牛肉面自己做的才好吃,干净卫生,物美价廉,汤浓肉香,真解馋

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想吃牛肉面不用出去吃,教你在家就能做,味道香浓,特别过瘾好吃

美味小舍搜索游戏无障碍浏览登录00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-83751ad732815d9f8a4272f52ad11367按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频想吃牛肉面不用出去吃,教你在家就能做,味道香浓,特别过瘾好吃2024-10-...

这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌

1、牛肉提前凉水泡2小时以上(可以放点白酒),泡出血水,期间可以更换几次水2、冷水下锅,放葱姜料酒(或白酒)焯水8-10分钟,期间撇去浮沫,备好洋葱、姜、大葱段、八角、桂皮、白芷、花椒粒、干辣椒、冰糖3、焯好水的牛肉用温热水洗净,和上述调料一起下锅,无需放油!加料酒(白酒或红酒)、十三香、牛肉粉+...

兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么

之所以有这种说法,仅仅是因为,在最早的兰州牛肉面的制作中,所用的蓬灰,是用当地的一种植物,也就是蓬蓬草烧制的草木灰,然后在放到水中熬制后,却上面清澈的水,就是用于拉面制作的蓬灰水。而这种很早以前的蓬灰制作方法早就淘汰掉了,至于以前老方法烧制的蓬灰好不好,肯定是有很多缺点的,毕竟在各个制作环节以及工艺...

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

食谱推荐:清汤牛肉面食材新鲜牛肉500克、生姜1大块、大葱2根、小茴香10克、红花椒5克、白萝卜1根、面条适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱花适量、小香菜适量、辣椒油适量做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

民族路寡妇面其实只要你走进内江街头任意一家面馆基本没有踩雷的因为汤宽味美是基本而赋予内江牛肉面灵魂的是各家面馆的秘制红油和红烧牛肉另外给外地朋友一个建议可以要求店家把面煮硬一点这样面条会更加筋道▼2.梅家山“面中魂”炝锅面...

现场比拼打面烧面手艺 兰溪牛肉面上演“华山论剑”

兰溪牛肉面好吃的第二关键在于浇头,一碗一烧也解释了兰溪做面条为什么叫烧面。浇头的食材有黄牛肉、笋干、番茄、雪菜、香菇、千张、大蒜叶、大蒜、辣椒和葱。番茄、雪菜、香菇等都是常见的食材,这些食材的作用是提鲜,葱蒜则是为了增香。牛肉炒制前要先腌制,每个人的腌制方式不同,但大多离不开淀粉,这是牛肉嫩滑...

买牛肉,牢记“3不买”,什么样的牛肉好吃?内行人一文说清楚

如果你想吃牛肉卷,那么甘肃张掖的牛肉卷是不错的选择,几个关键字:地理标志产品、谷饲、西门塔尔牛、原切,这样的牛肉卷品质是极好的,味道鲜美,值得购买。介绍一种酱油卤牛肉的做法做卤牛肉,我有一个“大道至简”的方法,不需要一大堆的各种香料,也没有繁琐的步骤,做出来的牛肉味道却非常的香,颜色也好看,尤其...

一周吃了4次,老成都土著的“传统杂酱面”,4种口味都好吃

素椒杂酱面老代家的素椒杂酱面是偏北方那边的风味,色泽很深,红油和芝麻酱的比例相对少了许多,肉臊子倒是蛮多的,很多老顾客比较偏爱这类的口味。特色牛肉面最后重点说下牛肉面,据说只有每周三、周五限量出售!首先牛肉的分量很足,三大块带着牛筋的牛肉,原汤底味特别厚重,能吃出强烈的牛肉味,面条是个人最爱...

配料简单,美味却不简单

直接手撕装盘,不用加调料,一盘牛肉,一杯小酒。也可以吃面配肉,加热后的牛肉汁水流淌出来,素面直接升级牛肉面??△实拍△不用减肥忌口的朋友,还可以试试搭配自己喜欢的蘸料做为一个牛肉干爱好者,特别懂牛肉的价格,真的很难随心所欲吃到满足。