地瓜这吃法真过瘾,不加水不放油,手一搓就搞定,比花卷馒头简单

1.大家好,今天用地瓜做个好吃的,不用任何复杂的手法,比馒头和花卷都要简单。地瓜去皮以后切成片,今天用到的地瓜是300克,凉水放进蒸锅,水开后大火蒸15分钟。2.蒸好以后取出来倒在大碗里,这种黄色的地瓜特别甜,用叉子压成细腻的地瓜泥。3.加入20克白糖,四克酵母粉,一定要确定地瓜泥的温度不要太烫,搅匀以后...

做馒头花卷,牢记3点,馒头白胖喧软,简单易懂大家都能学会

面团分割成面剂子后,在揉成馒头生胚,此时不要着急下锅,放到锅内醒发10几分钟,等到馒头拿起来轻飘飘的时候,说明馒头的二次发酵好了,此时馒头内部的蜂窝眼状组织均匀,所以蒸馒头的时候,会蓬松的很好。一般馒头发酵是持续存在的,最少经过3次的醒发,发酵面团是第一次,揉成馒头生胚的错过程中是第二次,馒头生胚放...

最家常的花卷做法,手法简单实用,每次蒸都不够吃,喧腾软乎

8,借助刀背,往面剂中间压一刀,压出一条明显的折痕,有人用筷子,我觉得筷子压出来的痕迹太粗,我们这个花卷太小,用刀背压比较合适。9,用手顺势将截面往顶部折叠,然后两手将面团拉长,把两端在底部收口即成。10,将卷好的花卷摆入蒸笼,再次发酵约半个小时,夏天更快,十来分钟就可以了。11,冷水上锅,水开后...

冬天天冷,面食这样做,不仅好看又好吃,还多一分营养和滋补,超赞

步骤6.从顶端向下卷,将其卷成花卷状即可,然后再用手将两端向中间搓一下,让花卷由“长”变得“短粗”一些,这样,有助于紧致不易变形。步骤7.都做好后,将豆沙卷摆放在案板上,盖上保鲜膜,等待其二次醒发。步骤8.当豆沙卷变得有些膨大,拿在手里发轻,就说明二次醒发醒好了,放进蒸锅中,冷水上锅,上气...

教你在家轻松做花卷馒头,层层松软,好看又好吃,做法超简单

3.蒸馒头的面必须得揉好,我这样反复地揉了大概有5-6次,用擀面杖把面团擀到薄厚均匀,然后在上面刷层油,大家也可以加些椒盐和辣椒面进去还有葱花,就这样把面卷起来。4.然后用刀这样斜切,这个只是做花卷的其中一种做法。5.拿一根筷子在小面团中间使劲一压。

做馒头花卷, 别着急上锅, 简单煎一下, 省时省力又香软, 味道超棒

5.稍微的把它给扯长了,然后旋转在一块,这样一个生胚就做好了(www.e993.com)2024年11月28日。6.平底锅不用开火,在底面刷点油,把做好的剂子放进去,盖上盖子饧发到两倍大小,现在已经饧好了,咱们开小火加热,把它煎一煎,煎到这样底面金黄了,咱们加点水进去。7.盖上盖子,一直把水分熬干,按压花卷可以快速回弹,这样就熟了。

面粉新做法,好看又好吃,简单一做,比馒头软比花卷香

贝壳花卷,比馒头软比花卷香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,which...

南瓜做个漂亮的玫瑰卷花卷馒头,不仅漂亮好看还味道美营养好吃

南瓜的味道香甜可口,它富含丰富的营养,在冬季这样寒冷的季节里,我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。这款南瓜玫瑰卷就是不错的选择。材料。面粉500克,南瓜泥150克,牛奶100克,酵母粉3克。做法。1,南瓜蒸熟备用。2,把牛奶和酵母粉拌匀,加入面粉和南瓜泥。

面粉别再蒸馒头花卷了,教你新做法,筷子轻轻一压,好看又好吃

花馒头,筷子轻轻一压,好看又好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,wh...