广西防城港市开展中秋节前月饼专项监督抽检
中国质量新闻网讯中秋佳节将至,月饼进入生产销售旺季。为保障人民群众吃上安全的“放心月饼”,强化节日期间的食品安全监管,广西防城港市港口区市场监管局、防城区市场监管局对辖区食品生产企业、小作坊开展中秋节前月饼专项监督抽检,把好源头关,保障人民群众的食品安全,守护中秋“团圆味”。执法人员深入月饼生产一线...
物尽其用,给月饼一个安全去处
同时,厂家也可以将月饼原材料碾碎,重新制作成新的烘焙产品上架。这种方式不仅能够充分利用原材料,减少浪费,还能为企业带来新的商机。不过,正如专家所言,月饼原材料的再利用率整体不算太高,尤其是一些特殊口味的月饼。但像莲蓉、豆沙等烘焙通用的原材料利用率相对较高,这也为月饼的再利用提供了一定的可能性。此外,将...
广西灵川县市场监管局开展中秋月饼专项检查
截至目前,共出动执法人员166人次,检查月饼制售单位67家,责令改正4家。市场监督管理部门提醒广大消费者,购买月饼要通过正规渠道,认真查看外包装标签上的配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、储存条件以及其他内容;购买散装月饼时,要认真查看生产厂家、生产日期或包装日期、有效期、保存条件等;不要购买无标签或标签信...
这个“广西老字号”月饼值得拥有|大东中秋月饼,为你准备好了
梧州大东食品有限公司是梧州历史较为悠久和著名的月饼生产厂家之一。其源于1928年创办的南华酒家;1968年改称大南河粉加工厂,专门从事月饼及河粉的生产、销售;1991年更名为国营梧州市饮食公司大东食品厂;2004年更名为梧州市大东食品厂,2021年4月组建成立梧州大东食品有限公司。2023年11月,公司被自治区商务厅评定为“广西...
五仁月饼到底是哪“五仁”? 看国家标准怎样规定的
在永辉、新世纪、家乐福、沃尔玛等超市,几乎每个厂家生产的五仁月饼的五仁都不一样。例如重庆冠生园的一款五仁月饼就有葵瓜子仁、花生仁、芝麻仁、杏仁、核桃仁,华生园的一款五仁月饼有西瓜子仁、葵瓜子仁、核桃仁、花生仁、南瓜子仁。对此,全国烘焙制品标准化技术委员会糕点分技术委员会指出,...
那么多月饼,你爱哪一款?广西榜单产生
由南国早报主办的“2023广西好月饼推广节”颁奖盛典在广西云发布厅隆重举行,黄家月、黄记玥亮、好友缘、荔园、廉州府等一批优秀月饼品牌脱颖而出,分别荣登“2023年广西月饼十大推荐品牌”“2023年广西月饼文化传承品牌”“2023年广西月饼匠心精神品牌”“2023广西月饼非遗匠心品牌”等荣誉榜单,成为推动广西月饼行业发展的...
广西榜单产生!那么多月饼,你爱哪一款→
黄家月、黄记玥亮、好友缘、美点、金麒麟、荔园、万国、珠乡、廉州府、K·月荣登“2023年广西月饼十大推荐品牌”。▲颁奖现场,嘉宾合影留念。此外,黄记玥亮获得“2023年广西月饼文化传承品牌”,黄家月获得“2023年广西月饼匠心精神品牌”,廉州府获得“2023年广西月饼非遗匠心品牌”,K·月获得“2023年广西月饼时...
广西“早产”月饼厂家被立案查处,此前回应“新员工手滑多写个0...
据荔枝新闻报道,此前广西贵港华隆超市出现大西园牌“早产”月饼,工作人员回应称,系更换机器后打印生产日期多输入了一个“0”。此前报道“早产”月饼问世,真是新员工手滑么?在攸关食品安全的生产日期上,一旦厂家、商家胡作非为,消费者知情权便形同虚设。中秋节还没到,有些月饼却急不可耐“早产”了。在广西...
广西一超市现“早产”月饼!厂家:新职工操作不当…处理结果公布!
据了解,涉事月饼是贵港市较为知名的月饼品牌“大西园月饼”,此前,该品牌所属的大西园食品有限公司近日对该事件进行了调查。公告解释称,公司2020年9月1日生产100克金腿五仁叉烧月饼时,新来的职工在操作新购进的包装机(机器上试机时间为8月30日)时调动了喷码日期,错误输入生产日期为“9月10日”,手动调换...
广西惊现“早产”月饼,生产日期竟为9月10日,厂家回应
近日,广西贵港。有市民在购买月饼时发现,部分月饼生产日期提前标注,生产日期竟为9月10日,网友戏称“早产”月饼。月饼生产厂家回应称,原因系新职员调动喷码日期时出现手误所致。目前,此批次的月饼已被召回。网友评论:来源:综合@潇湘晨报网友评论流程编辑:TF019...