时隔17年,口子窖再出“中国酿酒大师”

近日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合举办的第三届“中国酿酒大师”评选结果公布，全国白酒行业入选者仅27位，其中口子酒业党委书记、常务副总经理徐钦祥荣膺“中国酿酒大师”。此次颁证，距2006年首届评选中，口子酒业前董事、常务副总经理张国强被授予“中国酿酒大师”已时隔17年。▲淮北新闻联播视频截图中国酿酒...

听说飘雪和冬酿酒最配!共饮这杯苏州好味道吧(视频)

酿酒师傅徐新建告诉记者:“冒泡说明是糯米酿的,是继续在发酵现象。”为保证口感和质量,散装冬酿酒将采取分批上市,每天限量销售。业内人士提醒,冬酿酒买回家后,应低温储藏,以确保口感。更多详细报道,欢迎收听江苏新闻广播(南京地区FM93.7,苏南地区FM95.3)的各档节目。《江苏新闻联播》07:00-07:30《新闻早高峰》07...

这里是大同|杏花村地理|汾酒|山西|晋祠|李渊_网易订阅

与此同时,来自杏花村的酿酒师傅们也把汾酒和酿酒技艺带到了这里。这也是为何,山西北部的内蒙古是汾酒省外重点市场之一,也是清香汾酒的主力市场。汾酒的大同市场8月26日,袁清茂带队赴汾酒大同市场进行调研并座谈。座谈会上,袁清茂对大同经销商持之以恒的付出和大同营销人员坚持不懈的努力表示肯定,并针对经销商与营...

以匠心,致敬劳动者!|王誉霖|古井|白酒|酿酒|安徽省_网易订阅

(安徽《新闻联播》报道古井劳模刘国英的工匠故事)致敬每一位劳动者mengmanyi3.酿酒“状元”——孟满义台上一分钟,台下十年功。孟满义来到古井的第11个年头里,凭借着对酿酒工作的热爱与执着,不停的向老师傅们学习,如何开窖鉴定、如何摘酒品评,如何判定做醅手感等,日复一日、年复一年,他凭借比别人更多的...

郭净对谈章忠云:人类学家和滇藏村民的社区影像故事(下)

期间,郭净与藏族文化学者、云南省社科院民族学研究所研究员、社区影像教育工作者章忠云女士对谈的内容,主要包括:家乡迪庆藏族自治州德钦县一个小山村的历史、文化多样性最丰富的茨中村村民过圣诞和酿酒的记忆、学者参与大河流域国家公园基线调查的经历、98年洪灾后全州从“木头财政”到环保行动的转变等。

几款有“小茅台”之称的酱酒,比茅台便宜多了,酱酒腻子的口粮酒

酿酒人和茅台颇有渊源,她在茅台镇联合数家百年酿酒坊一起历时五年的时间打造出了这款品质高级却又平民低价的优级酱酒:缘得仿台酒(www.e993.com)2024年11月3日。她立志要做出一款适合老百姓喝的,性价比很高的酱酒。为完成这一志向,她没做很多宣传,将成本都放在酒质提升上。即使没做啥宣传,也吸引了业内众多酿酒师傅的夸赞,不少喝过的酒液...

发酵千年的清香汾酒 每一口都是时间的味道

（酿酒师傅正在装甑）为弘扬工匠精神，让优秀传统文化代代相传。今年两会期间，作为全国人大代表的汾酒党委书记、董事长李秋喜再次提出建议，“将中国白酒酿造技艺作为我们国家申请列入世界非物质文化遗产名录的重点工作，尽早排上日程推进。”迄今为止，世界上已经有了六个饮食类非物质文化遗产，而中国饮食不在其列。李秋...

同样是九年义务教育,为何你们是如此不同?

我苏网、荔枝新闻、直播南京、南京广电十八频道也赶来对他进行了采访报道。“一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事。”打拼几年来，张宇累计经历了见义勇为，拾金不昧，扶危救困，协警破案、做好事善事和自愿服务等达60余次，集中体现了新时代年青人展示新作为、传播正能量的精神风采。王春金，男，...

六代传承,38年酿造出客家米酒

执掌酒狐酿酒重任的是拥有38年酿酒经验的黄保丰师傅,先辈世代酿造米酒,到他这辈已是第六代,所用酿酒技艺皆是祖传心授。自1982年开始,至今黄保丰已酿造了近百万斤米酒,所酿传统米酒被国家非遗传承人收藏,并被国际慢食协会收录。但酒狐的掌门人杨天吉希望米酒能更符合年青人的味蕾,除了保留传统的酿酒工艺外,...

黄酒行业:品牌竞争阶段来临 推荐3只龙头股

以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品,酿酒师傅的经验手艺、高精白度的糯米、“为酿酒而生”的鉴湖水及气候特征这三个“必备条件”成为绍兴黄酒的核心元素。绍兴酒在国际市场也最受认可和欢迎。1999年,绍兴酒成为我国首批原产地域保护产品;06年6月,绍兴黄酒的酿制技艺被列入国家首批非...