推荐几道特色美食,做法简单,好吃又实惠,营养又健康
1、鸭肉剁好,无需焯水,锅中热油后倒入鸭肉,小火煸炒出鸡油。2、加入姜蒜、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱,开火炒香。3、炒至鸭肉上色后,倒入啤酒和适量水,调味加盐、鸡精、生抽、老抽。4、扣盖小火炖40分钟,至鸭肉熟烂。5、大火收汁至浓稠,撒上青红辣椒和大蒜叶,翻炒两下即可出锅。五、酸辣藕丝...
三伏天养生应该怎么做?这几道药膳赶紧吃起来~
做法:冬瓜洗净后去籽切大块,不用去皮,薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净,剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下锅,煮至水开2分钟,撇去浮沫,冲洗干净。锅置火上,不放油,加入鸭肉煸炒,至鸭肉出油且表面微黄后捞出。将鸭肉、薏苡仁和姜片放入陶瓷锅,加适量清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火炖煮1小时,再放入冬瓜块...
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
2.锅里放一点点油(因为鸭子油多),放入花椒,爆出香味,放入鸭块炒啊炒,炒干,炒出油;3.放入两勺豆瓣酱,再炒几分钟;4.放入仔姜、泡椒段、尖椒,再继续炒,大概再炒七八分钟吧,放入盐就可以了。其次,在炖汤中加入鸭肉更是一种营养丰富、美味可口的选择。特别是在夏季,喝些清热解暑、润喉止咳、滋阴降火的汤...
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
腌制好的鸭肉需要煸炒一下,炒至变色后加入葱姜蒜、干辣椒炒香。这一步的目的是为了进一步去腥,并激发出鸭肉的香味。接着,倒入啤酒和适量清水,大火烧开后转小火慢炖。慢炖的过程中,啤酒的酒香会逐渐渗透到鸭肉中,与鸭肉的鲜美相互融合,形成一种独特的口感。收汁与出锅待鸭肉炖至入味,汤汁浓稠时即可关火。...
要想冬天不生病,秋季这个器官要护好!
2.美味的养肺法:白色食物,比如山药、莲藕、鸭肉。3.“黄金时间”养肺法:7:00~9:00,可以做一些有氧运动。4.简单的养肺法:一杯白开水,每天应保证喝水1500~2000毫升。5.不花钱的养肺法:六字诀。6.舒服的养肺法:膻中穴。7.开心的养肺法:开怀大笑。
7月15号入伏,不管有钱没钱,记得“吃3物”,应季而食,顺利入伏
锅中加入少量油,放入姜片炒香,然后加入鸭肉翻炒至表面微黄,这一步可以使鸭肉更加香醇(www.e993.com)2024年9月15日。将炒好的鸭肉转移到砂锅或者炖锅中,加入足够的清水(最好是热水),放入葱段(如果使用)、枸杞和红枣(如果使用)。大火烧开后,转小火慢炖1.5-2小时,直至鸭肉熟烂,汤汁清澈香醇。
今日谷雨,记得:1喝2做3吃,遵循老传统,安康顺遂日子旺
推荐食谱:鸭肉山药炖土豆做法:1,准备食材:鸭腿,山药,土豆2,鸭腿剁成块,洗净控水。炒锅里加植物油,放葱姜、干辣椒炒香,倒入鸭块煸炒至发黄3,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的清水,炖25分钟4,倒入去皮切成块的山药、土豆,加盐炖至土豆软烂合适...
5月20日小满,再忙不忘“食3瓜,吃1肉”,养阴清湿热,安康度夏
1.准备食材:将鸭肉洗净,切成块状,放入沸水中焯烫去血水,捞出沥干备用,将冬瓜洗净,去皮,切成大块备用。2.煮汤:锅中加入适量水,放入姜片和鸭肉块,加入少许料酒,大火煮开后转小火炖煮约40分钟。将冬瓜块放入锅中,继续炖煮约15分钟,至冬瓜软烂,汤汁浓白,加入适量盐调味,如果喜欢,可以撒上少许香菜点缀。
鸭肉又香又好吃的4种做法,咸香美味滋阴养胃,简单做法2分钟学会
鸭肉香炒饭材料:鸭胸肉200克、鸡蛋2粒、葱花20克、青江菜40克、泰国米180克、白米100克做法:1.鸭胸切丁,取葱花、青江菜切小丁,将泰国米与白米拌匀。2.鸭肉放入热锅煎炒后取出。3.起油锅下米饭翻炒,倒入蛋液后调味,再加入鸭肉、青江菜丁及葱花翻炒即完成。大厨以中菜西吃为发想,推出创意「墨西哥...
做鸭肉时,别直接下锅炒,58岁大厨透露:加陈皮焖,连骨头都香
7.盖上盖子先开大火煮开,再改小火焖10分钟,时间到,揭开盖子,用勺子不停地舀汤汁淋在鸭肉上,就这样持续焖20分钟。让鸭肉均匀上色。中间可以把鸭肉多翻一下面,保持用中火。20分钟后,汤汁已经减半了。8.用大火收汁,收汁的时候也需要继续不停的淋汤汁。汤汁不用收得太干,要留一点等一下淋再鸭肉上面。关...