白灼虾简单又好吃
1.剥虾壳时,先剥掉虾尾巴的刺,就可以将壳完全剥开,虾肉不会留在壳中。2.把虾背上的沙线挑掉,洗净基围虾。3.葱去头尾,切成葱花;蒜拍扁剁碎。4.往锅里洒1/4汤匙鸡精调味,捞起炒好的蒜蓉和葱花,加2汤匙酱油拌匀,吃虾的蘸料就做好了。5.用清水煮虾,几分钟之后捞起来即可上桌实用。注意事项:1...
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
太湖白虾在活着的时候是透明的,做熟之后才会变白,故而又有“水晶虾”之称。对于这种极品的食材,不需要复杂的烹饪方式,盐水煮便是极好的料理。追求原汁原味的人们更是推崇生吃。一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭...
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?
百叶结炖小肉丸、肉皮白菜炖蛋饺肉圆、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、五花肉(红烧、腐乳、百叶结东坡肉)、鸭腿(桂花酱香、南京盐水)、油浸小鲳鱼、红烧带鱼、茄子(肉末蒸、红烧、鱼香)、干煸花菜肉片、番茄炒蛋、鸡汁百叶包(3个)、本帮炒素、黄豆芽炒尖椒、豆腐...
九节虾是海虾吗|虾肉|蒜蓉|河虾|虾丸|海鲜|基围虾|白灼虾_网易订阅
当然晒制的时候,也不需要放过多的调味料,等到晒干之,可以直接剥着吃,或者把它剥开之后,配上其他菜肴都非常的好吃。2.清水煮九节虾清水煮也非常好吃,比如广东地区特别爱吃的白灼虾,就可以用九节虾来制作。煮好之后用盐,蚝油,鸡精,蒜蓉,生抽,葱花等调制成酱汁,然后蘸着吃,特别的美味,肉质Q弹鲜嫩。3.蒜蓉虾...
白煮基围虾,做法十分简单,味道新鲜原汁原味
其实也没那么简单,要想把虾做得好吃,吃起来新鲜美味又没腥味,还是要费一些功夫的!一起来分享一下我的白煮虾做法吧。[白煮基围虾]准备的食材很简单的:基围虾、姜片、蒜、大葱白、料酒、白酒、酱油、香醋。做法:1:先来处理买回来的基围虾。这是做这道菜最麻烦,也是最关键的一步。
煮基围虾直接加水就错了,教你一招做出来鲜嫩好吃
煮基围虾直接加水就错了,教你一招做出来鲜嫩好吃2021年12月21日09:36新浪网作者啵啵讲娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月11日。如有关于作品...
基围虾的6种做法,简单易学,逢年过节来2道,开胃下饭又营养
爆炒基围虾准备的食材:新鲜大虾,青红辣椒,干辣椒,大葱,生抽,料酒,生姜,大蒜,胡椒粉。制作方法:把买回来的大虾放到清水里面浸泡15分钟,去掉里面的虾线,洗净后捞出放到锅中煮熟,这个可以倒入适量的料酒进行去腥,接着往锅中倒入适量的食用油烧热,加入干辣椒,生姜末,大蒜末炒香,倒入切好的青红辣椒,翻炒断生,最...
白灼大虾≠白水煮大虾?快来看简单好吃的做法
煮白灼虾用白水煮就大错特错了01基围虾一斤,清洗干净,剪去边须,尖刺等。(细心的朋友可以借助牙签从尾部第二节挑去虾线,或者轻轻剥开虾头缝隙,剔除虾线。)02汤锅中加入半锅水,适量盐,植物油,料酒,几片姜片大火烧开。03倒入鲜虾,烫至变色,...
煮基围虾时,万万不要直接煮,加点它,虾肉更嫩更鲜,还没腥味
白灼基围虾正确的煮制方法:首先把新鲜的虾清洗干净,剪掉虾须虾枪,锅内加入清水烧开,然后放入盐,几片姜,花椒,淋入少许油,放入基围虾,大约2分钟左右,见虾身卷起,颜色变红时取出控水即可。要想煮好的基围虾好吃,必须要开水下锅,这样煮好的虾肉比较紧致,吃起来口感更嫩。
基围虾配上萝卜,好吃又鲜,正适合冬天吃!
10.放入料酒,中火煮至白萝卜酥.打开网易新闻查看精彩图片11.放入适量盐调味,打开网易新闻查看精彩图片12.放些胡椒粉调味即可。打开网易新闻查看精彩图片生活小花絮:白萝卜炖基围虾就做好,就这样连着砂锅一起端上桌。不要再把白萝卜另盛到盘中,砂锅可以更好的将萝卜保温,而且会让食物的味道保留的更好...