炒豆腐皮不要先放油,都加一个步骤,出锅爽口入味,比肉还好吃
炒豆腐皮不要先放油,都加一个步骤,出锅爽口入味,比肉还好吃2024-08-1221:02:55王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常8812粉丝一家三口的美食日常03:54夏日不想吃饭?奶奶的玉米羹美味又饱腹!00:...
15款精致菜品分享,营养好滋味好吃又下饭,值得尝试
1、豆腐切片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可,盛盘。鸡蛋煎豆腐食材:鸡蛋1个、豆腐1盒、葱花1根、橄榄油、盐适量做法:1、豆腐切片,鸡蛋打散加一点...
推荐五道超级下饭菜,做法简单又好吃,自己在家就能做,感兴趣的朋友...
准备食材:大白菜1颗(取叶子部分)、牛肉100克、姜蒜适量、干辣椒适量、油豆腐100克、木耳适量(提前泡发)、盐适量、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许、生抽1大勺、蚝油1大勺、老抽少许、蒜叶(可选)适量。做法步骤:1、大白菜取叶子部分撕成小块洗净备用;牛肉切片;姜蒜切片;干辣椒切段。2、锅中加油烧热后下入牛肉...
脆皮豆腐怎么做才好吃
1.**选择豆腐**:制作脆皮豆腐时,应选用嫩滑的豆腐,这样炸制出来的豆腐口感更佳。2.**控制油温**:炸制豆腐时,油温不宜过高,以免炸焦。中小火炸制,可以使豆腐外皮酥脆,内馅嫩滑。3.**翻动豆腐**:炸制过程中,需不断翻动豆腐,使其受热均匀,避免炸焦。4.**沥干油分**:炸好的脆皮豆腐捞出后,需沥...
要是没了它,东北人都不会做饭了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
小豆腐不是大豆腐的迷你版,二者毫无关系。小豆腐是用时令蔬菜和大豆沫一起熬煮制成,直接吃或者再用油炒,在东北、山东一带常见。一到秋冬,东北人就在家做小豆腐,泡好的大豆磨成豆沫,把萝卜缨子或者腌雪里蕻切碎,先炒一下,和豆沫一起煮熟,就成了鲜嫩清香的小豆腐,吃的时候拌点调料。通常一次会做很多,在室外...
客家菜,怎么这么好吃!
用豆腐做容器与荤食搭配并不少见,博山豆腐箱就有所类似(www.e993.com)2024年9月16日。塞肉的吃法更常见于江南一带。不过大多是将豆腐先定型后挖空,再填馅儿,或是直接用油豆腐做皮。像是客家人这种,趁着鲜豆腐嫩时便填肉的,确实少见。▲豆腐箱(图|网络??)但这的确太考验手艺,单论豆腐而言,不必塞肉直接入锅炒制,就很脆弱了,填入...
米米茶、油钱粑、油绞绞……西沱古镇的这些美食是否让你想起了童年
支上一口大铁锅,半盆纯菜籽油下锅,待油热之后,放入干辣椒、芝麻等材料,炒香后倒入秘制的菌菇,一锅土家手工炒菌就做好了。看似简单,好吃的秘诀便是秘制菌菇,38岁的西沱人向征在这里卖了三年的手工炒菌,茴香、八角、香叶等材料配制成自制香料,菌菇切成片状或条状后腌制。
3道快手减脂餐,5分钟就能做好,晚餐、早餐都适用
1、豆腐皮清洗切成丝,西芹清洗先切段,再切成丝;打开网易新闻查看精彩图片2、锅内烧开水,下入豆皮丝和西芹丝,加盐,焯水一分钟左右捞出,沥干水分;打开网易新闻查看精彩图片3、放在大的容器中,加1个切碎的小尖椒(不吃辣可不放);打开网易新闻查看精彩图片...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
舌尖上海 | 盘点52款,阿拉的美食实在太多了
个头小小,色泽金黄。矮凳煤炉,抓一团面在铁板上饶一圈,一张薄薄的春卷皮子就做好了。一口咬下去,外皮香脆,里面馅料软软的冒着热气,配合酸酸的醋,味道老灵额。21.豆腐花小时候吃豆腐花的时候,会拿到一碗光滑的“白色豆腐”,色泽洁白,滑嫩爽口,鲜咸微甜,还加了不少紫菜虾仁榨菜等作料,自己动手拌一拌,...