天气冷了,八道好吃肉菜别错过,补铁、补钙、补蛋白,百吃不腻

1、牛肉切小块,然后和姜葱一起下锅焯水,接着加入料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、土豆去皮,然后和番茄一起切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,再加入牛肉一起翻炒均匀,裹上糖色。3、接着加入葱姜蒜、八角和香叶一起炒香,然后加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻...

有史以来最好吃的番茄炖牛肉,软得像冰淇淋一样,在你嘴里融化

牛肉,洋葱一起入炖锅。翻拌均匀。加入切块以后的胡萝卜,香叶,意式香草,黑胡椒,辣椒粉,注入清水开始炖煮。另外准备一个锅,番茄底部切十字,放入沸水中煮一会,可以帮助蜕皮。蜕皮以后的番茄改刀小块。用料理机打碎,成浓厚的番茄酱。加入炖锅中一起炖煮,先煮开,再文火慢炖。随后加入红辣椒和黄辣椒一起。

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

所以牛肉要想炖的软烂又入味,那么在烹饪处理过程中就要掌握炖煮时间,或者添加酸性物质、使用压力锅等不同方法来使得牛肉更容易煮软煮烂。炖牛肉,掌握“3诀窍”1、牛肉改刀的方式要正确。老话常说:“横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼”。不同肉质的纤维粗细不同,那么改刀的方式也是非常重要的。牛肉的纤维组织较...

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

将炖好的西红柿牛肉盛出装盘{shanghaizhusu}{btanzhi},可以撒上少许葱花或香菜作为点缀(www.e993.com)2024年11月26日。如果喜欢更丰富的色彩和口感,可以在装盘前加入一些焯水后的青豆或玉米粒等蔬菜。小贴士1、牛肉在炖煮前可以先用少量油煎至两面微黄,这样可以锁住肉汁{mykhua}{yhxinhuan},使炖出的牛肉更加鲜...

满满1卡车的小麦,只能换到6罐进口胡萝卜种子?我们觉得这样实在不...

可是我心里还是有点嘀咕。胡萝卜到底有没有这么重要呢?在餐桌上,大家经常见到的胡萝卜并不是主角,我给它的定位是配菜。像咱们平时炒土豆丝时会加一点胡萝卜丝点缀一下,炖牛羊肉时、肉吃完了可能胡萝卜块还留在盘里,炒饭时大家都会弄点胡萝卜丁,甚至用它做雕花。

好吃|热乎乎香喷喷的美味袭来,秋风渐凉,暖菜上新

来一顿“牛肉宴”入秋后,微凉的天气正适合来一顿“牛肉宴”:牛大骨、牛腩肉……大口吃肉的感觉与秋天简直是绝配。除了招牌的蒙古牛大骨拼盘一直受到欢迎,西贝新上线的小锅牛腩系列,更是将秋天的氛围拉满。肥瘦相间的大块牛腩肉软嫩香甜,无论是配上土豆胡萝卜,还是番茄鹰嘴豆,又或者板栗南瓜,各个都软嫩入味,各...

西藏拉萨有多好吃?你们根本一无所知

小红书??烫手番茄走进甜茶馆,你会触摸到当地人最真实的生活。清早,在甜茶馆点上藏面、甜茶、牛肉饼的经典早餐3件套,是无数拉萨人开启新生活的标准操作。藏面,小红书??mina的藏漂日记你当然也可以在甜茶馆买到酥油茶。很多人不明白两者的区别:酥油茶是咸的,甜茶是甜的。酥油茶是用清茶、盐和酥油打出来的。

天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...

我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...