江浙名菜——梅干菜烧肉,掌握步骤“一二三”,口感软糯肥而不腻
5、再准备一些烧梅干菜肉必备的调料,姜片和2个干红辣椒,80g冰糖和200g绍兴花雕酒,冰糖在梅干菜肉中是必不可少的,梅干菜烧肉是江浙菜,口感偏甜,冰糖就起到了这个作用,而且还能让烧出来的梅干菜肉颜色更加红亮,花雕酒能去腥增香,没有的可以用啤酒代替;6、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入切好的五...
梅干菜焐肉、土豆炖鸡、猪肉酸菜炖粉条、排骨清汤火锅……连续给...
一方面好吃,另一方面也够大,算大菜。”今年的年夜饭,张敏华就给保安师傅们准备了酸菜猪肉炖粉条、梅干菜焐肉、土豆炖鸡块、油豆腐炒白菜和卤蛋,主食配的是猪肉白菜水饺和米饭,也给来社区的居民们,准备了排骨清汤火锅,和肥牛、金针菇、娃娃菜等涮着吃的菜。
深圳寻味地图 | 公明,你怎么这么好吃
强记的烧鹅选用上等鹅肉,经过精心腌制后,悬挂于特制的烤炉中,以木炭火慢烤,细火慢工,使得鹅肉外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。当你轻轻咬下一口,烧鹅的表皮微微焦香,带着一丝果木的清幽香气。内部的鹅肉紧实入味,细嫩的肉质在口中化开,脂香与肉香交织,令人回味无穷,久久难忘。当然,单单品尝烧鹅还略显不足,若再配上...
五花肉买回来不要总炒着吃了试试这个梅干菜烧肉简单又下饭_手机...
8评论五花肉买回来不要总炒着吃了试试这个梅干菜烧肉简单又下饭发现更多热门视频当天相亲竟决定同居,不久之后却惊呆了!风靡一视1.2万次播放女子介绍自己的黑人男朋友,男朋友质疑自己生的孩子为什么肤色跟他不一样…性感软妹子1.2万次播放拥抱那一刻,真是让人感动永远爱梅球王9058次播放晚安??真羡慕...
跟80岁婆婆学的打卤面,每年夏天我都做,给大鱼大肉都不换
1,把食材都准备好。喜欢吃肉的可以多放点,各种干菜都加水浸泡至软2,把猪肉洗净,凉水下锅,放葱姜和八角、花椒、料酒,大火烧开,撇掉浮沫,盖上盖子煮半小时3,把黄花菜下锅焯水,然后捞出,切成段。其它菜大块的也都改刀切一切。煮好的猪肉捞出,切成薄片;鸡蛋磕入碗里打散...
浙江永康:哎呀真香,这肉麦饼又火了!有明星一次吃三个
2.把五花肉切成小块,加少许盐(因为梅干菜很咸),加入梅干菜或雪菜与肉和均匀、备用(www.e993.com)2024年10月18日。3.将面团擀成面皮,制作过程中要由内往外擀,里厚外薄。4.取适量的肉馅放入面皮上,撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状、捻出褶子,提起来拎两下让空气进到饼中,再封口,把捻时多余的面去掉。5.烧...
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
1.鸡腿肉洗净后切块,用盐、料酒、生抽腌制15分钟,去腥提味;山药去皮切块,香菇洗净切片,胡萝卜去皮切块备用;锅中烧开水,将香菇焯水片刻,捞出沥干备用。2.将腌制好的鸡腿肉、山药、胡萝卜和香菇混合在一起,加入少量的盐、蚝油、胡椒粉调味,翻拌均匀;将调好的食材放入蒸碗中,上锅蒸约20分钟,至鸡肉熟透即可...
就在刚刚,正式开通!网友坐不住了:太方便啦!
哪些好吃?义乌东河肉饼东河肉饼又叫“夹肉双层麦饼”,风味浓郁醇厚,是义乌传统小吃。东河肉饼制作流程主要有和面、制馅、制坯、拉扯、煎烤等工艺流程,以薄如宣纸、色如琥珀,油而不腻,色泽光亮而闻名。义乌上溪牛杂煲热腾腾的上溪牛杂煲,汤鲜肉美,是义乌一道本土名菜。将牛百叶、牛筋、牛蹄等用上溪特有烧法...
对身体到底是好是坏:5个关于猪油的真相
一旦有了饱和脂肪的“滋润”,高纤维的食材就会变得柔软顺口。什么梅干菜啊,竹笋啊,茭白啊,空心菜啊,牛蒡啊...用荤油做都会口感更好吃。同时,饱和脂肪含量高一些、室温下呈现半固体的油脂,在油炸之后会产生更为酥脆的口感,即便冷下来,也不容易变软、漏油。另一方面,油脂的饱和脂肪含量越高,耐热性就越好。在持续...
继珍珠奶茶后,阿庆爷叔又迷上了这道菜!连吃8块!连表情包也更新了...
一块红烧肉只有手节头噶小,噶小一块肉要过一大碗饭,还不是每个礼拜有的老早底额弄堂里哪家要是烧红烧肉,整栋楼都飘香,嘴巴馋的,恨不得到灶披间去偷两块吃吃。如今条件好了,正宗红烧肉取猪五花为原料,后臀肉最佳,上档次的餐厅,只取正中的肉...