2024龙年年夜饭,十道菜,十全十美,荤素搭配,好吃实惠寓意好
首先,需要将牛肉漂洗干净,并放入开水中焯去血水。接着,在锅中放入少量油,加入适量白糖,不停翻炒至变红起泡,再加入适量清水备用。将焯好的牛肉和各种香料、姜片、生抽、老抽、白糖等调料一起放入高压锅中,加入适量的水,水量要没过牛肉。然后,将高压锅调至炖肉档,炖煮20分钟左右。炖好后,不要立即取出牛肉,...
卤牛肉在家用高压锅就能做,简单快速,味道正宗,不用去外面买了
1、牛腱肉充分解冻,放水里浸泡出血水2、将卤料包配料放入无纺布袋包好3、锅里放入少许油烧热,放入一小把冰糖,中小火炒糖色。炒至棕红色冒泡4、锅中加入足够卤牛肉的热水,和卤料包一起转入高压锅。盖上锅盖,不加气阀,煮15分钟,让卤料包的味道充分释放。这一步是制作清卤5、与此同时,将牛肉改刀成大块...
用美的高压锅做的一锅卤牛肉@美的小美
用美的高压锅做的一锅卤牛肉@美的小美??用美的高压锅做的一锅卤牛肉@美的小美??用美的高压锅做的一锅卤牛肉@美的小美??用美的高压锅做的一锅...
牛腱子不柴好吃的方法,又鲜又嫩,就加了一勺它
2、热锅凉油,油热7成下番茄酱翻炒出红油,加牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀上色3、加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香味,加水慢过牛肉(以漫过牛肉一手指为宜),大火烧开4、倒进高压锅里,中火烧开放气阀开始响计时30分钟等高压锅能打开后,加鸡精拌均匀即可。也可以用锅慢红烧更入味,但时间...
卤牛肉的新吃法,牛肉鲜香入味,味道浓郁,下酒菜的首选!
将腐竹段、胡萝卜丝、黑木耳倒进去,快速用筷子翻拌;然后加入香菜段、小米辣和切好的卤牛肉,翻炒均匀之后,就可以关火出锅了。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道要吃什么的时候,就来找咚咚,咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱,如果你有好的美食菜谱,可以在评论区留言,分享给更多的人。
「添喜的厨房」卤牛肉时加上这个料包,牛肉更易炖烂
1、在电高压锅内胆中放入整块的牛健子肉,加入清水,插上电源,启动“肉/鸡”档;2、自制茶叶包,取一些家常的红茶叶,装在一次性料包袋里;3、待锅内沸腾的时候,捞出浮沫,加入香叶两三片、桂皮一小片儿、茶料包、4、盖上高压锅盖,等到气阀弹起时,倒计时13分钟即会自动完成烹饪;5、烹饪结束后,等...
酥而不烂,越吃越香的卤牛肉,味道超赞,来试试吧
准备食材:牛腱子(卤牛肉一定要用牛腱子的肉),准备几个煮熟并剥壳的鸡蛋(想吃几个就准备几个)调味香料:陈皮、八角、干辣椒、草果、葱结、香叶、大蒜、茴香、生姜。以下是具体的做法步骤:1、买回来的牛腱子洗干净,锅中放入适量的凉水,可以将牛腱子对半切开,开火煮沸撇去血沫。然后再将牛腱子捞出洗干净,泡...
【添喜的厨房】疫情下的厨房日记:卤牛肉加上这个料包,牛肉更易炖烂
4、盖上高压锅盖,等到气阀弹起时,倒计时13分钟即会自动完成烹饪;5、烹饪结束后,等自然降温至锅盖可以打开,取出牛肉沥干汤汁;6、切成片儿装盘,就是茶香卤牛肉啦,还可以根据家喜欢的口味配点喜欢的酱汁蘸。营养分析:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补...
...一锅炖肉、豆类!只要旗舰店的零头,一个=炖锅、微压锅、高压锅
早餐用高压锅煮一锅大碴子粥中午晚上炖个牛肉排骨又暖又香吃饱了才能抗冻啊辽婶儿推荐你一款凌丰盖乐食系列压力锅不但炖得快而且操作简单安全颜值高,满满的高级感还有充满年味的新年红款式哦不止是功能性产品更是生活美学好物:1、开合简单。传统压力锅盖子开合不方便,很难一次性...
20年秘制卤牛肉,原来配方这么简单,酱香浓郁又紧致,还切不散??
1、首先对于牛肉的选取,最好选择牛腱子肉,软中带筋,吃着会又香又有嚼劲。准备好的牛肉,先对半切开,装到一个大碗中,再倒入没过牛肉的清水,浸泡两个小时,将血水泡出。两个小时后,把牛肉取出,放到流水下再冲洗一遍。然后将牛肉冷水下锅,开启大火进行加热,趁着这个时间,我们来准备一下卤制牛肉的香料。