元旦家宴,可选这6道“硬菜”端上桌倍有面,简单易学,值得珍藏
食材准备基围虾、葱、姜、蒜、生抽、芝麻、香菜、香油、盐、白糖做法步骤:1、首先,把基围虾剪掉虾线、虾枪,葱切花、姜切丝、蒜切末、香菜洗净后切末备用;2、锅中加入适量的清水,加入姜丝,2勺盐,然后放入基围虾,大火开锅后再煮3分钟捞出摆盘。3、煮虾的时候,调一下蘸汁;碗中加入葱花、蒜末、香菜、...
经典红烧基围虾,色泽红亮,口感鲜美
首先,用大火将锅烧热,倒入适量的油,待油温升高后,放入处理好的基围虾。此时,锅中响起了“噼里啪啦”的声音,仿佛是基围虾在欢快地舞蹈。随着虾身逐渐变色,散发出诱人的香味,人们不禁垂涎欲滴。炒制过程中,还需加入适量的调料。生姜、大蒜是不可或缺的提味佳品,它们与基围虾的鲜美相得益彰。此外,还需加入酱油、...
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
“马连良先生叫这道菜时,必吩咐要‘分盘分炒’。即炒三、五对虾,用八寸盘盛上。吃完一盘,再炒一盘。有时连吃三、四盘。”因为炸虾段必须趁热食用,这样才能享受到外焦里嫩,鲜香清爽的口感。如果一锅炒的太多,虾段就烹软了,上桌吃不完,凉掉之后味道也大减。其实,新鲜的对虾只用简单的烹饪,味道也是...
广东丁克夫妻晒二人食晚餐走红朋友圈:一周花300元,一年攒18万
周四:羊肚菌肉末蒸蛋、芥末基围虾、小炒藕片羊肚菌肉末蒸蛋是一道营养丰富的蒸菜。羊肚菌的香味与肉末的鲜美融入滑嫩的蒸蛋中,口感细腻,营养丰富。芥末基围虾是一道带有独特风味的海鲜菜。基围虾新鲜,肉质紧实,搭配芥末的辛辣,使得整道菜味道鲜美且刺激。小炒藕片是一道简单的家常小炒。藕片脆嫩,搭配简单的调料,充分...
福建丁克夫妻晒二人食晚餐走红朋友圈:一周花240元,一年攒21万
椒盐基围虾采取了简单的烹调方式,但味道却十分丰富。基围虾洗净后用椒盐调味,炸至金黄酥脆,外壳松脆,虾肉鲜嫩多汁,咸香味十足。虫草花蒸鸡是一道营养丰富的菜肴。鸡肉切块与虫草花一起蒸,虫草花的独特香气渗透到鸡肉中,使其更加鲜美嫩滑,口感细腻。猪油蒜香红苋菜则是用猪油和蒜片炒制的红苋菜,猪油的香味和蒜香完...
香辣过瘾的爆炒基围虾,简单又好吃!
焖饭这样做才好吃,懒人版简单容易做饭小白也会鸡杂做法,好味道下饭菜猪脚卤好后,记得再泡一会更加入味财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜小米熟了,雷军笑了光子星球快手电商,为啥走慢了?新偶tech连续两季度没增长,百度股价回到GPT爆发前山上蓝月亮创始人罗秋平夫妇财富三年缩水550亿...
炒基围虾颜色不好看?焯水时放点“它”,基围虾香辣好吃还入味
但是很多人在做基围虾的时候就发现,自己做出来的基围虾颜色就是没有外面的好看,而且口感上也有一些差别,大家想过原因吗?其实想要做的和饭店中的基围虾一样好吃也非常简单,只要在基围虾焯水的时候放点香油就可以了。香油可以让基围虾的色泽变得更加的靓丽,看上去就非常有食欲,而且香油还能够让基围虾的味道变得更加好,...
我心中的冬日限定 香芹炒基围虾
用料基围虾500克香芹适量大蒜子适量菜籽油适量生抽适量老抽适量黄酒1勺剁辣椒一勺做法步骤1、基围虾适量2、去头,虾线3、锅里少许油下基围虾4、颜色变红,放大蒜子,盐,5、放香芹,剁辣椒,生抽,老抽上色,黄酒适量。6、出锅。基围虾的营养功效1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强...
基围虾的6种做法,简单易学,逢年过节来2道,开胃下饭又营养
爆炒基围虾准备的食材:新鲜大虾,青红辣椒,干辣椒,大葱,生抽,料酒,生姜,大蒜,胡椒粉。制作方法:把买回来的大虾放到清水里面浸泡15分钟,去掉里面的虾线,洗净后捞出放到锅中煮熟,这个可以倒入适量的料酒进行去腥,接着往锅中倒入适量的食用油烧热,加入干辣椒,生姜末,大蒜末炒香,倒入切好的青红辣椒,翻炒断生,最...
香爆基围虾,炒的时候全程别放水
材料:鲜活基围虾、姜末、蒜末、豆瓣酱(我用的是自己做的剁辣椒)、生抽、蚝油、黑胡椒粉、葱末。注意:炒的时候全程都不要放水哦步骤一:将虾头去掉步骤二:用剪刀将虾背的皮剪开,从中间拱起的部位用牙签把虾线挑出来(一般在去头的时候大部分的虾线都能带出来)。用刀把虾背上的肉划开。清理完后用清水洗一...