我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃

1.准备200g黄豆,倒入一个大碗中,捡出里面坏掉的豆子,然后加入清水浸泡一个晚上。2.把泡好的黄豆清洗干净,然后把黄豆倒入锅中,加入清水、2个八角、一小块桂皮、几片香叶、少许食用碱,加入食用碱可以让黄豆煮得更加的软烂,然后盖上盖子开小火煮半个小时。3.准备一个洋葱从中间切开,一半改刀切成丝,另一半改...

国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,好做又好吃,上桌就光盘

3.将切好的辣椒放入纱布内,或者挤水袋内,用力挤压,将辣椒的水分挤出来,挤出的辣椒汁,留着待用。4.准备好调料,花生米用小火炒熟,盛出晾凉,再剥去花生米的外皮,把花生米捣碎,或者用刀切碎。大葱和姜、蒜都切成末,大葱用洋葱代替也可以,火锅底料选用不辣的火锅底料,酱用大豆酱,香其酱,黄豆豆瓣酱都可以。

什么牌子的黄豆酱正宗又好吃?这4款上榜,酱香浓郁,没有添加剂

打开瓶盖，一股浓郁的酱香扑鼻而来，将黄豆酱涂抹在食物上，可以感受到其丝滑的口感和浓郁的豆香。入口后，黄豆酱的咸香与甜味相互交融，在细细品味中，还能感受到黄豆酱的细腻和醇厚。适合用于烹饪各种菜肴，拌面、拌饭、炒菜，都能轻松驾驭。三、香其黄豆酱东北大酱打开一瓶香其黄豆酱，映入眼帘的是其浓郁...

黄豆这样做,比老干妈黄豆酱都好吃,无添加做好就能吃,半年不坏

简单易做的白灼儿菜,清香鲜嫩又营养,儿菜白灼起来也是超好吃2024-09-261420|01:54这样做的酱油五花肉,简单又好吃,不需要你有什么厨艺,也能搞定2024-10-17785|01:38这样做的梅干菜烧肉,软烂入味,肥而不腻,做法简单巨好吃2024-10-1500:30800%爆率,3分钟爆12转神器,刀刀切割,1分钟200级!广告...

炸酱怎么做才好吃

首先,要做出好吃的炸酱,选材是关键。一般来说,炸酱的主要食材有黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。黄豆酱是炸酱的灵魂,选择质量好的黄豆酱至关重要。猪肉末则应该选择肥瘦相间的猪肉,这样炸出来的酱才会更加鲜美。同时,葱姜蒜的用量也要适中,既能提味又不会抢味。

茄子的做法怎么做好吃又简单?试一试这个“小炒茄子”,超级下饭

步骤四:把腌制完的茄子,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分挤出来装盘(www.e993.com)2024年11月8日。步骤五:锅中放少许油烧热,放入五花肉小火炒出油脂,放入姜蒜炒出香味,放入一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱,小火炒出香味,放入一勺料酒,炒出酒气,去腥增香。步骤六:调料炒出香味,然后倒入茄子,大火翻炒把茄子炒熟。

姜妍做的江西辣鸡翅爆火,数十万网友点赞收藏,热吃冷吃都超美味

将小米辣炒出香味后，接着倒入啤酒，任何品牌的啤酒都可以，然后加入一勺黄豆酱和一勺辣椒酥，以增加风味、辛辣和香气。当然，除了这些之外，糖也是必不可少的。可以使用白糖或冰糖。在这里，姜妍放入了几块冰糖，然后又撒了一些辣椒粉。看到这一幕，想必很多人已经开始流口水了。仅仅是这辣味和颜色，就足以勾起食欲...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

带来几道简单的羊肉做法包教包会哦~~红焖羊肉食材准备:??羊排、花椒、白胡椒、白芷、山奈??辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖??料酒、盐、生抽、黄豆酱、鸡精制作过程:1.羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入...

夏天,使劲吃这菜,一保护视力、二润肠排毒、三清热,鲜嫩别错过

黄豆酱炒地瓜叶食材:地瓜叶、普宁黄豆酱、大蒜。1、选择新鲜嫩绿的地瓜叶,出现黄叶、烂叶和虫眼叶子就不建议选购了。2、选择普宁黄豆酱,这种黄豆酱的味道更好吃哦,地瓜叶摘嫩叶的部分,菜梗的部分撕掉一层老的膜。这样吃的时候口感更好。3、处理好的地瓜叶清洗干净,沥干水待用。

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

而且,腐乳可以作为调味品,在做菜的时候代替部分盐,如红腐乳五花肉、腐乳汁空心菜等,腐乳入菜,好吃到每一滴汤汁都不想浪费!03关于腐乳的存放豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的,但在储存过程中有可能会出现,建议大家:每次吃的时候,先用干燥没有水分的筷子夹出,没有吃完的不要再放回瓶内;...