酱牛肉怎么做才好吃?秘方大公开,大厨现场制作,好吃健康有营养
酱牛肉没想到做法这么简单,只需一碗酱油轻松搞定2024-10-0312.1万|04:04蛋炒饭到底先炒蛋还是先炒饭,好多人做错了,大厨教你正确做法31评论2024-09-2600:36传奇没意思了?试试这款山海异兽服,上线召唤异兽,战力爆表!广告山海异兽传奇了解详情6613|01:56韭菜馅饼用这个方法烙,薄皮大馅又柔软,放凉了...
9月17日中秋节,精选4道硬菜端上桌,简单好做,好吃又吉祥
做法:1,需要准备的食材:牛腱子肉2斤2,把牛腱子肉泡去血水,捞入煮锅里,加料酒进行焯水3,炒酱。炒锅里加植物油,放入甜面酱5勺,酱豆腐1块+2勺汤,老抽酱油2勺,生抽酱油半饭勺,炒香4,倒入清水,加入八角2个,小茴香1勺,干辣椒4个,香叶2片,拍裂的姜1块,桂皮1块,料酒2勺,十三香1大勺,煮5分钟至香味浓...
减脂期,多吃高蛋白健身餐,好吃又饱腹
(1)牛肉选择:牛腱肉或牛肩肉比较适合制作酱牛肉,因为这部分肉质较为结实,炖煮后口感较好。选择有纹理的部位能使炖煮后的牛肉更具嚼劲。(2)焯水处理:焯水能去除牛肉表面的血沫和杂质,使成品更加干净和美味。焯水后冲洗干净以去除多余的油脂。(3)调味:调味料的用量可以根据个人口味适当调整。老抽用于上色,...
在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味_手机新浪网
84评论在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味发现更多热门视频王曼昱:独行也如众My体育梦6813次播放在拍摄现场,胡歌与范大将军常沉浸在足球话题中…潮流摩登风尚标1.1万次播放羽毛球的激情瞬间,超燃!李辉师妹的惊人飞拍救球,每一幕都令人惊叹不已!小嘴说体坛6529次播放外国小伙忘拔钥匙一天下来车仍在原地...
好吃的酱牛肉,酱香浓郁有窍门,这样做天天吃都不够
准备辅料,八角,香叶,陈皮,干辣椒,桂皮所有香料下锅加入白酒,生姜片,冰糖,放入一大勺甜面酱,一块南乳,卤煮两小时中间搅拌一下用筷子插一下,如果很容易穿透了,就表示很烂乎了捞出放凉切片酱牛肉就这样子做好了,配上自己喜欢的蘸料,天天这样吃也吃不够。
过年了,教你酱牛肉好吃的做法,秘制配方告诉你,酱香浓郁超好吃!
2、牛腱子洗干净(无需浸泡),冷水入锅,做酱牛肉尽量买牛前腿的腱子肉,这个部位的肉做出来口感最好3、葱姜+牛肉,冷水入锅,焯水后牛肉再纯净水洗净备用4、干净锅中倒入生抽老抽,加入冰糖,融化后加桂皮八角香叶陈皮,陈皮不要少,很增添风味;加牛肉,翻炒几下让牛肉均匀上色,加入整瓶啤酒,中小火炖煮两个半小...
过年必备的5种自制小零食,好吃不胖升糖慢,控糖减肥都能吃!
35克酱牛肉约相当于50克牛肉,含能量60千卡左右。一片约15克的酱牛肉,可以吃3-4片。自制五香酱牛肉:洗干净的牛腱子肉,凉水泡1小时,中间换2-3次水;准备葱、姜、花椒、桂皮、香叶,以及适量豆瓣酱、生抽、老抽等调料。泡好的牛肉,洗净控水,加入上述调味料,冷水下锅,大火烧开转小火慢炖2小时即可。
八月十五中秋节,分享4道家常菜,有凉有热,营养好吃,做法简单
今天给大家分享几道做法简单又好吃的家常菜,色香味俱全,凉菜热菜都有,老人孩子都爱吃,不知道吃什么的快来看看吧。一、酱牛肉准备牛腱子、生姜、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、草果、桂皮、白芷、五香粉、料酒、冰糖、食盐、生抽、老抽、陈醋。1、牛腱子洗干净,用清水泡一晚上,去除血水。起锅加水,牛腱子冷水下锅...
酱牛肉做法简单好吃
二、制作步骤1.选材:选择肥瘦相间的牛肉,以牛腱子肉为佳。将牛肉洗净,切成适当的块状。2.腌制:将牛肉放入碗中,加入适量的黄豆酱、老抽、生抽、料酒、盐和白砂糖,拌匀后腌制15-20分钟。3.焯水:将腌制好的牛肉放入锅中,加入适量的清水,放入生姜片和葱段,开大火煮沸后撇去浮沫,继续煮2-3分钟。4.煮制...
酱牛肉做法! 好吃到舔手指的酱牛肉,酱香浓郁,做法还超简单!
酱牛肉做法!好吃到舔手指的酱牛肉,酱香浓郁,做法还超简单!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:酱牛肉好吃...