在大厨处学会的5道菜,做法简单还好吃
3.炒包菜:锅中再加少许油,放入大葱段和大蒜末炒香。加入包菜丝,翻炒至稍软。4.调味:加入盐、胡椒粉和料酒,继续翻炒。5.混合材料:将之前炒好的鸡蛋切成块,加入锅中,翻炒均匀。6.完成:翻炒至包菜完全熟透,即可盛出装盘。小贴士:(1)炒鸡蛋时火力要中小,以免炒老。五、回锅肉材料:五花肉3...
厨师长分享“农家小炒肉”的做法,简单美味,比回锅肉好吃多了
4.锅内倒油,再次用热锅凉油的方式,倒入葱,姜,蒜,开中火爆香,倒入青红线椒快速翻炒1分钟。5.再倒入五花肉翻炒几下,起锅加入食盐,鸡粉,白糖,胡椒粉,生抽,料酒,翻炒化开调料,淋入一点香醋,香醋不要太多,主要是为了遇热增香。6.翻匀后,勾入一点水淀粉,把淀粉翻匀,倒入红油,快速翻炒后出锅装盘。好...
青椒炒回锅肉,简单好吃又下饭回锅肉_手机新浪网
75评论青椒炒回锅肉,简单好吃又下饭回锅肉发现更多热门视频霸座还这么狂?没挨过社会的毒打吧?巫婆与野兽3.6万次播放人丁兴旺啊,十几个外甥孙子暑假到姥爷家蹭饭过假期!旅行厨男14.9万次播放著名歌手席琳迪翁已抵达巴黎媒体滚动5.7万次播放一架航班不幸在尼泊尔的加德满都,特里布万机场附近遭遇坠落悲剧...
在家做回锅肉,切记不要直接下锅炒,像我这样做,比饭店的还好吃
在家做回锅肉,切记不要直接下锅炒,像我这样做,比饭店的还好吃#我的美食日记##今天星期五##夏日里的清新味道##家常菜#??_新浪网
回锅肉怎么做好吃又简单?家常做法,家常回锅肉新做法,美味升级
一、选材是关键,要想做出好吃的回锅肉,选材可是第一步。咱们得选那种带皮的五花肉,肥瘦相间,这样炒出来的肉才够香够味。记得让肉贩帮你把皮上的毛处理干净哦,这样吃起来才更放心。二、煮肉有讲究,五花肉买回来后,先别急着切,得先给它来个“热水澡”。锅里加足量的水,放入几片姜和少许料酒,大火烧开后转...
在家做回锅肉,切记不要直接下锅炒,像我这样做,比饭店的还好吃
在家做回锅肉,切记不要直接下锅炒,像我这样做,比饭店的还好吃展开2024-05-1011:45发布于河南|1万观看23223184手机看小董美食粉丝6.1万|关注6+关注作者最新视频7.7万|01:23万万没想到,把豆角上锅蒸一蒸,大人孩子都爱吃,每次上桌就光盘1评论2024-07-114.0万|01:43水煮花生到底怎么...
对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?
以回锅肉为例,一个厨师如果能掌握炒回锅肉背后的逻辑系统,将回锅肉的酱料均匀地包裹在每一块肉上,既不炒糊也不炒焦,那么说明他有扎实的基本功。如果他每天每个时间段都能炒出同样口感的回锅肉,那么证明他经验足够丰富。经验是花钱买不到也学不会的。一个人一天、一周、一个月甚至一年都保持一道菜品炒出一样的...
三松兄弟脚踏“十”地之——2024一二线市场预制菜C端8大洞见与...
预制菜,首先是菜,提前做好热一热五分钟搞定,提前配好炒一炒15分钟搞定。我们就消费者的观点来做个定义,在消费者的认知当中,预制菜并不是所谓的净菜也不是什么自热火锅,更不是水饺汤圆这类东西。首先他们的认知是一道菜,它是餐桌上的一道菜,而不是速食速冻产品。一个是提前做好的,热一热五分钟搞定,另一...
...留坝好味道?|腊肉|凉面|羊肉|牛肉|秦岭|汉中|回锅肉|适量...
两个后腿上的肉,可以做两顿蒸面;两个前腿肉则可以包两次饺子;四个猪蹄能做一次红烧猪蹄;猪腹部上的五花肉,还能做2顿回锅肉;猪里脊呢,则能和木耳、鹿茸菇等一起炒一盘秦岭山珍肉片;猪排骨自然是萝卜排骨汤;最后的猪头,则准备卤点猪头肉;而猪肝,当天晚上就和辣椒酱爆了一盘,猪心和猪头肉一起卤,猪脑当晚也蒸...
秋葵笋片炒回锅肉这样做,营养又好吃
春末时笋多吃不完,焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里,解冻后烧跟新鲜一样好吃。原料:五花肉适量、秋葵适量、竹笋适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量。做法步骤:1.五花肉在水中煮熟晾凉,切成片。2.笋片化冻,春末时笋多,焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里的,解冻后跟新鲜一样。