蛋黄酥 | 一口酥,满口香,这款蛋黄酥,皮酥、馅软、黄香,好吃到连渣...
制作蛋黄酥,还不能直接将海鸭蛋黄一整个包裹在蛋黄酥里,这样可能出现受热不均的状况,导致蛋黄吃起来有的地方绵软,有的地方却硬硬的。为了保证極致的口感,子厚的蛋黄酥特别又对海鸭蛋黄进行了处理,先蒸熟打散,再用秘法处理去腥,蕞后包裹进蛋黄酥的咸蛋黄吃起来更细腻,鲜香有味。有了好的食材,还需要好的做...
壹粉食堂|外酥里糯!周末啦做道咸鸭蛋黄焗南瓜,味道浓郁超好吃
做法:1、南瓜洗净,切开,掏出瓜瓤,切成均等的小块。2、加入少许食盐、胡椒粉(可以多放一点),充分拌匀,再加入少许淀粉(地瓜淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉都可以)裹匀南瓜条。3、置入空气炸锅,180度20分钟(中间翻面一次)。4、锅热,倒入少许花生油,油热后放入2枚咸鸭蛋黄,快速充分翻炒,倒入烤好的南瓜条...
分享五香鹌鹑蛋的详细做法,香气四溢,个个入味好吃,简单易学
1、鹌鹑蛋放进盆内,浸泡三五分钟,再逐个清洗干净,去掉表面的脏污。外面卖的不知道洗没洗,我们也搞不清楚,所以想吃尽量自己做。2、洗净后放进锅内,再加入适量清水,盖上盖子,快沸腾时转小火,煮五分钟。3、煮好后捞出,放进冷水里浸一下,再敲一敲,把表面敲出裂缝,这样卤过后就有大理石纹了,入味又好看。
中国每个省的特色面食介绍。|面条|小面|阳春面|牛肉面|打卤面|...
澳门——竹升面澳门相对其他地区显得狭小,饮食和广东很相似,所以澳门人吃的竹升面比较多,这碗面属于广东面食,但在澳门也有其特别的吃法,面条主要用鸡蛋或鸭蛋和面,再用竹杠压面,压的面条特别劲道爽滑,竹升面讲究一个鲜字,鲜汤、鲜虾云吞、蟹黄、虾米等。真的是一道很鲜很美味的一碗面。台湾——台北牛肉面...
降温了!一周早餐来了,简单好上手,可口暖胃!
菜:辣椒炒萝卜丝+咸鸭蛋又是耐饿暖和的早餐了,这样六种搭配早餐,有闺女爱吃的鲜肉包子,有我想吃的红枣糕和咸鸭蛋,有老公喜欢吃的红豆糯米粥,虽然看着很家常,但是适合家人口味,就可以做了。打开网易新闻查看精彩图片第六天早餐主食:韭菜鸡蛋烙饼
咸鸭蛋放在锅里捣碎,出锅就是全家都爱的美食,简单又好吃,暖
咸鸭蛋放在锅里捣碎,出锅就是全家都爱的美食,简单又好吃,暖2023-11-0217:12:21笑着生活着广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败笑着生活着2346粉丝每日分享最新动漫资讯13:19最好口才的子华都怼不过啊#电影片段剪辑#每日推荐电影...
鸭蛋和它是绝配,简单炒一炒,营养可口又好吃,寒冬进补别错过
原材料:红肠1根,鸭蛋2个配料:芹菜1根,青椒2个,料酒10ML,盐2克,食用油20ML制作步骤:1:准备主要原材料。2:红肠洗净后对半剖开后切片;芹菜,青椒洗净后切小块;鸭蛋磕入碗中,加入料酒后打散备用。3:炒锅加热倒油,下鸭蛋液,煎至凝固时盛出备用。
几颗新鲜鸭蛋,一点瘦肉,做个锤肉鸡蛋皮汤,好吃又营养
主要食材:瘦肉,鸭蛋,山芋粉具体做法:瘦肉切成片,准备一些山芋粉,用锤子把瘦肉片慢慢地锤上劲,就是锤成薄一点的片片就可以了,记得锤的时候撒上一些山芋粉。鸭蛋打散之后,锅里加适量油,烧热之后倒入蛋液,一次不需要倒太多,尽量把蛋皮摊得薄一些,这样炒汤的时候才更香更好吃。所有蛋皮摊之后,待凉了之后切成细...
好吃又流油的咸鸭蛋,在家就能做,简单不脏手
第一步,是咸鸭蛋的品质问题。我常爱说,最简单的菜品往往对材料是有要求的。材料的质量是非常关键的一环。咸鸭蛋黄才是一个咸鸭蛋的灵魂,所以双黄蛋是我们的首选。由于和养殖业有过一些联系,所以透露给大家一个挑选鸭蛋的秘诀,就是通过朋友家人打听周边哪儿有养鸭厂,经过现在的科学养殖和繁育,已经能够做到保证...
糯米咸鸭蛋,教你做简单又好吃,我一次都能吃好几个
1,先把糯米提前泡水两个小时,然后把糯米洗净备用,再把红萝卜,腊肉切成毛豆粒大小,毛豆和玉米洗净备用。把糯米和刚才切好的腊肉那些放在一起加点生抽,鸡精,少量的油一起搅拌均匀2,把咸鸭蛋敲破小口,把蛋白倒出来,只留蛋黄在里面,然后将拌好的糯米装入蛋壳中,上面留少许空间,煮熟的糯米会膨胀一点点,这样蒸出来...