口述罗湖第6期 | 马介璋:我把香港佳宁娜酒楼开到了罗湖

抱着这个信念,我一定要做好,有信心将佳宁娜罗湖晶都酒楼打造成为国内潮州菜的高端品牌,打造成深圳的一张名片,要让五湖四海的人“来了深圳必然要来罗湖,来了罗湖必然要吃佳宁娜”。从装修到菜品,我都坚持精益求精,采用的标准跟香港佳宁娜酒楼基本一模一样,连厨师和楼面管理人员大部分都是从香港派过来的,还对内地的...

马介璋:我把香港佳宁娜酒楼开到了罗湖

我说我就是要尝试一下,如果我们成功了,整个深圳市以后开酒楼都要到我们佳宁娜来取经,“我要冒这个险”。从装修到菜品,我都坚持精益求精,采用的标准跟香港佳宁娜酒楼基本一模一样,厨师和楼面管理人员大部分都是从香港派过来的,还对内地员工进行了“港式服务”培训。果不其然,佳宁娜罗湖晶都酒楼开业后生意异常火爆。

海南佳宁娜食品有限公司被罚款11328247元

8.当事人提交的《2022年月饼产销存报表》《2022年销售情况统计表》《月饼销售单》《酒楼收银》单、《海南增值税普通发票》（卷票）、海口正和兴贸易有限公司提供的微信聊天记录截屏复印件及《海南增值税普通发票》共23页、《海南佳宁娜食品有限公司关于2022年月饼销售价格的补充说明》1份，证明当事人经营芋蓉月饼的销...

佳宁娜盘中异动 股价大跌5.24%报0.199港元

消息层面,截至10时56分,《佳宁娜(00126)公布年度业绩母公司拥有人应占亏损约2.5亿港元同比扩大42.45%》资讯为影响佳宁娜的重要信息。该信息摘要如下:佳宁娜(00126)公布截至2024年3月31日止年度业绩,收入约6.62亿港元,同比减少3.16%;母公司拥有人应占亏损约2.5亿港元,同比扩大42.45%;每股亏损15.93港仙。公告称,营业...

首款“瓦猫月饼”上市出圈,佳宁娜演绎舌尖上的云南非遗文化

接下来,佳宁娜“花容月猫”中秋月饼礼盒将在淘宝,京东,美团,抖音,微商城等线上渠道正式上线,同时,消费者也可在昆明饭店大堂,润城第五大道8栋佳宁娜酒楼一楼两店现场体验及购买这款产品,欢迎品评,共度双节。

解局| 港企佳宁娜湾区地产备忘录

佳宁娜的大湾区地产布局又向前迈进了一步(www.e993.com)2024年11月26日。观点网在粤式美食江湖中,佳宁娜足以占有一席之地。回溯至上世纪80年代,佳宁娜凭借“家己人”般的潮州特色在酒楼文化及月饼届闯出一片天地。鲜有人知的是,这家以饮食闻名的企业作为华南城集团创始股东之一,它的地产故事始于90年代的大湾区。

海口市市场监督管理局关于38批次月饼抽样检验结果的通告(第二期)

中国质量新闻网讯9月19日,海口市市场监督管理局发布关于38批次月饼抽样检验结果的通告(第二期)。本期抽检月饼38批次,全部样品检验合格。海口市市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督,如果在市场上发现有害食品,请拨打12345投诉举报。监督抽检合格产品信息...

中秋临近,海南省突击检查“天价”中秋月饼、过度包装等违法行为

连日来,记者随同检查组对海口地区生产经营月饼的佳宁娜酒楼、家乐福超市、国兴大润发、皇马假日酒店、假日一品海鲜酒楼等商家开展执法检查。要求商家提供出供货方的进货资质、产品的检验合格报告等,重点检查月饼商品包装是否符合国家标准中的强制条款,是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超...

添加剂超标佳宁娜月饼已全部封存

其中23家企业生产的23种月饼抽样检验不合格,记者发现不合格名单中,昆明佳宁娜潮洲酒楼有限公司月饼厂的8月30日出产的月饼就被曝脱氢乙酸钠过量。昨日,昆明佳宁娜潮洲酒楼有限公司月饼厂申明,超标月饼已经在质监部门监督下全部封存,如若有市民购买到此批次产品,企业将负责任地为市民退货。

对话| 出发!一起寻味罗湖美食情缘

说起深圳的老字号餐饮，一定少不了佳宁娜酒楼。1981年，佳宁娜潮州菜在中国香港湾仔开设首家门店；1988年，佳宁娜集团创始人马介璋在罗湖晶都酒店开设了第一家潮州菜酒楼，也是深圳市第一家高档潮州菜酒楼，从经营、管理到食材、出品全是来自香港，一开业就火爆全城。自此，佳宁娜集团正式在罗湖开启了融合生长的发展道路。