最近几年,为什么茶桌上很少看到茶滤了,是不流行了吗?

端起来晃动，能看到，它不像白开水那样清薄，而是像软嫩的布丁一样，整体晃荡。这种区别，正是白毫浸入汤水中形成的。所以，白毫越是丰富的白茶，品质就越高。若是你买了一款高山白茶回来，满身白毫，却因为茶滤这个“拦路虎”，浪费了营养物质，实在是得不偿失。（大多数情况下，冲泡白茶无需茶滤，因为公道杯就...

5年陈的白茶饼,为什么没有想象中的醇厚?3点教你认清关键点

这些成分在后续的陈化过程中,更是发挥了至关重要的作用,使得白茶饼呈现出更为醇厚饱满的汤感,令人回味无穷。明明是五年陈的白茶饼,却品不出应有的醇厚感,最大的可能便是买到了年份造假的做旧茶。总是有人天真地认为,做旧茶只是加快了物质的转化速度,味道也不差。但茶叶过度发酵,是做旧茶的必经之路,完全违...

白茶好还是普洱茶好:哪个更值得收藏?

相比之下虽然白茶也有一定的收藏价值,但由于其***工艺相对简单且陈化速度较慢,于是在收藏市场上并不如普洱茶那样炙手可热。不过对于那些追求自然之美的茶友而言白茶依然是一个不错的选择,因为它能提供一种清新脱俗的品饮体验,而且随着时间的推移,白茶也会逐渐展现出更加复杂微妙的风味。通过上述分析,咱们可以...

云南大白茶如何擦亮品牌

如何抢抓茶产业发展的机遇,提升白茶产业的品牌价值?记者走访普洱市景谷傣族彝族自治县,以期形成一些可借鉴的经验和路径。把握优势良好环境赋予云南大白茶好品质白茶相较于其他茶类,口感较为清淡,入口顺滑微甜,冲泡方式简单,适应多种消费场景,正成为年轻消费群体中的“新贵”。根据京东大数据研究院发布的《2021春季...

新时代点茶文化如何传承和发展?宋代茶文化论坛给你答案→

李光发:点茶是非常高雅的东西,需要技艺和程序,我们通过将白茶特殊的工艺呈现与点茶结合,制作了白茶粉。白茶粉健康有机,结合抹茶的技术,简化了它的流程,更生活化,达到了宣传成果快、成本不高的效果。此外,还需要培养大家的兴趣,通过融入生活,结合新茶饮等方式,吸引更多人的兴趣,从而弘扬点茶文化。

胃寒不能喝白茶?老茶客3点细节讲清楚,后悔没早点看到

事实是,并不是,白茶茶性并非寒凉(www.e993.com)2024年11月19日。判断一款茶是否寒凉,最简单直接的方法,就是看茶多酚含量。六大茶类中,绿茶就是一个典型代表。绿茶,有杀青,不发酵,所以体内含有大量的茶多酚。而茶多酚是一种容易刺激胃黏膜的物质。对于胃寒、胃弱的朋友来说,绿茶喝多了肠胃容易产生不适感。

同样都是茶叶,为什么白茶这么像“树叶”?看完就明白了

之所以会有人觉得白茶长得像“树叶”，很有可能买到或者看到的是低端茶。说到低端茶，许多人第一个想到的就是寿眉。仿佛他们之间有一种莫名的联系，将它们二者狠狠地捆绑在了一起。目前来看，寿眉在白茶界中也确实是一款争议比较大的茶。不了解寿眉的人，认为寿眉“粗枝大叶”，不讲究芽头，是低端茶。因为它的采...

是我眼花了?竟然在奥运会比赛直播里看到了白大师

同时,白大师顺应时代潮流,巧妙融合中国传统茶文化的精髓与现代生活美学,不断革新茶叶包装设计,创新打造现代闷茶器具,让喝茶变得更简单方便,引领着中国白茶市场的闷茶新风尚,深受广大茶叶爱好者的青睐和消费选择。正是这份对品质的坚持与对创新的执着追求,才能让白大师在竞争激烈的茶叶市场中脱颖而出。成为第36届金鸡...

老白茶闷着喝,口感更醇厚?为什么总是有人习惯自找“苦”吃?

遇到以“鲜香醇爽”为特性的白茶,在一些人眼里,反而觉得尝不出什么味道。嗅觉和味觉长久受到浓重口味的刺激,感知能力有所下降,对茶汤的香气、滋味以及口感都像过去那样敏锐。长时间闷泡后,茶叶中的咖啡碱与茶多酚过度析出,此时的老白茶就像一杯浓缩的精华,味道变得极度浓酽苦涩。对口味重的人来说,这样的感受...

为博眼球无底线!福鼎白茶被造谣……

声称白茶滞销网络视频造成负面影响刚刚看到的这段短视频中提到,因为福建福鼎白茶滞销,茶农将采摘下来的茶青亲手倒到河里,实属无奈。这件事也迅速引起了广泛关注。那么实际情况到底是什么呢?今年3月底,某视频平台上出现一些关于福鼎白茶的视频,在视频中,网络博主通过现场口述的方式,声称茶农的茶青无人收购,甚至还特...