江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
日元跌倒,全球吃饱
比如一份普通的拉面,在日本本地居民消费中通常不超过1000日元,但在热门景区,拉面价格却可能翻倍至2000日元,折合美元约为15美元。对于全球游客而言,受影响最大的莫过于酒店住宿价格。由于日元贬值吸引了大量国际游客涌入日本,酒店房源供不应求,价格随之大幅上涨。据统计,今年“五一”黄金周期间,日本大多数酒店价...
日本人吃拉面还要配米饭,难道只是为了吃饱?背后的道理你要懂
当然了,这些面条并不是一定会送的,在很多日本的拉面店,其实都是可以免费加面的,为的就是照顾到不少省钱的学生,让他们能够吃饱,还有就是为了吸引到更多的客人来店里光顾。在日本吃一碗拉面并不需要花费太多钱,一般来说二三十元就已经能够吃饱了,大家到日本旅行的时候,也一定要吃一次日本的豚骨拉面,不管是到哪家...
日本大胃美人身材傲人 连吞2公斤拉面称还没吃饱
众人在20分钟内斗食拉面,三宅智子7分钟便吃完一碗(每碗约正常8碗拉面的份量),最终吃了两大碗,共多于2公斤拉面,击败一众壮男夺冠,赢得5万港元奖金。7分钟吞2公斤拉面夺冠“女儿口大食穷郎”,身重40公斤、外表娇小,一张樱桃小嘴的三宅智子,却是日本知名的“大胃美人”,曾创下30分钟,“鲸吞”160件寿司的纪录...
骨汤浓郁横滨拉面!冬季超暖热汤面店让你吃饱喝足不想家!
横滨拉面起源于“吉村家”,又叫家系拉面,以“骨汤汤头浓郁,拉面口感筋道”著称,与北海道的札幌拉面、福冈的博多拉面并称为“日本三大拉面”。现在不用去横滨也能吃到正宗的家系拉面了,就在正弘城负一楼的[爛々亭],小微我怎么能错过呢!大块的猪骨熬制的汤底,在上桌前都一直在炖煮着。呈现出乳白的颜色,保证味...
“中华面”是如何变成日本拉面的
《拉面的惊奇之旅》(顾若鹏著,2017年2月,台湾允晨文化)在《作为自我的稻米:日本人穿越时间的身份认同》(RiceasSelf:JapaneseIdentitiesthroughTime)中,大贯惠美子以稻米这一主食,隐喻性地揭开了日本国民性的确立与塑造:食物如何影响身体、精神、生活方式和与他者(他人、他族)的关系(www.e993.com)2024年8月11日。由庆祝稻米丰收而...
【日本旅游攻略】如何在日本少花钱就吃饱喝足
很多人都把在日本吃饭总结为两点,一是贵,二是吃不饱。特别是男士,日本料理似乎是分量少的代名词。其实只要做足功课,吃得巧,吃得对,照样能在日本花不多的钱就吃到走不动路。以前听过一句形容日本的话:“一千块钱一碗面。”如果不了解日本,这句话听起来确实夸张,但1000日元(约53块人民币)餐在日本确实属于低...
“不运动吃饱饭还能瘦20斤”,收割了多少人?
“饱腹代餐,轻松炫腹”;“每餐减掉600大卡”;“买多怕人瘦没了”...这广告词也太野了,吃还能瘦真的是把想“躺瘦”的人的心理狠狠拿捏了。毕竟有了低卡路里的食物,减肥貌似成为一件很简单的事情,所以让年轻人甘愿掏钱买单也成了很简单的事情。“花...
日式拉面接连闭店退出,真相竟是拉面“杀死”拉面
纵观整个日式拉面行业,他们这两年的定价差不多在30到60之间,相对来说还是比较贵的。但这价格一开始并不是这样的,就拿花丸来说,以前25块钱一碗,现在40块钱一碗,这涨价幅度未免有点太大了。贵也就算了,很多日式拉面的分量还很小,而且不能续面,可能一份根本吃不饱,一个成年男性估计得吃两份才行。要是...
一年半关店92家的味千拉面,拿什么来迎接资本市场对“拉面界”的...
先说价位。味千拉面提供的餐品主要为日式拉面、饭食和小食,如果把它归入“快餐”业态,吃一顿人均消费大约要四五十元,市场上有的是二三十元吃饱、三四十元吃好的面馆。更何况味千拉面的量还很少,许多男性顾客认为光点一碗面根本吃不饱。过高的消费价位,很难让工薪阶层把它当作可以经常光顾的“食堂”。