临平红烧羊肉飘香,每年此时,就等这美味,肉香太馋人

新鲜的白萝卜,本身水分很足,但炖煮过程中,也会吸收羊肉汤汁,如果羊肉汤汁少的话,可以适当加点水(要在羊汤化开后加,不要提前加)。炖好的白萝卜,不仅吸收了羊肉的油脂,还能解腻,吃起来味道甚至比羊肉都要香。这个做法真的超级入味,非常建议大家试试哦。为什么值得买?1.羊肉要新鲜。说到自家的红烧羊肉,...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

6、压好的蹄髈出锅装盘,然后盛出一些汤汁放在锅中烧开,加点水淀粉把汤汁调浓稠一些,汤汁调好之后浇在蹄髈上,红烧蹄髈就做好了;7、红烧蹄髈就做好了,软烂脱骨还入味;四、白切羊肉——喜气洋洋年夜饭上吃羊肉,寓意着喜气洋洋,羊肉的做法也是很多的,葱爆羊肉、羊肉汤、白切羊肉、红烧羊肉等等,今天和...

红烧羊肉这样做才好吃

红烧羊肉这样做才好吃锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一...

羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了

NO.1红烧羊肉准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5...

红烧羊肉好吃,有人却吃出急性胰腺炎,干饭人可得注意

说到红烧羊肉,杭州临平的羊肉可是一绝,这时节来上一盘热乎乎的红烧羊肉,不要太落胃。不过,凡事都有度,50岁的张女士就因为吃得太撑吃出了毛病。张女士前几天猛猛吃了一顿红烧羊肉之后,就出现了腹胀,早上肚子疼得厉害,于是急忙来到临平区中西医结合医院消化内科就诊。

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

一、红烧羊肉的制作方法:原料:羊腿肉500克,白萝卜1个,大葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、花椒、八角、香叶、干辣椒、冰糖适量制作方法:步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块...

100款羊肉做法,款款好吃,值得大家参考和收藏

特色焖羊肉材料:羊后腿肉(瘦多肥少)、葱白、姜汁、蒜片、小茴香、花椒水、湿淀粉、酱油、味精、花生油、香油。1.将羊后腿肉洗净,切成片,加入酱油、湿淀粉和花椒水,抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。2.将炒锅置于大火上烧热,先用少量花生油涮一下锅(俗称"炼锅",为使肉不粘锅),再将其余的花生油...

三伏天,崇明羊肉吃了吗?

那么崇明白山羊怎么做才好吃呢?01红烧羊肉这是在崇明最普遍的家常烧法。先把羊肉切块焯水,热油中加入姜蒜爆香,放入羊肉翻炒,随后加入老抽、生抽、冰糖等调料,加水焖煮至羊肉酥软,汤汁浓稠。三伏天里吃红烧羊肉,既能满足味蕾对美味的追求,又能借助羊肉的温热特性,以热制热,排出体内湿寒。

冬天,请一定吃一次崇明羊肉!

白切羊肉做法相对简单,最讲究的是羊肉的新鲜度,还需把握烧煮时间,时间短了肉不烂,时间长了肉会散,最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味,细看羊肉的肉丝,肉质细腻、纹理清晰。轻轻咀嚼,鲜而不膻、清而不淡、酥而不柴,唇齿间透着一股羊肉纯正的香气,越嚼越香,真是过瘾!

冬天外行人吃猪肉,内行人专食驱寒暖胃兼补钙,冬季进补最该吃

首先，将羊肉洗净切成小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，然后与羊肉一起放入砂锅中，加入2000毫升的水。接下来，将砂锅置于小火上，慢炖煮熟。煮至羊肉烂熟时，加入适量的生姜片和食盐调味即可。这道羊肉汤不仅口味鲜美，而且能够提供丰富的营养。2、红烧羊肉红烧羊肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，制作...