39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧

1、红枣洗净去核,瑶柱洗净冷水泡发(1小时),南瓜去瓤、去皮备用,排骨剁成小块,放有葱姜黄酒的沸水中煮五分钟,捞出温水冲洗浮沫;2、锅内加适量水,大火煮沸,放入排骨、红枣、瑶柱、南瓜、少许姜片煮沸,改慢火煲3小时,起锅加少许盐即可食用(煲煮的时候不建议多搅动,南瓜容易碎)。卤鸭肫肝准备食材:鸭肫500...

秋冬交替,建议这道菜常给家人吃,一走路有劲,二温补不燥,三强免疫

6,倒入没过食材的热水,再把炒好的糖色水入锅,加入适量生抽调色,大火烧开7,连肉带汤移入陶瓷炖锅里,盖上锅盖,烧开后转中小火炖20分钟,加盐调味8,此时,把豆腐下锅煎到两面微黄9,把豆腐下锅,再铺上米粉、白菜,关键点:不要翻动10,盖上锅盖接着炖18分钟,放入蒜末拌匀,再切点小葱花,即可连锅上桌这...

广西小砂糖橘火出圈,这座自带仙气的边境小城也太好吃了!

将鸭肉下锅煸炒,再加入新鲜山黄皮一起翻炒拍打出汁,再倒入啤酒和香料一起炖煮至汤汁浓郁即可出锅。@凭祥融媒尝一口,山黄皮的加入给整道菜增添了一种特殊的香气,啤酒焖煮以后,鸭肉带上了麦芽香,特别软嫩,整道菜香而不腻,真是太开胃了!/百香果炖排骨/@《食在崇左》将果形饱满的百香果对半切开,作盛...

用鸡炖清汤最有难度!想喝鲜香浓郁的鸡汤,必须牢记这2点

1.首先提前准备一把干香菇放入清水中泡发,用凉水不宜流失营养。准备麻公鸡半只,去除鸡屁股和鸡脚趾,把鸡肉剁成均匀小块。将泡好的香菇去除根部。准备辅料生姜切成片、大葱切成马蹄片、香菜洗干净切成段备用。2.食材全部准备好以后把香菇和鸡肉焯一下水水烧开后放入香菇烫30秒钟,去除上面的杂质和异味,然...

湖北特色“风干鸡炖藕”,看似清汤寡水,吃过的都说好吃

要多吃南瓜,教你好吃新做法,不油炸不水煮,上桌孩子抢着吃2024-10-261.0万|01:25尝试做香煎猪排,用柴火很难掌握火候,怕不熟,又加开水煮了下~1评论2024-10-055567|02:10想吃火锅自己在家煮,特简单味道和火锅店一模一样,几十块吃过瘾1评论2024-10-047528|09:30岳父送来点牛窝骨,阿强简单...

几道简单好吃的菜谱教给你,可能都是你没吃过的

1、将肘肉、鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取出放入砂锅内;2、火腿、娃娃菜均切成小象眼片,鸡蛋煮熟,剥去壳,沾匀酱油;3、炒锅内倒入花生油,中火烧至八成热,放入鸡蛋炸至金黄色捞出,摆入砂锅的四周;4、砂锅内加入清汤、黄酒、葱段、姜片、精盐,旺火烧开再移至小火炖至酥烂,取出葱...

四道好吃简单的家常菜,帮你搞定男友

1、将鸡宰杀治净,冲去血水后斩成长条块,放入盆中加葱、料酒、盐、味精腌制30分钟。2、取泡卷心菜叶垫入盆底,鸡块加入湿淀粉抓匀,下入3成热的油锅中小火滑2分钟至8成熟,捞起沥油备用。3、锅入椒麻油烧至4成热,下花椒爆香,放入黄咖喱膏、青小米辣、酸梅青椒酱小火炒香,倒入清汤,下入滑好的鸡块小火...

无量山乌骨鸡吃法大全

一般用文火。觉得鸡肉有些黄时,可以根据口味,适当加一点酱油,放上几棵拴成结的细葱。这道菜最大特点就是香味特别浓,提热。清汤鸡选用的乌骨鸡靠放山、茅粮饲养。清汤鸡,一般是只放上一点油盐、姜和草果,因为姜和草果除腥味(或者不放姜蒜,更鲜),用文火慢慢炖熬。清汤鸡汤成乳白色,喝起来特别香甜,适合...

色香味俱全的11款黄焖鸡的做法,简单又美味,不学太亏了

鸡切块,水烧开,放入鸡块,烧开捞出。用凉水洗干净凉干备用。锅中倒入油,待油温高时下大蒜,姜片干辣椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒加入料酒,生抽,盐,老抽翻炒上色。锅中加水没过鸡块,放入一小块冰糖用作提味。倒入香菇这时转中小火焖煮30至40分钟,待鸡块熟时加入少许鸡精调味收汤。

花椰菜预防肥胖 花椰菜怎么吃最好

鸡茸花菜花菜洗净切成小朵,用沸水汆熟,冷水过凉。鸡茸用清汤100克调开。炒锅置中火上烧热,下猪油25克,烧至三成热(约66℃)时,将花菜入锅略煸,烹绍酒,加鸡汤,沸后,加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,倒入调好的鸡茸,用手勺推匀,淋入熟猪油25克,颠翻炒匀,一出锅装盘,淋上鸡油,撤上火腿末即成。