成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高
其次,人手不足导致的人工成本高企也是关键原因。在日本,劳动力市场面临着一些问题,人口老龄化等因素使得劳动力数量减少。拉面店要想正常经营,就需要足够的员工来制作拉面、服务顾客等。但是由于人手不足,拉面店不得不提高工资来吸引员工,这就进一步增加了经营成本。三、问题:拉面店面临的经营困境成本的增加给拉面...
泡沫破裂后的十年,日本人是怎么过来的?我们该如何应对经济转折
不过,日本富豪榜前100名中,有63名靠土地致富,27人靠持股致富。从这一个简单的榜单就能看出日本的泡沫有多大了,同一年,日本央行开始加息挤泡沫。对比一下我国,这些年排名靠前的都是那些地产大亨们。美元兑日元汇率走势图日本战后尤其是进入60年代后,经济高速发展。随着经济的发展,日元汇率也一路攀升。1949年...
高层交替,扭亏为盈,日本拉面连锁店“幸乐苑”迎来大复苏
说到日本最受欢迎的拉面连锁店,相信很多拉面爱好者对幸乐苑(Korakuen)都不陌生。幸乐苑在日本「最喜欢去的拉面连锁店」的评选中排行第一,成为日本年轻人最喜欢的拉面店,其人气甚至超过了“一蘭”拉面连锁店”。幸乐苑创办于1954年,在日本各地分店超过500家,是东京有名的一大上市企业。但是这样一家知名拉面连锁店,...
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
据《环球时报》驻日本特约记者观察,日本人潜意识里有一个关于拉面的“1000日元壁垒”,导致店家很难定价超过1000日元。记者的日本朋友是“重度”拉面爱好者,她表示自己能接受的最高价格是1400日元,但她女儿觉得超过800日元还不如去吃咖啡店的午间套餐划算。来源:环球时报...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。
好吃到暴风式吸入的拉面,11碗。
店名:纪州豚骨酱油拉面(威宁路店)价格:48元作为葱星人,看到这碗堆满葱的拉面时简直虎躯一震(www.e993.com)2024年10月25日。救命了,每一口都是葱葱葱葱香豆芽香充满口腔??!!这一碗,是在一家古北的老牌日本拉面店发现的:可能是上海独一份的“香葱拉面”。原型可能是有日本的“葱山面”影响,然后把当地的九条葱,换成了香气没那么辛辣...
日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
2023年6月,“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与“食其家”同集团的“滨寿司(HamaSushi)”在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌“寸屋拉面”也在上海开出中国首店……近一年来,多家日本餐饮品牌相继进入中国市场。8月19日,新京报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌...
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
据帝国数据银行统计,2023财年饮食店破产件数达802件,同比增长56%,创下2000年以来最高水平。东京商工调查所的数据则为930件,同比增长57%。其中包括日料店、中餐馆、拉面店、烤肉店在内的“专门料理店”的破产数量最多,其次为西餐厅和酒馆。而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下...
人气拉面店一风堂:日本拉面连锁店之一,在全日本拥有100多家分店
人气拉面店一风堂:日本拉面连锁店之一,在全日本拥有100多家分店特朗普称与内塔尼亚胡“进行愉快的通话”暴跌92%!蒸发300亿!奈雪的茶,崩了!大选日还不到特朗普就累了?特朗普化身麦当劳打工人辟谣粤菜名厨谭炎灿:生拆蟹黄印尼官燕从家常食材吊汤开始高端餐饮迎倒闭潮米其林餐厅花式自救美食作家林卫辉:不...
日本人心中最好的味道:连锁拉面店排行榜Top10!
以「连锁拉面店」作为对象,一个月的时间吸引了2612位网民投票,整理出前54名店家,第一名也是大家最熟悉的一兰,共有261票,再来是天下一品,紧接着是スガキヤ,值得注意的是,除了连锁拉面店之外,其中还有多达256票选择投给了「其他」(完整榜单请点此),对于爱吃拉面的你来说,最喜欢的又是哪一家呢?