周松芳:粤菜官味话源流

比如说，流传至今的太史田鸡，在民国大食家唐鲁孙看来，梁鼎芬梁太史家的田鸡可比江太史家的要好：“梁太史鼎芬好啖是出了名的，他有一味拿手菜‘太史田鸡’传授给广州惠爱街玉醪春，那家有三五座头的小吃馆居然在几年之间变成雕梁粉壁的大酒楼。”而梁氏的文名与功名也均在江氏之上，唐先生又说：“广州黄黎巷...

对不起,福州要“消失”了,看着看着就哭了…… - FM1007福建交通广播

西二环牡丹大酒楼2018年9月3日,牡丹发展集团发布一则公告称,福州牡丹大酒楼将于2018年10月16日对外停止营业。陪伴我们近20年的西二环牡丹大酒楼暂时惜别了福州市场。09安泰夜市当年,“安泰夜市”称呼已在福州市民中间口口相传,但与王庄夜市、鼓西路夜市有所区别,这里成了“福州流行发源地”。2011年12月,...

对不起,福州要“消失”了,看着看着就哭了……

08西二环牡丹大酒楼2018年9月3日,牡丹发展集团发布一则公告称,福州牡丹大酒楼将于2018年10月16日对外停止营业。陪伴我们近20年的西二环牡丹大酒楼暂时惜别了福州市场。09安泰夜市当年,“安泰夜市”称呼已在福州市民中间口口相传,但与王庄夜市、鼓西路夜市有所区别,这里成了“福州流行发源地”。2011年12...

风云闽商 | 朱庆添:“诚”字当头,扎根行业四十多年演绎了酒店业的...

1978年闯荡商海,天元酒店管理集团创始人、董事长朱庆添拥有四十多年餐饮经验。他积极弘扬“敢为人先,爱拼会赢”的闽商精神,从学徒做到大厨,从小酒楼做到大酒店,勤劳踏实,一路稳扎稳打,顺应民营经济发展大势,沐浴浩荡春风,坚守实业、不断创新,为家乡带来繁荣和富裕,以一个民营企业家演绎了一代闽商的精彩创业,让“天...

直通一线|福建福州:检察兼职教师培养有实招

连线嘉宾:福建省福州市检察院检察长??张时贵连线记者:本报记者??何南宁新闻背景:近年来,福建省福州市检察院以师资队伍建设为抓手,不断强化干部教育培训工作,从选聘人才、激励先进、规范管理等多个角度出发,在全省率先出台《检察兼职教师管理办法(试行)》,探索开发、培育、优化检察教育资源,建立检察兼职教师人才培养...

陕西省延安市市场监管局关于7批次不合格食品情况的通告(2023年第9...

本次抽检粮食加工品、调味品、酒类、水果制品、糕点、饮料、方便食品、冷冻饮品、豆制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品11大类食品241批次样品进行了食品安全监督抽检,其中淀粉及淀粉制品、餐饮食品2大类7批次样品不合格,检出超限量使用食品添加剂、洗涤剂残留量超标问题(www.e993.com)2024年11月12日。监督抽检不合格食品具体情况如下:(一)甘泉县强子...

百年“佛跳墙”如何再逢“春”?

福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰告诉记者,现在“佛跳墙”四面开花,几乎是个酒楼就有“佛跳墙”以及“坛烧八味”,而工厂化生产“佛跳墙”的也有一二十家,而其他散落生产的商家更是不计其数。在很多电商渠道上,十几元一罐的“佛跳墙”随意出售,而成本为每罐二三十元的“佛跳墙”售价一两百元也是屡见不鲜。

新华都集团简介

华福大酒店(房地产)有限公司是一家房地产开发公司,是新华都集团涉足房地产行业的开始,其开发的首个楼盘“华城国际”位于福州市最繁华的五四路。华城国际分南楼和北楼,南楼25层,北楼28层,总面积达10万平方米,是一个集购物中心、高档写字楼、精品单身公寓、酒店、酒楼于一身的综合楼盘,与周围的其他高档楼盘构建成福...