(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

验收实行三方负责制:厨师长全面负责原材料质量验收,食堂库管李海建负责数量及各类产品的资质验收,李秀艳对各类食品的质量、数量及价格进行全方位督察和验收,时均河和李福庆负责校方监督食材的入库工作,供货商需要保证每天的原材料食品安全并提供每一次的检验报告、合格证、农残合格证明等有效证件,保证溯源的及时真实性,确...

蓝山:家长化身食品“监督员” 为学生饮食安全把关

????????本网讯(通讯员杨乐乐黄秋艳)今年秋季开学,蓝山县各学校邀请部分学生家长化身食品“监督员”,加强食堂食品安全卫生监督,确保学生在校吃得安全、吃得放心。走进赤蓝桥小学食堂后厨,监督员们仔细查看食堂的硬件设施设备,并对食物的采购、验收、加工、制作等过程进行零距离监督。在食品加工区域,监督员们...

干锅兔中吃出猫牙?市监局回应:正在调查!

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。除要求赔偿损失外，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。“食品安全大过天，要规范食品安全，就要严格压实市场主体责任。”王毅律师指出，一方面，应当严把入场查验...

...曝光,涉事企业为餐饮界隐形巨头!揭开高校食堂承包暴利的冰山一角

处罚详情显示，2023年6月1日，江西工业职业技术学院学生占某在学院第一食堂“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物；6月8日，学生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口购买的空心菜中发现一条青虫；6月13日，学生谭某在第一食堂“老上海馄饨铺”购买的拌粉内发现一只黑色的臭虫。江西中快后勤服务有限公司作...

校园食品安全不容“试错”

2021年修订的食品安全法明确规定,学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。可见,学校不仅要保障食品安全,还担负着查验供餐单位食品的责任。但一些学校为了经济利益,对于食堂外包单位的供餐,未尽到查验责任,...

干锅兔中吃出猫牙?柳州当地市监局回应

接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿(www.e993.com)2024年11月11日。除要求赔偿损失外,消费者还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。“食品安全大过天,要规范食品安全,就要严格压实市场主体责任。”王毅律师指出,一方面,应当严把入场查验关口。

学生在食堂吃到的是鼠头而非鸭脖

通报称,针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件,省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组,本着实事求是原则开展调查。联合调查组经勘察现场,调取监控视频发现,6月1日,学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物,被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频,查阅采购清单,询问涉...

两地政府因校园食品安全被约谈,华北理工食堂异物详情仍未披露

其中，针对华北理工大学发生的食品安全事件，约谈指出，暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成不良社会影响。此前据红星新闻报道，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物。网友发布的群聊天截图显示，...

食堂“吃出疑似鼠头”?大学发公告“解除合同”

同时,根据《食品安全法》相关规定,如果有消费者购买了不符合食品安全标准的食品,遭受了身体和精神上的损害,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向涉事食堂或者企业要求支付赔偿金。记者通过国家市场监督管理局公布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》查询到,该规定中第五条规定“用餐人数300人以上的托幼机构食堂...

华北理工大学食堂疑似吃出鼠头,事发近一月调查详情仍未披露

大皖新闻讯10月10日,有网友爆料称华北理工大学的学生在食堂吃出疑似鼠头的异物一事引发关注。10月23日,针对华北理工大学发生的食品安全事件,国务院食安办约谈了唐山市人民政府主要负责人。约谈指出,华北理工大学发生的校园食品安全事件,暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失,主管部门行业管理责任缺位,食...