想尝试番茄土豆炖牛肉?这个做法汤汁浓郁又肉质软烂,口感超棒!

1.准备一块牛里脊肉,先把牛肉切切成成1.5公分左右的片,再把改刀切成1.5公分左右宽的长条。牛肉在烹饪后会缩水,所以尽量把牛肉切的稍微大一点点,然后再把牛肉切成块。2.牛肉全部切好放入一个大碗中,加入一勺小苏打或者食用碱,再加入清水把牛肉浸泡一下,把肉里面的血水泡出来,大约需要浸泡30分钟。3.准备一个...

推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

另起一锅烧开水,放入面条,根据面条的品种煮至合适的口感后捞出,浇上炒好的西红柿鸡蛋卤汁即可享用。三、番茄牛肉汤准备食材:牛肉、西红柿、香芹、洋葱做法步骤:1、选用新鲜的牛肉,逆着纹理切成厚度约0.3厘米的薄片,放入碗中。倒入葱姜水,边倒边搅拌,直至牛肉充分吸收水分,肉质变得更加滑嫩。接着加入生抽、...

霜降过后,多吃八道家常菜,富含蛋白质,增强免疫力,寒冬不受苦

准备食材:番茄,牛肉,嫩豆腐,绿豆芽,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜片、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,洗净后切成小块。嫩豆腐切成小块,绿豆芽清洗干净即可。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入酱油和番茄酱,再倒入适量清水煮开。4、...

『知识分享·牛肉』牛肉的八种家常做法

1、牛肉清洗干净切成片,清洗干净血水后沥干水分,再用厨房纸吸干水分,然后放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,搅拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十二分钟左右。3、山药和牛肉都蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,就可以端上桌开吃了。西兰...

超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

做法步骤:1、锅中水烧开,放入蒜苔煮20秒,蒜苔变绿后捞出,用冷水过凉。2、用竹签将蒜苔一分为二,然后转一圈再一分为四,全部撕好后切成长段。3、牛肉切成片再切成丝,放入锅中煮一下捞出。4、锅中烧油,放入腊肉煸炒,再下入蒜蓉、小米辣炒出香味。

夏天容易便秘,推荐八道家常菜,清热降火促消化,润肠通便效果好

食材准备:牛肉、丝瓜、平菇、葱蒜末(www.e993.com)2024年11月7日。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.丝瓜去皮,然后和平菇一起清洗干净,接着把丝瓜撕成小块,再起锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,再倒入丝瓜和平菇一起翻炒均匀。3.炒软丝瓜和平菇后,再...

8道春季长高家常菜,营养又下饭,一个春天窜出大高个儿!

做法:1、牛肉加淀粉均匀腌制10分钟,番茄翻炒出汤汁。2、加金针菇翻炒均匀加热水煮开,加肉片煮至食材全部熟透。3、加葱花盐等调味品出锅即可。二枸杞黑豆炖乌鸡原料:乌鸡、黑豆、枸杞营养点评:乌鸡富含优质蛋白质,脂肪含量会低一些(当然换成其他鸡也行)。黑豆蛋白质、钙镁钾都是高手,还有花青素。枸杞...

建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,放入酱油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄去皮洗净切成小块,嫩豆腐切成小块。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒,炒出汁水后放入番茄酱和酱油翻炒均匀,再加入适量清水煮开。4、水煮开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入绿豆芽煮软,然后放入牛肉煮熟。煮熟后加入食盐...

寒潮来袭,要多吃八道肉类美食,补充蛋白暖身子,增补阳气免疫力

做法流程:1.黄牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净香菜,然后切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

在众多的烹饪做法中,我认为这一道菜应该是南北网友都喜欢的一道菜。其味道醇香有味特别好吃,不管是家常还是待客都适合。用两分钟的时间学起来吧!油焖大虾食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许...