20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
4、余油可以继续使用,把蒜米倒进去爆香,然后把丝瓜倒进去一起翻炒出汁;接着把虾肉也倒进去一起小火慢慢烧煮,让丝瓜的香甜和虾肉的鲜甜充分的融合;放入一小勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,蚝油,糖,生粉做法1、主要原材料:其实...
好吃又简单的五道特色小炒,简单几步就能完成,家里人都非常喜欢吃...
1、素鸡切成薄厚均匀的片,水烧开加盐,放入素鸡片焯烫1分钟,捞出过凉。2、素鸡片控干水分,加入葱段、蒜末、小米辣,淋上热油激发出香味。3、调味加入鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油,不能吃辣的可减少辣椒油用量。4、放入香菜、花生米,用手抓拌均匀即可装盘食用。四、椒盐豆腐准备食材:豆腐、鸡蛋、淀粉、...
豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
如果能选到钠含量相对较低的产品,素鸡依然也是补钙、补蛋白的好选择。4第四名:腐竹、油豆皮腐竹是豆浆加热沸腾再放凉后,表面慢慢凝结成的一层膜做成的豆制品,有点类似我们加热牛奶放凉后表面那一层奶皮。油豆皮则可以认为是没有加工折叠成条形的腐竹。腐竹的优点在于高蛋白。干腐竹的蛋白质含量可高达54.2g/...
台州人菜单上每桌必点的那道菜,居然是它!
翻炒几下后,放入我们撕好的豆腐块,倒入料酒、生抽少许,继续翻炒,然后倒入泡虾干和香菇干的水,家里备有高汤的话可放高汤,汤要没过豆腐,然后开大火焖煮。焖煮到满厨房都是浓郁豆腐香味的时候就差不多可以出锅了,出锅前加入蒜苗的叶子,然后依据个人口味加盐和味精调个味儿,家烧的白水洋豆腐就可以上桌了。虽...
红烧素鸡——口感鲜美,健康又营养的素食佳品
1.将豆腐皮切成小块,香菇和黑木耳泡软后切成丝状2.将豆腐皮和香菇、黑木耳放入锅中加水烧开3.加入酱油、糖、盐等调料,用小火慢慢炖煮至入味即可红烧素鸡不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够满足人体对营养的需求。此外,红烧素鸡还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的...
南京文人眼里的蔬菜,竟也是荡气回肠的江湖
“豆腐两面去皮,每块切成十六片,亮〔晾〕干(www.e993.com)2024年9月19日。用猪油熬,清烟起才下豆腐,略洒盐花一撮;翻身后,用好甜酒一茶杯、大虾米一百二十个,如无大虾米,用小虾米三百个;先将虾米滚泡一个时辰,秋油一小杯,再滚一回,加糖一撮,再滾一回,用细葱半寸许长、一百二十段,缓缓起锅。”这种豆腐自然好吃,但却不是一般平民百姓...
有利于保护肾功能的食物,推荐肾友们常常吃
4.千张(干豆皮)、素鸡蛋白质:千张:24.5g/100g;素鸡:16.5g/100g千张是由豆花层层压制而成,千张再卷起来压制就成了素鸡,口感与肉类似,因此千张、素鸡都是不错的豆制品。建议千张每次30g,一小张;素鸡的话每次1两(50g)即可。不推荐的豆制品1.臭豆腐...
素鸡怎么做好吃 这么做香味浓郁又下酒下饭
首先是烹饪前的准备,把买回来的素鸡洗干净以后切成适中的厚度,不能太厚或者太薄,不然就不好入味或者味道太重。然后将素鸡放入平底锅里面,先刷油在锅底预热一下再摆放素鸡,素鸡一面煎至金黄以后再煎另一面,直到两面都被煎至金黄色以后就可以盛起来放在旁边备用了。
卤素鸡:豆腐皮这样做,香浓可口,堪比吃肉!
卤素鸡:豆腐皮这样做,香浓可口,堪比吃肉!2021年08月01日16:05新浪网作者渔人文史举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...
凉拌素鸡时,牢记2大技巧,素鸡入味又好吃,上桌全家都爱吃
第一:准备几张豆腐皮,豆腐皮必须是双数的,因为2张为一组摞在一起,然后上锅焯一下,凉水上锅煮,水开就可以出锅了,然后晾一会,两张摞在一起,从一端卷起来,尽量卷紧实一点,再用锡纸卷起来,将两头拧紧,放在锅里煮即可。第二:如果家里没有鸡汤的话,就用清水煮,水量没过素鸡即可。