超标650倍
根据《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640-2016)规定,冲调谷物制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过100CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。大肠菌群超标较严重的一批次燕麦片为进口产品,该抽检信息来自国家市场监督管理局〔2021年第25号〕公告“市场监管总局关于19批次食...
上海荷裕冷冻食品一批“烟熏三文鱼”大肠菌群数超标,三文鱼还能...
经检验,被检产品大肠菌群检验结果为80CFU/g、44CFU/g、96CFU/g、64CFU/g、160CFU/g;标准值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。据了解,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群...
广东南兴天虹果仁制品有限公司一批次开心果大肠菌群数超标
《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300—2014)中规定,熟制坚果与籽类食品同一批次产品5个样品的大肠菌群检验结果均不得超过102CFU/g,且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g。熟制坚果与籽类食品中大肠菌群数超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染;也可能是产品在生产过程中受人员、工...
雪糕抽检报告:大肠菌群最高超标139倍;部分品牌多批次不合格
《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB2759—2015)中规定,冷冻饮品(食用冰除外)同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过100CFU/g(或CFU/mL),且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g(或CFU/mL)。本次统计发现,部分雪糕产品大肠菌群超标情况较为严重。据甘肃省市场监督管理局(第11期总第70期...
浙江上口心食品股份有限公司1批次原味豌豆大肠菌群超标
常州市溧阳市尚成百家副食超市销售的标称浙江上口心食品股份有限公司生产的原味豌豆(坚果炒货食品油炸类)(称重、上口心、2023-06-25),大肠菌群检验值为190CFU/g,290CFU/g,10CFU/g,<10CFU/g,210CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g,该产品大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
【广东省】中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第19...
中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的五大类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、调味品、其他食品、肉制品和食用农产品共294批次,合格样品279批次,不合格样品15批次(www.e993.com)2024年7月4日。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
膨化食品抽检报告:大肠菌群最高超标5000倍以上,部分知名品牌多次...
大肠菌群最高超标5000倍以上抽检数据显示,不合格指标主要涉及菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值、水分、糖精钠、黄曲霉毒素等。其中,菌落总数和大肠菌群超标的产品占不合格比例达到48.7%,说明不合格膨化食品的最大问题是“不干净”。菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是...
黑龙江省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告(2024年第...
(四)哈尔滨市道外区南京小灌汤包提供并使用的餐碗,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值不符合食品安全国家标准规定。(五)佳木斯市郊区高师傅齐齐哈尔烤肉店提供并使用的餐盘,其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值不符合食品安全国家标准规定。
福建省市场监督管理局2024年第21期食品安全监督抽检信息通告
(三)标称漳州德汉食品有限公司2024年1月6日生产的香葱味芋头条,过氧化值(以脂肪计)不符合产品执行标准要求,销售单位为莆田市城厢区王天帆食杂店。漳州德汉食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检,复检维持初检结论。二、重金属污染问题(一)标称福建百果园生态农业股份有限公司2023年9月5日生产的甘草梅(蜜饯),...
一周食安黑榜:百果园以次充好、夸父炸串、上海荷裕冷冻食品
贵州省市场监管局抽检发现,贵州星盒纵横网络科技有限公司汇金分公司销售的、标称上海荷裕冷冻食品有限公司生产的风味烟熏三文鱼(150g/袋,荷裕食品及图形商标,2023/9/11),大肠菌群项目检验结果为80CFU/g、44CFU/g、96CFU/g、64CFU/g、160CFU/g;标准值为n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。